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    酥炸月季花

    [日期：2009-02-16] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200克，白糖100克，精盐l撮，沙拉油50克，发酵粉适量。

    　　制作方法

    　　1．在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。

    　　2．将花瓣加糖渍半小时，和入面酱。用勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

    　　功效

    　　疏肝解郁，活血调经。

     

     

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