椰子

　　又称椰棵、胥余、越王头，属棕榈科植物椰子的果实。其性味甘温，含有葡萄糖、水苏糖、果糖、脂肪、蛋白质、维生素 C、磷、钙、镁、纳等多种成分。具有生津止渴、利尿消肿、驱虫止痛、解毒疗疮、养颜抗衰等作用。椰子成熟后，果肉内充满椰汁，被誉为“天然清凉饮料”；椰肉雪白如凝脂，芳香滑脆，香醇味美，椰油气味芳香，它们皆有药用价值。治心衰浮肿，可适量饮用椰汁。治体癣、足癣、皮肤疾患，可用椰壳提制的馏油外擦。治便秘，可早晚各吃半个椰肉。治湿疹、阴部瘙痒，可将椰壳打碎，煎水洗之。经常食用椰子汁、肉，有扶正固本、抗衰老的作用。<纲目拾遗>指出，“椰子壳熬膏，涂癣良”。《开宝本草》指出，椰子“止血疗鼻衄，吐逆霍乱，煮汁服之”。