高脂血症药粥
鲜蘑麦片粥
【原料】
鲜蘑菇300克，燕麦片1 00克，油菜心1 00克，葱、姜、盐、花生油、味精、胡椒粉，鸡汤各适量。
【制作】
1．将鲜蘑菇洗净，择成小朵。
2．将油第l、粥旰净，把缸片叶子摘下来，葱、姜洗净，切成片备用。
3．将锅置于火上，放入花生油烧热，加盐，下葱、姜片煸出香味，再下入鲜蘑菇炒片刻，倒入鸡汤，炖3分钟，再倒入500克开水，加盐调味，汤开后撒入燕麦片，煮3～5分钟后，把油菜心放入锅内，粥沸后离火，加入味精、胡椒粉调好口味，即可盛入碗内食用。
【功效】
降低体内胆固醇。适用于高脂血症。
水果麦片粥
【原料】
燕麦片l 00克，山楂5个，梨1个，橘予l个，香蕉l个，苹果半个，黄瓜l小段，白糖少许。
【制作】
1·将苹果、梨、香蕉、橘子全部去皮；山楂洗净去核；黄瓜洗净；将以上各料全部切成丁块。
2·将锅内加入600毫升水，放武火上烧开，放入燕麦片，中火煮3～5分钟，再将切好的各种果料及白糖倒入粥中，煮片刻即成。
【功效】
清热利尿，排湿解毒。适用于高脂血症。
红豆小枣粥
【原料】
红小豆、红小枣各2 5 0克，白糖、桂花各5 0克。
【制作】
1·将红小枣洗净放入盆内不加水，上屉蒸熟后取出备用。
2·锅内加水，沸后放洗净的红小豆，武火烧开后改文火慢慢地煮，待红小豆开花放入红小枣，继续煮开后即成。吃时粥盛入碗内加白糖、桂花调匀即可。
【功效】
利尿，除湿，活血，解毒。适用于各类的高脂血症。
荠菜米粥
【原料】
鲜荠菜粗末1 50克，粟米l 00克，山楂、陈皮各l0克，红糖适量。
【制作】
山楂、陈皮水煎取汁，将粟米淘洗干净，煮粥，将成时，加入其余2味和匀煮沸，再煮成粥即可。
【功效】
补虚理气，活血化淤，通脉降脂。适用于气血淤滞型高脂血症。
荠菜马齿苋粥
【原料】
荠菜粗末、马齿苋粗末各l 0 0克，薏苡仁、大米各6 0克，蒲黄末l 0克，白糖适量。
【制作】
将薏苡仁、大米淘洗干净，一同入锅，加水煮粥，将成时，加入其余各味煮沸，再煮成粥即可。每日l剂，分2次服用，连用l 0剂为l个疗程，可反复应用。
【功效】
健脾利湿，散淤化痰，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
豆腐荠菜粥
【原料】
豆腐250克，荠菜l 50克，芹菜、小白菜各60克，黄酒、盐、熟植物油各少许。
【制作】
将荠菜、芹菜、小白菜洗净，切碎，豆腐洗后切成小块，待用。
芹菜、荠菜入锅，加水煮沸，加入小白菜及植物油、盐和匀煮沸。再加入豆腐，黄酒和匀煮沸即可。
【功效】
清热平肝，调脾健胃，去脂降压。适用于肝火炽盛型高脂血症。
荠菜荸荠马兰头粥
【原料】
荠菜200克，马蹄（荸荠）、马兰头各1 00克，粳米60克，盐、味精、香油各适量。
【制作】
将荠菜、马兰头洗净切碎，荸荠去皮洗净切碎，待用。粳米淘洗后煮熟。将成时，加入其余各味和匀煮沸至熟即可。
【功效】
清热解毒，去脂降压。适用于肝火上炎型高脂血症。
胡萝卜荠菜粥
【原料】
荠菜、胡萝I、各2 5 0克，粳米l 00克，蜂蜜适量。
【制作】
将荠菜、胡萝卜洗净，切碎，待用。将粳米淘洗干净，煮粥。将成时，加入切好的荠菜和胡萝卜，和匀，煮沸，煮成粥。待凉，加入蜂蜜调味即成。
【功效】
滋阴清热，去脂降压。适用于肝肾阴虚型高脂血症。
大枣荠菜粥
【原料】
荠菜l 5 0克（洗净切碎），大米l 00克，大枣2 0枚，白糖适量。
【制作】
将大枣、大米淘洗干净，一同入锅，加水煮粥，将成时，加入其余2味和匀煮沸成粥即可。
【功效】
健脾和胃，利水消肿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
芹菜大枣粥
【原料】
芹菜粗末l 50克，薏苡仁l 00克，大枣l 5枚，银杏叶1 0克，白糖适量。
【制作】
1．银杏叶水煎取汁，人大枣、薏苡仁煮沸，改文火煮至薏苡仁酥软。
2．加入芹菜等，白糖和匀，煮沸，煮熟即可
【功效】
清热平肝，健脾利湿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
蒲黄青皮核桃粥
【原料】
粳米l 00克，核桃仁末5 0克，蒲黄末、青皮末各l 0克，红糖适量。
【制作】
1．将粳米淘洗后入锅，加水煮沸，改文火煮至粥将成。
2．加入其余各味和匀煮沸煮成粥即可。
【功效】
补肾活血，理气通脉，去脂降压。适用于气血淤滞型高脂血症。
苹果粥
【原料】
粟米l 00克，蒲黄l 0克，苹果2个。
【制作】
1．将苹果洗净，连皮切碎放人粉碎机中打成苹果浆汁，备用。
2·把粟米淘洗干净，将其与适量水放入沙锅中，武火煮沸，改用文火煨煮半个小时，调入蒲黄拌匀，继文火煨煮至粟米酥烂，粥将成时，倒入苹果浆汁煮沸即成。
【功效】
益气除烦，活血散淤。适用于各种类型的高脂血症。
绿豆粥
【原料】
粟米l 00克，绿豆60克，陈皮5克，大枣l 5枚。
【制作】
大枣洗净，放入沙锅，加清水适量，浸泡l 5分钟。陈皮洗净，烘干，研成细末，备用。绿豆，粟米除杂，淘洗干净，投入浸泡大枣的沙锅中，再加清水适量，武火煮沸后改用文火煨煮l小时，绿豆、粟米酥烂，将陈皮粉调入即成。
【功效】
补虚益气，活血散淤，降低血脂。适用于各种类型的高脂血症，对中老年人气血淤滞，湿热内蕴型高脂血症患者尤为适用。
牛奶大枣粥
【原料】
鲜牛奶200毫升，粟米l 00克，大枣20枚。
【制作】
1．将大枣洗净去核，用温水浸泡30分钟。
2·粟米淘洗干净，将其与适量水放人沙锅中，武火煮沸，加入浸泡的大枣，改用文火煨煮至粟米酥烂，粥将成时，对入鲜牛奶，继用文火煨煮至沸即成。
【功效】
补虚益气，活血降脂。适用于各类型的高脂血症。
山楂草决粥
【原料】
粳米l 00克，山楂3 0克，草决明2 0克，白糖少许。
【制作】
把山楂、草决明洗净放入沙锅内，加适量清水煎煮半小时，弃渣留汁，放入洗净的粳米熬粥，快熟时调入白糖，续熬片刻即可。
【功效】
化痰消食，降脂减肥。适用于高脂血症、冠心病、消化不良、肥胖症。
【说明】
忌空腹食用。
山楂木耳粥
【原料】
粳米5 0克，山楂3 0克，木耳5克（黑、白木耳均可）。
【制作】
木耳浸泡发透洗净，和山楂、粳米一同放人锅内，加水500毫升，熬煮成粥。
【功效】
益气补虚，降低血脂。适用于高脂血症、动脉粥样硬化。
黄豆花生粥
【原料】
黄豆6 0克，粟米、大米各5 0克，花生米3 0克，山楂末l 0克，红糖适量。
【制作】
将黄豆、花生米、粟米、大米淘洗后一起人锅，用武火烧煮。煮沸后改文火烧煮，至豆粥将成时，加入山楂末、红糖和匀再煮成粥即可。
【功效】
益气补血，去脂降压。适用于气血淤滞型高脂血症。
茶叶粥
【原料】
粳米5 0克，茶叶l 0克，白糖适量。
【制作】
先煮茶叶，煎取浓汁，然后去茶叶，加入粳米、白糖熬成稀粥
【功效】
化痰悄食，生津止混，利尿消肿。适用十高脂血症、高血压、冠心病。
【说明】
失眠者忌服，产妇哺乳期及习惯性便秘者慎用。
燕麦赤小豆粥
【原料】
燕麦片l 00克，赤小豆、大米各6 0克，白糖适量。
【制作】
将大米和赤小豆淘洗干净，一同入锅，加水煮沸，改文火煮成豆粥。将成时，加入燕麦片和匀煮成粥，再加入白糖调味即可。
【功效】
健脾和胃，利水除湿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
燕麦绿豆粥
【原料】
燕麦片l 00克，绿豆、玉米粉各6 0克，蜂蜜适量。
【制作】
将洗净的绿豆入锅，加水煮沸，改文火煮至绿豆软烂。加入用凉开水调和的燕麦片，玉米粉和匀煮沸。再煮至豆粥糊成，稍凉，加入蜂蜜调味即成。
【功效】
调中健脾，清热利水，去脂降压。适用干脾虚湿盛型高脂血症。
荷叶茵陈粥
【原料】
粳米5 0克，茵陈l 5克，鲜荷叶l张，白糖适量。
【制作】
将茵陈、荷叶洗净加水煎汤。待汤煎好后，去渣取汁，放入洗净的粳米煮粥，粥将熟时放入白糖调味即可。
【功效】
降脂减肥，散淤活血，清热解毒。适用于高脂血症、肥胖症、中暑。
萝卜粥
【原料】
粳米5 0克，大白萝卜l个。
【制作】
将白萝卜洗净煮熟，绞汁、去渣。用白萝卜汁与汤加粳米熬成粥即可。
【功效】
消食利气，宽中止渴。适用于高脂血症，食积饱胀、咳嗽痰多者。
【说明】
服用人参、首乌、地黄期间忌食。
梅花粥
【原料】
粳米5 0～l 00克，白梅花3～5克。
【制作】
将粳米淘洗净，加水熬煮成粥。待粥成后放入白梅花同煮片刻即成。
【功效】
舒肝健脾。适用于肝郁脾虚型高脂血症。．
狲猴桃粥
【原料】
猕猴桃200克，大西米l 00克，白糖适量。
【制作】
1．将大西米洗浸泡软，沥干。
2．猕猴桃去皮，切成小丁，备用。
3。将猕猴桃、大西米、白糖一起放入锅内，加水适量。
4．用武火烧沸，改用文火熬煮成粥即可。
【功效】
清热利水，活血化淤。适用干高脂血症、高血压，小便不利。
【说明】
脾胃虚寒者不宜食用。
番茄粥
【原料】
番茄2 5 0克，白糖l 5 0克，大西米1 00克，攻瑰卤少鞠：。
【制作】
1．用刀在番茄皮上划成十字，人沸水凌一下，撕去外皮，切成小丁，大西米用清水浸至透涨。
2．将白糖、番茄、大西米一一起放开水锅内煨煮，熟时加入攻瑰岗即可。
【功效】
（清热解毒，凉血平肝。利尿消食。适用于高脂血症、高血压、冠心病。
淡菜片香菇粥
【原料】
水发淡菜片2 00克，水发香菇片5 0克，山楂片，笋片各3 0克，料酒、葱花、姜丝、盐，味精、五香粉、植物油、湿淀粉备少许。
【制作】
把植物油放人锅内烧至七成熟，加葱、姜煸香，放入水发香精片、水发淡菜片、LI，1楂片、笋片硬适量水煮沸，政巾火煮l 5分钟，DHXi周味品拌匀煮沸，冉入湿淀粉勾芡即成。
【功效】
益气健脾，理气活血。适用于气血淤滞型高脂血症。
山药香菇粥
【原料】
鲜山药片、小米各l 0 0克，鲜香菇丝6 0克，白糖少许。
【制作】
小米淘洗后加适量水人锅，武火煮沸，改文火煮至米熟。加入鲜香菇丝、鲜山药片和匀煮沸，改文火煮至粥成，加入白糖调味即可。
【功效】
益气健脾，补虚祛湿。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
玉米粥
【原料】
玉米粉l 5 0克，山药l 00克。
【制作】
1．把山药上笼蒸熟后剥去外皮，切成小块备用。
2．下米粉川沸水调成稠糊。锅内加清水约l 000毫升烧沸，用竹筷慢慢拨入玉米糊，文火熬煮至熟后，加入山药块，熬成粥即可。
【功效】
调中开胃，益肺宁心，利水消肿。适用于高脂血症、慢性胃炎、浮肿、身体虚赢等。
玉米糁粥
【原料】
玉米糁8 0克。
【制作】
将玉米糁加水煮烂，以粥黏稠如冻为佳。
【功效】
调中开胃，除湿利尿。适用于高脂血症、冠心病、动脉硬化、食欲不振、水肿等。
玉米刺梨粥
【原料】
粳米60克，玉米3 0克，刺梨l 5克。
【制作】
1．玉米洗净研碎，刺梨去皮洗净切片，粳米洗净。
2．将上述3味一同放入锅内，加适量清水，用文火熬煮成粥，调味即成。
【功效】
健脾消食，降低血脂。适用于高脂血症及动脉粥样硬化、冠心病 l r等。
生蚝芹菜粥
【原料】
生蚝l 80克，粳米l 20克，芹菜l棵，鸡蛋l个，盐、酒、姜末、食用油、生粉各适量。
【制作】
1·将鲜生蚝洗净滤水，去壳取肉放八碗中，磕入鸡蛋，加入盐，酒、姜末、生粉拌匀，芹菜去根、叶洗净切段。
2·粳米淘净，待水沸后倒人锅内熬粥，粥成后将生蚝倒人粥内，搅匀后再放八芹菜，加入少许食用油，烧沸即可。
【功效】
平肝潜阳，软坚散结．清热利水。适用于阴虚阳亢型高脂血症及高血压、遗精、带下等。
红薯绿豆粥
【原料】
红薯粉、玉米粉、粳米各l 0 0克，绿豆6 0克，白糖适量。
【制作】
将绿豆，粳米洗净入锅加水煮沸，改文火煮2 0分钟，再放入用凉开水调和的红薯粉和玉米粉和匀，边煮边搅，直至粥成，加白糖调味即ir。
【功效】
清热利湿，利水消肿。适用干湿热内蕴型高脂血症。
芹菜粥
【原料】
鲜芹菜l 5 0克，粟米l 00克，陈皮5克。
【制作】
1．将芹菜择洗干净，取芹菜叶、茎切成粗末状，备用。
2．陈皮洗净烘干，研成细末，待用。
3．粟米淘洗干净，放人沙锅内，文火煨煮30分钟，投入芹菜末，拌均匀即可。
【功效】
加适量水，用武火煮沸后，改用再煮至沸，最后加入陈皮粉，搅清肝解热，利湿降脂。适用于各种类型的高脂血症。
香菇粥
【原料】
粟米l 00克，鲜香菇3 0克（千香菇1 5克），红糖l 0克。
【制作】
1．鲜香菇拣洗干净（干香菇可泡发洗净），切成条状或切碎，备用。
2．粟米淘洗干净，参适量水放入锅内，先用武火煮沸后，改用文火煨煮30分钟，调入香菇，搅匀，继用文火煨煮至粟米酥烂，待粥成时加红糖，拌好即成。
【功效】
益气补虚，补血散淤，降低血脂。适用于各种类型的高脂血症。
绿豆莲子香蕉粥
【原料】
绿豆6 0克，香蕉肉泥5 0克，莲子l 5克，蜂蜜适量。
【制作】
1．将绿豆、莲子洗净入锅，加水煮沸。
2．改文火煮至豆酥烂，调味即成。
【功效】
清热除烦，利尿祛湿，加入香蕉肉泥和匀煮熟，稍凉，加入蜂蜜去脂降压。适用于湿热内蕴型高脂血症。
绿豆槐花荷叶粥
【原料】
绿豆6 0克，槐花、干荷叶各1 0克，白糖适量。
【制作】
1．将槐花、干荷叶水煎取汁，人绿豆煮沸。
2．改文火煮至豆酥烂，加入白糖调味即可。
【功效】
清暑解毒，清热平肝，去脂降压。适用于肝火炽盛型高脂血症。
绿豆薏苡仁马齿苋粥
【原料】
马齿苋1 0 0克（洗净切碎），绿豆、薏苡仁各6 0克，白糖适量。
【制作】
1．将绿豆、薏苡仁洗净人锅，加水煮沸。
2．改文火煮至豆酥软，加人马齿苋和白糖煮成粥即可。
【功效】
清热解毒，化湿通脉，去脂降压。适用于湿热内蕴型高脂血症。
花生大枣粥
【原料】
大米6 0克，炒花生末5 0克，大枣2 0枚，粟米、红糖适量。
【制作】
1·将淘洗净的大枣、粟米、大米人锅，加水煮沸。
2．改文火煮至粥将成。
3．加入炒花生末、红糖和匀再煮成粥即可。
【功效】
补气益血，化痰去脂。适用于各种类型的高脂血症。
芝麻粥
【原料】
芝麻300克，白糯米粉250克，小米粉、小麦粉各200克，红糖、白糖各l 00克。
【制作】
1．将芝麻拣杂、洗净、晾干，入锅中用文火炒香，趁热研为细术，备用。
2．将小米、小麦、白糯米粉混句人锅。
3．文火炒熟出香味，再放入芝麻末和匀。
4．待稍拌炒一会，晾凉，加入红、白糖拌匀，储瓶备用。每I_1 2次，每次取5 0克，用沸水调成糊状服用。
【功效】
滋肝补肾，去脂降压。适用于肝肾阴虚型高脂血症。
荠菜羹
【原料】
荠菜2 00克、炒黑芝麻粉、豆粉、白米粉各3 0克，酸梅l 0克，熟植物油、姜末、蜂蜜各适量。
【制作】
1．将荠菜洗净，放入沸水焯一下，捞出沥干，切碎，待用。
2．酸梅入锅，加水煮沸，缓慢加入用温开水调和的黑芝麻粉、豆粉及白米粉。
3．煨煮至熟且黏稠时，加入荠菜、熟植物油、姜末和匀煮沸，边搅边煮，至羹成停火。
4．待凉，人蜂蜜和匀即成。
【功效】
滋肝补肾，补益心脾，去脂降压。适用干肝肾|；月虚型高脂血症。
草菇豆腐羹
【原料】
嫩豆腐200克，水发草菇l 00克．熟笋50克，青菜叶50克，面筋l 5克，盐、味精、姜未、湿淀粉、香油、豆油各少许。
【制作】
1．嫩豆腐、而筋、熟笋均切丁；水发草菇去蒂洗净切丁。青菜叶洗净切砟。
2．油锅烧至八成热，投入姜柬炸锅，倒入鲜汤，加入豆腐、草菇、面筋、笋丁煨烧片刻，加盐、味精、青菜叶，烧至入味，用湿淀粉勾薄芡，浇上香油即可。
【功效】
佐餐食用，滋养脾胃，化痰抗癌。适用于高脂血症以及高血压、冠心病、癌症、食欲不振等。
紫菜豌豆羹
【原料】
豌豆l 00克，紫菜2 0克，湿淀粉、红糖少许。
【制作】
1．将豌豆洗净，晾干或烘干，磨成细粉；紫菜用清水漂洗干净。
2．锅中加适量清水，烧沸后放人豌豆粉煨煮l 0分钟左右，加紫菜及适量湿淀粉，边煨边搅，放入少量红糖，搅拌匀，烧沸即成。
【功效】
和巾下气，降惜降压。适用于肝肾阴虚型高脂血症、高血压病。
麦麸山楂
【原料】
粟米粉l 00克，麦麸、糯米粉、．茯苓粉备5 0克，山楂3 0克，红糖20克。
【制作】
将山楂洗净去核，切碎，晒干或烘干，与麦麸一起研为细末，再与茯苓粉、粟米粉、糯米粉、红糖一起拌匀，加水适量，用竹筷子搅拌成粗粉粒状，分别装入八个粉糕模具内，轻轻摇实，放人笼屉，用武火蒸半小时，粉糕蒸熟后取出即可食用。
【功效】
养心益肾，补虚养血，散淤降脂。适用于各种类型的高脂血症。
大黄连肉薏苡羹
【原料】
薏数仁50克，莲子30克，红糖20克，大枣l 0克，大黄5 0兜。
【制作】
1．将大黄洗净，切片烘二F，研成细末，备用。
2．莲子、大枣、薏苡仁分别去杂，洗净后，放入沙锅内，用温水浸泡3 0分钟，看水量可再加清水，武火煮沸后，改用文火煨煮至莲子、薏苡仁，大枣熟烂呈菱状，调入黄粉及红糖，拌和均匀，再煮沸即成。
【功效】
清热解毒，攻积祛淤，活血降脂。适用于各种类型的高脂血症，对中老年人肝肾阴虚，脾虚湿盛型高脂血症患者尤为适用。
花生芝麻核桃糊
【原料】
花生米5 0克，山楂、核桃仁、黑芝麻各3 0克，红糖2 0克。
【制作】
1．花生米拣洗干净、晾干，入铁锅炒熟。
2．黑芝麻去杂，洗净晾干，入铁锅微火炒出香味。
3．核桃仁洗净，晒干或烘干。
4．山楂洗净、切片、去核、晒干或烘干。
5．将以上几种原料混合搅拌均匀，共研细末，加入红糖即成。
【功效】
食时将细粉末放人碗中，用温水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用，当日吃完。滋肝补肾，活血化淤，利湿降浊。适用于各种类型的高脂血症。
胡萝卜海蜇粥
【原料】
胡萝卜、l 20克，海蜇皮60克，粳米60克。
【制作】
将胡萝卜、削皮，洗净，切片；海蜇皮浸软，漂净，切细条备用，粳米洗净。把食用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。
【功效】
健脾开胃，清热解毒。适用于冠心病、高脂血症。
【说明】
海蜇又名：海虫宅水母。性味咸，平。入肝经。能滋阴润肺养胃，润肠消积。
地黄首乌粥
【原料】
制何首乌3 0～60克，熟地黄1 5～30克，粳米l 00克，jc枣2～3枚，冰糖适量。
【制作】
先将制何首乌、熟地黄人沙锅煎取浓汁，去渣取汁，入粳米、大枣（去核）、冰糖，同煮为粥。
【功效】
益肾抗老，养肝补血。适用于肝肾不足，阴血亏损，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱以及高脂血症，动脉硬化等病症。
【说明】
何首乌又名：地精、首乌、马肝石。味苦甘涩，性微温。人脾、肺、肾三经。何首乌根和茎含蒽醌类和二苯乙烯苷类化合物。此外，含淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。何首乌具有滋阴、强壮、补肝、益肾、养血、祛风的功效。服地黄首乌粥期间，忌吃葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。
乌发粥
【原料】
何首乌30～60克，核桃仁1 5克，黑芝麻l 5～30克，黑米l00克，冰糖适量。
【制作】
先将何首乌入沙锅煎取浓汁，去渣取汁，与黑米、黑芝麻、核桃仁（均洗净）同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮l～2沸即成。
【功效】
益肝肾，抗衰老，乌颁发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发，以及高脂血症、动脉硬化等症。
小麦香菇粥
【原料】
小麦l 00克，香菇、猪瘦肉片各5 0克，葱末，盐、味精、香油各适量。
【制作】
小麦洗净入锅，加入清水8 0 0毫升，武火烧开，改用文火熬煮。粥将熟时，放人香菇、猪瘦肉片，继续熬煮至肉熟、粥熟，下葱术、盐、味精，淋香油，凋匀即可。
【功效】
养心安神，益气补中，抗癌延寿，养血和血，养生健体。适用于高脂血症及肿瘤患者。
决明菊花粥
【原料】
决明子、白菊花、白糖各l 5克，粳米l 00克。
【制作】
将决明子炒出香味，凉后与白菊花同煎，去渣取汁，澄清沉淀，将淘洗净的粳米与药汁同入锅，加适量清水煮成粥，食时加入白糖。
【功效】
清肝明目，润肠通便。适用于肝热内盛，阴虚火旺而致高脂血症，高血压病，目赤肿痛、视物模糊等。
菊苗粥
【原料】
菊嫩芽2 0克，粳米l 00克，冰糖适量。
【制作】
摘取甘菊新鲜嫩芽或幼苗20克，洗净切细，同粳米、冰糖煮粥，Hfl可服食。
【功效】
清肝明日，降低血压。适用于肝火目赤而致高血压、高脂血症以及头晕目眩等症。
【说明】
脾胃素虚、慢性腹泻者忌食。
三七首乌粥
【原料】
三七5克，制何首乌30～60克，粳米l 00克，大枣2～3枚，冰糖适量。
【制作】
先将三七、首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。
【功效】
益肾养肝，补血活血，降瓶脂，抗衰老。适用于肝血亏损而致高脂血症，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱等病症。
【说明】
大便溏薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。
首乌小米粥
【原料】
阿首乌3 0克，鸡蛋2个，小米5 0克，白糖适量。
【制悯将首乌用纱布包襄，与米同煮粥。粥熟前捞出药包，将鸡蛋打人，并加白糖少许，调匀煮熟即可。
【功效】
补肝养血。适用于肝血虚所致高脂血症，面色不华、头晕发枯、大便不爽等病症．
生地荷叶粥
【原料】
新鲜荷叶l张，粳米l 00克，粉冰糖少许，生地汁2 0克。
【制作】
先将新鲜荷叶洗净、煎汤，再用荷汁汤同粳米、粉冰糖煮粥，即b J-食用。
【功效】
解暑热，散淤血，降血压，降血脂。适用于肝阴亏损，虚火上炎而致高脂血症，冠心病，高血压病，肥胖症，以及夏天感受暑热，头昏脑涨，胸闷烦渴，小便短赤等症。
【说明】
荷叶味甘性平。能止渴、清暑，盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之，能防止中暑。
海带粥
【原料】
海带l 00克，粳米l 0 0克，陈皮l片，白糖适量，清水适量。
【制作】
1．将海带用清水浸透，漂洗干净，细切。粳米淘洗二l二净。陈皮川清水浸透、洗净。
2．取锅放入清水，煮沸后加入粳米、陈皮、海带，并不时搅动。
用文火煮至粥成，再加入白糖调味即可。
【功效】
软坚化痰，清热利水，降压降脂，巴结核、水肿、脚气、肠风下血、多用。
【说明】
适用于高脂血症、碰心病、淋高血压、肥胖症，老年人养，_}i11兄明J海带中所含的丰富碘元素。可以有效地预防和克服单纯性甲状腺肿大，进而抑制由此而引起的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。海带所含的丰富钙质以及多糖物质等（集中在海带黏液中），不仅可阻止血液酸化，而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制作用。
丹参山楂粥
【原料】
丹参5～3 0克，山楂3 0～40克，粳米l 00克，白糖适量。
【制作】
先将丹参、山楂放入沙锅煎取浓汁，去渣，加人粳米、白糖煮粥。
【功效】
健脾胃，消食积，散淤血。适用于高脂血症、冠心病、心绞痛、高血压及食积停滞、小儿乳食不消。
川芎红花粥
【原料】
川芎、红花各6克，粳米5 0～1 0 0克，白糖适量。
【制作】
将川芎，红花煎汁，去渣，加入淘净的粳米和白糖共煮粥。
【功效】
行气活血止痛。适用于高脂血症、冠心病、心绞痛，以及头痛、身痛等症。
豆浆粥
【原料】
豆浆汁5 00毫升，粳米5 0克，白糖、盐各少许。
【制作】
以上各味同人沙锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。
【功效】
补虚润燥。适用于高脂血症、动脉硬化症、高血压、冠心病，亦适用于男子体弱者。
【说明】
豆浆的营养价值很高，民间自古有“一杯鲜豆浆，天天保健康”的说法。鲜豆浆营养二丰富，味美可口。豆浆富含人体所需优质值物蛋白，八种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷，锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂苷等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。豆浆中不含胆固醇，所含的大豆皂苷能抑制体内脂肪发生过氧化现象，故能防止动脉硬化，延缓衰老。豆浆中含有的钙、尼克酸等成分可防治老年骨质疏松。
山楂粥
【原料】
山楂3 0～4 5克（或鲜山楂60克），粳米l 00克，EJ糖适：N-。
【制作】
将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入白糖，稍煮l～2沸即可。
【功效】
健脾胃，助消化，降血脂。适用于高脂血癌、高血压、冠心痫，以及食积停滞、肉积不消。
【说明】
山楂性微温昧酸甘，健脾和胃，消食化积，活血化淤，含有多种营养素，能增强抗癌能力，同时含有抗癌物质，如苦杏仁苷，牡蛎素等。山楂片水煎液可延长荷瘤小鼠的寿命，山楂提取液可明显抑制艾氏腹水瘤的生长。
泽泻粥
【原料】
泽泻l 5～30克，粳米5 0～1 00克，白糖适量。
【制作】
先将泽泻洗净，煎汁去渣，人淘净的粳米共煮成稀粥，加入白糖，稍煮即成。
【功效】
降ffIL脂，泻肾火，消水肿。适用于高脂血症、小便不利、水肿等。