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大雪食疗养生篇

[日期:2009-03-02] 来源:唐汉中医药网  作者: [字体: ]

时令物语  

  斗指甲,斯时积阴为雪,至此栗烈而大,过于小雪,故名大雪也。

  大雪时节,太阳黄经为255度,时值每年阳历的12月7日前后。“大雪”从字面上理解,就是表示降雪开始大起来。古人的解释说:“大者,盛也。至此而雪盛矣。”

  当地面有积雪,就是雪大的一种象征。北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。我国北方常有昼夜大雪、压断树枝、封锁道路的情况出现。在农业上,有“瑞雪兆丰年”的说法,这主要是说雪铺盖在地上,因温度低,能杀死越冬的虫子,给农业带来好处。大雪节气三候为:

  一候鹃鹏不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。

  这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;三候的“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种,也可简称为“荔”,也是由于感到阳气的萌动而抽出新芽。大雪时的民俗,基本与小雪相同,只是更注重食补,在我国北方,一般都以大热的滋补品进补。

  大雪,是个比小雪严寒的节气。《礼记·月令》说:“仲冬日短至,阴阳争,诸生荡。”这是在黄河以北才有的冰封雪冻现象。

  《月令七十二候集解》说:“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来,此时我国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。

  “大雪”表明这时降雪开始大起来了。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃_4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三五年难见到一次。如果能够目睹大地白雪皑皑,绿树披银饰玉,常是终身难忘的趣事。

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