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    马蹄水鸭汤

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　马蹄1 O O克，水鸭1只，葱2 0克，姜1 5克，料酒20克，盐少许。

    　　制作方法

    　　1．将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。

    　　2．把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火上烧狒，改文火炖熬至鸭熟烂即成。

    　　功效

    　　利尿消肿，清热解毒。

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