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    二参兔肉汤

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　兔肉250克，西洋参20克，沙参15克，红枣10粒，姜片15克，精盐适量。

    　　制作方法

    　　1．把兔肉斩成几大块，放进沸水中氽过，沥去水分。

    　　2．西洋参切片，沙参洗净切段，红枣去核。将兔肉、西洋参、沙参、红枣、姜片连同清水放进汤煲内，先用旺火浇开，然后转小火连续煲2小时，加入精盐调味即成。

    　　功效

    　　益气补血，安神补虚。

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