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    玉参焖鸭

    [日期：2009-02-16] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐适量。

    　　制作方法

    　　将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放入砂锅内，再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮l小时以上，鸭肉烂后加入调料即可。

    　　功效

    　　补肺，滋阴。适用于肺阴虚的咳喘等症。

     

     

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