网站会员
注册
登录
代理分站：
  • 男科
  • 妇科
  • 儿科
  • 不孕不育科
  • 肿瘤科
  • 糖尿病科
  • 心脑血管科
  • 胃病科
  • 肝病科
  • 肾病科
  • 眼科
  • 口腔科
  • 骨科
  • 皮肤科
  • 更多
    • 全部科室 快速通道：点击直达您要访问的科室
    背景：
    阅读新闻

    早放姜与鱼相克

    [日期：2009-01-19] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放入生姜，鱼体浸出液中的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5．5左右)时，放入生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

    收藏 推荐 打印 | 录入： | 阅读： 次
    碱与菜相克
    硫磺与馒头相克
    相关新闻       相克 
    本文评论 　　[发表评论] 　　全部评论 (0)
    Digg排行
    热门评论
    商务合作 | 关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 意见反馈 | 友情链接 | 网站地图