1．人参
　　人参又名人侵、黄参、力参、棒槌，分为红参、生晒参、边条参、高丽参、别直参、白糖参、参须、人参水子（鲜品）等品规。为五加科植物人参的干燥根，主产于我国东北、朝鲜半岛、前苏联东西伯利亚等地。在深山老林中自然生长的称野山参；种植于园林之中的称“园参”；将野生小苗移植到山林中任其自然生长的称移山参；播种在山林野生状态下自...

22．石斛
　　石斛又名金钗、黄草、鲜石斛、霍山石斛、川石斛、耳环石斛、铁皮石斛。为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。主产于四川、云南、贵州、广东、广西、湖北等地。
　　
药材识别
　　鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形...

　 32．当归
　　当归又名秦归、西当归、西秦归。为伞形科植物当归的干燥根。主产于甘肃、宁夏、云南、四川等地。以甘肃所产为最佳。
　
药材识别
　略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；...

　　　　　 41．麦冬
　　麦冬又名寸冬、麦门冬、寸门冬、杭麦冬、朱寸冬。为百合科植物麦冬的干燥块根。主产于浙江、四川、湖北和广西，均有较大面积栽培。浙江产者习称“浙麦冬”、“杭麦冬”，奉为道地药材。四川产者习称“川麦冬”。
　
药材识别
　 呈纺锤形或长圆形，两端略尖，中部充实或略收缩，长1.5～3cm，直...

　 51．附子
　　附子又名五毒、附片、铁花。为毛茛科植物乌头的子根的加工品。主产于四川、陕西、云南、湖北。四川产者为优，奉为道地药材，习称“川附子”。
药材识别
　　盐附子：呈圆锥形，长4～7cm，直径3～5cm。表面灰黑色，被盐霜，顶端有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕，体重。横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙及多角形形成...

　58．金银花
　　金银花又名二宝花、双花、忍冬花、银花、净银花、二花。为忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花柱忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主产于山东、河南。以河南密县产者奉为道地药材，习称“密银花”。山东为主产区，产品习称“东银花”或“济银花”，与“密银花”齐名。四川及重庆地区产者习称“川银花&r...

61．珍珠
　　珍珠又名珠子、真珠。为珍珠贝科动物马氏珍珠贝、蚌科动物三角帆蚌等双壳类动物受刺激形成的珍珠。海水珍珠主产于广东、海南、广西、浙江、上海等沿海地区。淡水珍珠主产于安徽、江苏、黑龙江等地。以广东合浦产者为道地药材。
药材识别
　　呈圆球形、椭圆形、不规则的球形、卵形或棒状，大若黄豆小若粟，直径1.8～8mm。表面光滑或微有凹凸，...

 

　　　　 63．枸杞子
　 枸杞子又名红耳坠、地骨子、杞子、果杞、西果杞、甘枸杞、枸杞豆。为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。主产于宁夏，内蒙古。此外新疆、河北、甘肃、青海等地亦产。
　
药材识别
　 呈长卵形或类纺锤形，略扁，长6～18mm，直径3～8mm，中部略膨大。表面鲜红色或暗红色（陈久色变深），具不规则皱纹，略带光泽。果实顶端有小凸起...

　64．茯苓
　　茯苓又名云苓、白茯苓、赤茯苓、茯灵。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。主产于云南、安徽、湖北、河南等地。以云南产者质量最佳，习称“云茯”，奉为道地药材。以安徽产量最大，习称“安苓”。
药材识别
茯苓个：呈类球形，椭圆形或不规则的块状，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显突起的皱纹。体重，质坚...

65．砂仁
　　砂仁又名壳砂、缩砂仁、春砂仁、阳春砂、绿砂仁。为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。阳春砂主产于广东、广西、云南；以广东阳春产者奉为道地药材，习称“阳春砂仁”。绿壳砂主产于越南、缅甸、泰国，以越南产者为好。海南砂主产于海南。
药材识别
　　阳春砂：呈椭圆形，长1～2cm,直径1～1.5cm。外表面深棕色，具不...

70．党参
　　党参又名野台党、潞党参。古代称“上党人参”、“紫团参”。为桔梗植物党参、素花党参或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川、重庆等地。山西产者奉为道地药材，五台山地区的野生党参，习称“野台党”，视为党参中之珍品。
药材识别
党参：呈长圆柱形，稍弯曲，长10～35cm，直径0.4～2cm。表面黄棕色...

　　 77．菊花
　　菊花又名甘菊、白菊、白菊花、亳菊、滁菊、贡菊、怀菊、祁菊、川菊、杭白菊、白茶菊、黄菊花、杭黄菊、黄甘菊。为菊科植物菊的干燥头状花序。主产于安徽、河南、浙江、山东等地。按产地和加工方法不同分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等。以安徽所产亳菊、滁
菊最负盛名。
　　
药材识别
亳菊：呈倒圆锥形或圆筒形，有时压扁呈扇形，...

82．鹿茸
　　鹿茸又名黄毛茸、青毛茸、鹿茸片、鹿茸血片、鹿茸粉。为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化、密生茸毛的幼角。主产于东北、河北、青海、甘肃、四川、云南等地。商品有“花鹿茸”（黄毛茸）和“马鹿茸”（青毛茸）之分。
药材识别
　　花鹿茸：呈圆柱状分枝，具1个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”...