原料
苦瓜150克,香草100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油各适量。
制作方法
1.将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。
2.将香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。
3.油爆姜丝后加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。
4.将金针菇加入同炒,调味料炒匀即可。
功效
增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。