11.萝卜胡椒汤止咳祛痰涎
【用 料】 萝卜l个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮l片。
【制用法】 加水共煎30分钟。日饮汤2次。
【功 效】 下气消痰。治咳嗽痰多。
12.豆浆饮润肺宁嗽化痰
【用 料】 黄豆,冰糖。
【制用法】 黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用。每H清晨空腹饮l碗。
【功 效】 健脾宽中,润燥消水;清肺止咳,化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
13.豆腐糖止咳化痰平喘
【用 料】 豆腐500克,红糖、白糖各l00克。
【制用法】 把豆腐当中挖一窝,纳入红、白糖,放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。
【功效】 清热,生津,润燥。
14.玉米须橘皮治咳嗽
【用 料】 玉米须、橘皮各适量。
【制用法】 共加水煎,日服2次。
【 功.效】 止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。
15.萝卜猪肺止咳汤
【用 料】 萝卜l个,猪肺l个,杏仁l5克。
【制用法】加水共煮1小时。吃肉饮汤。
【功效】 清热化痰,止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。
16.糖水冲鸡蛋补虚止咳
【用 料】 白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。
【制用法】 先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。
【功 效】 补虚损。治久咳不愈。
17.芝麻冰糖水治夜嗽
【用 料】 生芝麻15。克,冰糖10克。
【制用法】 芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
【功 效】 润肺、生津。治夜嗽小止、咳嗽无痰。
注 芝麻1把,生姜50克。共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。
18.香油炒羊肝治久嗽
【用 料】 羊肝60克,香油30克,盐少许。
【制用法】 将羊肝切片,锅内放入香油至八成熟,下羊肝及盐翻炒即成。
【功效】 润肺止咳。治久咳不止。
19.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
【用 料】 大白梨1个,蜂蜜50克。
【制用法】 先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
【功效】 生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
20.燕窝银耳治干咳盗汗
【用 料】 燕窝l0克,银耳l5克,冰糖适量。
【制用法】 将燕窝先用清水涮一遍,再放入热水中浸泡3~4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡l小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟。服食。
【功 效】 补虚损、养肺阴、退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
21.薯蓣粥健脾益肺
【用 料】 生怀山药30克,白糖少许。
【制用法】 将山药轧细过筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。
【功 效】 补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之症。
22.蜜枣扒山药治肺虚久咳
【用 料】 山药l000克,蜜枣l0个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
【制用法】 ①山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形,拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖、板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸l小时左右,然后取下,翻身入盘。③炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水l00克、白糖l50克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾芡,起锅浇在山药上即成。
【功效】 补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力,久食补肾强身。
23.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
【用 料】 瘦猪肉50克,杏仁l0克,北沙参l5克。
【制用法】 共煎煮汤饮。日服2次。
【功 效】 清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
24.花生枣蜜汤止咳化痰
【用 料】 花生米、大枣、蜂蜜各30克。
【制用法】 用水共煎极烂。饮汤,日服2次。
【功效】 止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁支满、目眩气短)。
25.花生沙参汤治咳嗽少痰
【用 料】 花生米、白果、百合、北沙参各25克,适量。
【制用法】 水煎取汁,加冰糖。每日l剂。
【功效】 润肺化痰。治久咳痰少、气短咽干。
26.黄精冰糖止咳平喘
【用 料】 黄精(中草药)30克,冰糖50克。
【制用法】将黄精洗净,用冷水发泡,置沙锅内,再放人冰糖.加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精、饮汤。
【功效】 清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口于、肾虚精亏等。 ’
27.百合雪梨汤滋阴润肺
【用 料】 百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。
【制用法】 百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮l个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。
【功效】 滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益脾胃之功。
28.银耳鸭蛋汤滋阴清肺
【用 料】 银耳l5克,冰糖25克,鸭蛋l只。
【制用法】 银耳与冰糖共煮,水沸后打人鸭蛋。每日服2次。
【功效】 滋阴清肺,止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。
29.竹沥粥功在清热化痰
【用 料】 竹沥30克,粳米l00克。
【制用法】 先煮粳米作粥,临熟人竹沥,搅匀。任意食用。
【功 效】 清热,豁痰,镇惊。治风热痰火,肺热咳嗽、痰多色黄。
30.罗汉果柿饼汤清肺热
【用 料】 罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。
【制用法】 加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣。l天分3次饮完。
【功效】 清肺热,去痰火,止咳嗽。火咳嗽等症。