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    紫菜虾皮汤

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　紫菜30克，虾皮30克，香菜20克，食盐1克，味精1克，香油5毫升，清水400毫升。

    　　制作方法

    　　1．将虾皮洗净，放入清水中浸泡10～15分钟；将香菜洗净，切成碎段备用。

    　　2．向锅中倒入清水，并放入虾皮、紫菜。

    　　3．先用大火煮沸，随即调入食盐、味精、香菜，淋入香油，继续煮l～2分钟，即可出锅。

    　　功效

    　　清热利水，软坚化痰。适宜食欲不振、痰积、暑热烦躁、小便不利等症。

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