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    当归羊肉羹

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　当归15克，黄芪30克，党参20克，羊肉300克，牛姜6克，米酒15克，葱、食油、味精各适最。

    　　制作方法

    　　将羊肉洗净，切块放入沙锅内：将当归、黄芪、党参洗净切薄片或捣碎，装入纱布袋内并扎好口，放入羊肉锅中，加姜、葱、食盐、米酒等调料及水适量，用大火烧开锅后转小火炖至烂熟，去纱布袋即可食用。

    　　功效

    　　补血养血，健脾益气。适用于心脾血虚所致的心悸怔忡、精神倦怠。

     

     

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