31.无花果冰糖水治肺热咳嗽
【用 料】 无花果30克，冰糖适量。
【制用法】 将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日l次，连服3～5天可收显效。
【功效】 祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。
32．甘蔗汁治肺虚热咳嗽
【用 料】 甘蔗汁、萝卜汁各半杯，野百合l00克。
【制用法】 先煮烂百合，再和人两汁。睡前服食，每日1次。
【功效】润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
33．奶汤锅子鱼止咳消肿
【用 料】 活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)
【制用法】 将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成 瓦块形状 ，与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒、盐等。然喉加入“奶汤”，待沸再加适量的火腿片、玉兰片香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用。
【功 效】 止咳消肿，滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。
34．久食花生米止咳化痰
【用 料】 花生米60克。
【制用法】 炒或煮熟。每Et吃，不间断，痊愈后停用。
【功效】 润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。
注有虚火实热症者勿食。
35．荞面蛋清治咳嗽不安
【用 料】 荞麦面、鸡蛋清各适量。
【制用法】 用鸡蛋清和养麦面成团。每日几次用力涂擦胸 部，有效。
【功效】 清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。
36．百合蜜治肺热烦咳
【用料】 新百合200克，蜂蜜适量。
【制用法】 用蜜拌百合蒸软。时时含1片，吞液服食。
【功效】 清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。
37．松明火焦糯米糖治久咳痰盛
【用 料】 糯米糖、松明火焦(即用多脂老松，劈成细条点燃成焦灰)各适量。
【制用法】 松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之，连吃3～4天即愈。
【功 效】 润肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈、痰多气促等。
注剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5～10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。
39．秋梨膏止咳化痰
【用 料】 秋梨20个，红枣l000克，鲜藕l500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。
【制用法】 先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。
【功效】 清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
40．燕窝参汤益肺止咳
【用 料】 燕窝5克，西洋参5克。
【制用法】 先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进炖盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。
【功效】 养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。
41．糖渍橘皮止咳化痰
【用 料】 橘皮、白糖各适量。
【制用法】 鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放人铝锅，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒人大约橘皮重量一半的白糖，拌匀。食用。
【功 效】 润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。
42．蜜饯柚肉平喘化痰
【用 料】 鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。
【制用法】 将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒人白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。
【功 效】 润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
43．蜜饯双仁补肾益肺
【用 料】 甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
【制用法】 先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮l小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。
【功效】 润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。
44．猪油蜜膏补虚润肺
【用 料】 猪油l00克，蜂蜜l00克。
【制用法】 将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次l汤匙，日服2次。
【功 效】 润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。
45．大蒜泥镇咳止嗽
【用 料】 紫皮大蒜l头。
【制用法】 蒜去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3～5次。
【功效】 解毒，镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。