根尖周围炎是局限于牙齿根尖组织的炎症过程。大多数是由于牙髓坏死或坏疽发展而引起，少数病例是由牙体外伤或牙周感染引起。急性根尖炎初表现为咀嚼时有轻微疼痛，咬紧时感觉舒适，疼痛位置固定，当炎症由浆液期逐渐转变为化脓期时疼痛加剧，为持续钝痛，继而连续跳痛，叩痛明显，不能咬合，同时伴有局部肿胀压痛。根尖周围炎的治疗急性期以消炎为主，全身治疗可选用消炎镇痛药及抗生素青霉素、红霉素等；局部治疗可拔除牙髓，开放根管，脓肿形成时可切开引流。
【药物饮食禁忌】
1.忌以果汁或清凉饮料服红霉素
果汁或清凉饮料的果酸容易导致药物提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，而大大降低药效，并且红霉素有时还会与酸性液体反应生成有害物质。
2.服红霉素忌食酸性食物
因红霉素为碱性药物，故在用药期间，不可过食酸菜、醋、咸肉、山楂、杨梅、果汁等酸性食物，否则会发生酸碱中和而影响吸收，降低药效。
3.服红霉素忌过食海味食物
在应用红霉素期间，不宜过食螺、蚌、蟹、甲鱼、海带等海味食品，因为这些食品中富含钙、镁、铁、磷等金属离子会和红霉素结合，容易形成一种难溶解又难吸收的物质，降低药物疗效。
4.服红霉素期间忌饮酒
红霉素易与酒精发生不良反应，故在服用红霉素期间应避免饮酒或酒精性饮料。
【药物相互禁忌】
有关青霉素、红霉素的禁忌详见“慢性肺原性心脏病”、“肺炎”。
【本病饮食禁忌】
1.忌辛辣食物
中医认为，本病属胃火炽盛，扰动牙龈及牙根，或肾虚火旺上炎等原因造成，食用辛辣食物(如辣椒、胡椒、桂皮等)可使胃火更盛，病情加重。
2.忌烟酒
本病在炎症过程中，根尖周围组织充血水肿，血流加速，若再吸烟、喝酒，能使病变局部充血加重，渗出增多，加重局部水肿，压迫和刺激神经末梢，使疼痛加剧。
3.忌食冷热酸甜食物
根尖周围炎多由牙髓炎引起，且与之并存，这时牙髓对激惹刺激特别敏感，在遇冷热酸甜刺激时会引起疼痛加重。