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立秋食疗养生篇

[日期:2009-02-27] 来源:唐汉中医药网  作者:未知 [字体: ]

时令物语

  斗指西南雏为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训禾,各熟也。

  立秋时值公历8月7日前后,此时太阳黄经为135度,“秋”字的构成非常直观,“秋”乃“禾”、“火”也,说明立秋之时,“禾”可燃“火”也,暗示着谷物成熟了。从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温由热逐渐下降。有谚语说:“立秋之’日凉风至。”即立秋是凉爽季节的开始。立秋节气三候为:

  一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。

  意为,立秋过后,人们在刮风时会感到不同于盛夏时的凉爽;接着,大地上早晨会有雾气产生;再过几天,秋天的寒蝉也开始鸣叫。

  但由于我国地域辽阔幅员广大,纬度、海拔高度不同,实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点看,立秋时往往盛夏余热未消,秋阳肆虐,特别是在立秋前后,很多地区仍处于炎热之中,故素有“秋老虎’’之称。气象资料表明,这种炎热的气候,往往要延续到9月的中下旬,天气才能真正凉爽起来。

  立秋日对农民朋友显得尤为重要,有农谚说:

  雷打秋,冬半收:
  立秋晴一日,农夫不用力;
  七月秋样样收,六月秋样样丢;  
  秋前北风秋后雨,秋后北风干河底;  
  立秋一场雨,遍地捡黄金;  
  早立秋,冷飕飕,晚立秋,热死牛;  
  立秋无雨甚堪忧,万物从来一半收;  
  处暑若逢天下雨,纵然结实也难留。  

  在我国封建社会时期,还有立秋迎秋之俗,每到此日,封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技,准备作战的季节。由此可见立秋日的重要。

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