艾滋病也称获得性免疫缺陷综合征(Al。IDS)，是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的，以侵犯辅助淋巴细胞(TH)为主。造成细胞免疫功能缺损为基本特征的传染病。本病发病迅速。死亡率极高，被称为“二十世纪的瘟疫”。患者及无症状HIV感染者都是传染源。性接触是最常见的途径。滥用污染注射器与针头、输注带HIV的血液及其制品、器官及骨髓移植、人工授精等均可传播本病。本病根据临床表现大致可分为急性期(患者突然起病，有发热、无力、头痛、关节痛、盗汗、厌食、腹泻等)、潜伏期、持续性全身淋巴结病期、艾滋病晚期(可出现机会性感染和恶性肿瘤)。治疗药物主要有叠氮胸苷、双脱氧胸苷(二脱氧胸苷)、羟甲基无环鸟苷等，但疗效有待进一步证实。
【药物饮食禁忌】
1.双脱氧胸苷不宜与水果汁或其他含酸饮料同服
本品不能与水果汁或其他含酸液体相混合。本品缓冲粉末剂需用水完全溶解并应立即全部饮下，片剂必须充分咀嚼用水服
2.双脱氧胸苷须空腹给药
本品应空腹给药，除饮水外，服药前1小时或服药后2小时不要吃或饮用其他东西。
【药物相互禁忌】
1.叠氮胸苷忌与抑制葡萄糖醛酸化的药合用
醋氨酚、乙酰水杨酸、苯二氮革类、西咪替丁、保泰松、吗啡、磺胺药等均可抑制本品的葡萄糖醛酸化，影响本品的代谢，降低本品的清除率，故均应避免联用。
2.叠氮胸苷忌与阿昔洛韦合用
本品与阿昔洛韦(无环鸟苷)联合应用可引起神经系统毒性如昏睡、疲劳等。
3.叠氮胸苷忌与丙磺舒合用
因丙磺舒可抑制本品的代谢和排泄，与本品合用有引起中毒的危险。
4.双脱氯胸苷忌与对胰脏有毒性的药物合用
本品约9％的应用病人在推荐剂量或低于推荐剂量时发生胰腺炎，故应用本品期间忌用已知对胰脏有毒性的药物(如静注戊烷脒)，以免增加对胰脏的损害。
5.双脱氧胸苷忌与四环素、氟喹诺酮、酮康唑同服
在服用本品2小时内，避免服用四环素、氟喹诺酮、酮康唑及能与本品添加剂铝、镁络合的其他药物，以免产生相互作用。
6.羟甲基无环鸟苷忌与叠氮胸苷合用
本品与叠氮胸苷有重叠的毒性作用，同时使用可抑制细胞分裂、增殖或致肾功能的改变。
【本病饮食禁忌】
1.忌食辛辣之品
辛辣刺激之品(如辣椒、蒜、姜等)可助火化热，本病患者过食不利于控制杀灭病毒和身体的康复。
2.忌烟酒
烟中的尼古丁和二氧化碳，酒中的乙醇，均可降低机体的抵抗力，故吸烟饮酒不利于病情的控制。