第十一篇 《本草纲目》之鳞部
龙 类
李时珍认为鼍龙有何功用？
《名医别录》说：蛇甲产于南海水边，采集没有固定的时间陶弘景蜕：蛇甲就是鼍甲，它的皮可以蒙鼓，性命大不容易死，煮成汤很好喝，进入胃里很长时间方能化。陈藏器说：鼍的性情贪睡，长时间的闭着眼睛，有很猛的力气，能攻击汀的堤岸，人们从洞里挖掘它，百个人挖掘就要一百个人牵拉它。一个人挖，也就一个人牵拉，不这样,就始终不能把它弄出来：苏颂说：现在江湖里有很多鼍兜，它的彤状像守宫、鲮鲤等，长度有一二丈，背部、尾部都有鳞甲，到了夜晚就吼叫，驾船的人畏惧它。李时珍说：鼍的洞穴很深，渔民用篾缆系诱饵伸到洞里试探，等它把钩吞到胃里，然后慢慢地牵拉出来。鼍龙横着活动飞快，不能向上腾空。，它的声音像鼓的声音，夜里叫时与打更相应。称为鼍鼓，也叫鼍更，乡下人昕它的声音用来预测是小是卜_雨。用它做成的枕头很光洁干净，胜过用色做的枕头。产的卵很多，达到百个。也吃自己生下的卵。南方的人很珍视它的肉，把它作为嫁娶时的礼物。陆佃说鼍龙身上具有十二生肖的肉，只有蛇肉在尾部是最毒的。
鼍甲
味酸，性微温，有毒。《抻农本草经》说：治心腹瘴瘕积聚、寒热往来、女子小腹阴中引痛、溺漏下血、癣疥疮疡坏死。 《名医别录》说：治五邪所致涕泣时惊、腰脊疼痛、小儿气虚弱眼角溃烂。盂诜说：治小腹气疼、惊恐。甄权说；治疗齿疳牙龈疾病。陈藏器 说：杀虫，治瘰疬、瘘疮、皮肤瘙痒、癣疥恶疮。炙烧后泡酒服下的功用与鳖甲相同：李时珍说：治疗阴疟：
鼍龙肉
味甘，有小毒。苏颂说：鼍龙肉似鸡肉的颜色，能引发寒气痼疾。陈藏器说：梁代周兴嗣爱吃鼍龙肉，后来被鼍龙喷射伤了，就长了恶疮。这东西有灵性，最好不要吃它，它的涎液毒性最大。陶弘景说：鼍肉补益作用强，但是不吃它：
《名医别录》说：治疗短气呼吸困难，站立不稳。陈藏器说：主治湿毒邪、各种神志不清的疾病、腹内包块、恶疮。
李时珍认为鲮鲤有何功用？
苏颂说：鲮鲤就是现在的穿山甲，产在湖广、岭南，以及金、商、均、房诸州，深山大谷都有它。陶弘景说：鲮鲤形状像鼍但形体短小些，义像鲤可有四只脚，黑色，能在陆上生活，也能在水里生活。，太阳出来后爬到岸上，张开鳞甲像死r一样，引诱蚂蚁进入甲里就把鳞甲闭合起来，钻入水中，再把鳞甲打开，蚂蚁都浮在水面，这样一个接一个的吃掉。李时珍说：鲮鲤形状像鼍但是小些，背像鲤但是宽些，头像老鼠但是投有牙齿，腹部没有鳞而有毛，长舌头尖嘴巴，尾与身一样长。尾部鳞尖而厚，呈三角型。腹内脏腑都是齐全的，只是胃特别大，常伸出舌来引诱蚂蚁吃。有人曾经剖开它的胃．里而有蚂蚁将近一升。
鲮鲤甲
味咸，性微寒，有毒。《名医别录》说：祛五邪，治惊啼悲伤，用鲮鲤甲烧成灰，酒送服方寸匕。还治疗蚁瘘。《大明本草》讲：主治小儿惊邪、妇女情绪异常，及疥癣痔漏。陶弘景说：治疗疮癫及各种虫疾。甄权说：烧灰可敷治恶疮。治山岚瘴疟。李时珍说：能驱除痰疟寒热、风痹强直疼痛，还能通经脉，下乳汁，消痈肿，排脓血，通窍杀虫。
陶弘景说：这东西吃蚂蚁，所叫治疗蚁瘘。李时珍说：穿山甲入厥阴经、阳明经。古方很少用。当今风疟，疮疡科，通经，下乳把它作为重要的药，大概是这东西在山里打洞居住，依靠在水里活动找吃的，出阴入阳，能走窜经络达于病所的原因=
鲮鲤肉
味甘、涩，性温，有毒。李时珍说：按张杲《医学》讲，鲮鲤肉最容易动风。风发病快，人刚吃少许鲮鲤肉，就引起发病。证状是四肢突然不能活动，认为鲮鲤这东西性走窜，行血，患风症的人多有血虚的缘故。然而它的气味都不好，也不中用。
李时珍认为石龙子有何功用？
李时珍说：各种说法不一致，大概分水、旱两类，生长在山石、草泽、房屋墙壁三种。《神农本草经》只用石龙，后人称蜥蜴，实际是一种东西．并且生活在山石缝里。刚好与石龙、山龙的名字相符，当然与草从水边的蛇师、屋沿墙壁的蝮蜒不同。苏敬说，蛇师生活在山谷，把守宫当作蝾螈，苏颂把生长在草丛水边的蛇师人药，都与《神农本草经》的论述不符，施珐术的人祈求下雨把守宫当作蜥蜴，俗称猪婆蛇。像蛇但有四只脚。头是扁的，尾较长，身型较细，长七八寸，大的一二尺，有细鳞黄绿色，其中五种颜色全的是雄性的，作药用特别好。生长在草丛水边的叫蛇医，又叫蛇师、蛇舅母、水蜥蜴、蝾螈，通俗也叫猪婆蛇。蛇如果有r伤，它就含草替蛇敷上，叉能进入水里同鱼一样游，所以有几个名字。形状像石龙但头大尾短，形体粗。颜色青黄，也有白斑的，不作药用。生在屋檐墙壁间的叫螺蜒，也就是守官，它像蛇医，但是短小，呈灰褐色，并不螫人。
味成，件寒，有小毒。《神农本草经》说：治疗各种虚弱气结。小便不利、石淋下血。李时珍说：治疗水肿痰饮、慢性溃疡，能开窍活血：；妊娠妇女不能用。
李时珍认为守富有何功用？
李时珍说：守宫，到处房屋墙壁都有。形状像蛇医，灰黑色，扁头长颈，长着细鳞有四只脚，长的六七寸，没有听说过咬人。南方人有的称为十二时虫，就是守吉一类而身上有五色的。
昧成，性寒，有小毒。李时珍说：主治中风瘫痪，手足不举，或历节风痛，治抽风惊痛，小儿疳痢血癃包块，疠风瘰疬，疗蝎整伤。
李时珍说：守官原先附见于石龙条后，说它不能作药用：近来不少方术常常用它二杨仁斋说惊痛证都是心血不足，守官的血与心血相类似，所用治疗惊痫，是取守官血用来补心。这个说法好像是正确的，而实际不是这样。大凡守官都吃蝎虿，蝎虿是治风的要药，所以守宫治疗风证惊痫各种疾病，也是由于蜈蚣、蝎子的药性能通透经络，并且能人血分，所以能治疗血分病、疮疡病。守宫祛风、石龙利水，功用自然有区别，不能不懂得。
李时珍认为蛤蚧有何功用？
马志说：蛤蚧生长在岭南的山谷里，以及城墙或大树间D形状像大守宫，身长四五寸，尾巴与身子一样长。它最顾惜自己的尾巴，碰到人要捉它，往往自己咬断自己的尾巴而逃去。药力刚好在尾巴，尾巴小全就没有效。杨雄的《方言》说桂树林中，守官是能叫的，俗称它为蛤蚧，大概它们相似。掌禹锡说：按照《岭表录异》讲，蛤蚧头像蛤蟆，背部有细鳞，如蚕子，土黄色，身子短，尾巴长。多在榕树及城楼间撤巢。雌雄互相跟随，清早和傍晚就叫。有的人说叫一声是一岁，多下人采集了去卖，说能治疗肺部疾病。李杲说：蛤蚧生活在广南水里，晚上在榕树上居住，雌雄互相跟随，捉到一个可以得到二个。最近在西路也发现有蛤蚧，形状虽然小一些，滋补作用一样，乡下人采集后剖开腹，用竹签撑开，晒干出售。苏颂说：人们想要捕到头尾完整的蛤蚧，要用两根长柄铁叉，好像粘竿的样子，等候在榕树之间，看到蛤蚧就用叉刺，一根刺头，一根刺尾，这样它就不能咬住尾巴，作药用雌雄同用，有的人说男性用雌的，女性用雄的。雷毂说：雄的是蛤，皮粗口大，身子小，尾巴粗；雌的是蚧，皮细口尖，身子尾巴小。李时珍说：按段公路《北户录》说，蛤蚧的头像蟾蜍，背是浅绿色，上有土黄斑点，好像古锦的花纹，一尺左右长，尾巴短，叫的声音很大，往往住在古树洞里，也就是守宫、蜥蜴一类。顾珩《海槎录》说广西横州一带蛤蚧很多，雌雄上下互相呼叫几天，感情融洽就开始交配，两个相互抱在一起，掉到地上。人们去捕它，也不知道，提到后用手分它，死了也不能分开，就用熟稿草细细缠起来，蒸熟晒干出售，制成房中之药，效果很好。平常捕到的，不论雌雄．H能做普通药或兽医方崩罢了。
味咸，性平，有小毒。《开宝本草》说：主治长久咳嗽，肺痨传尸，杀鬼物邪气，下淋沥，通水道：《日华诸家本草》说：下石淋，通月经，治肺气，疗咳血。《海药本草》说：治肺痿咳血、咳嗽喘气，治跌打损伤。，李时珍说：补肺气，益精血，定喘止咳，疗肺痈消渴，助阳道。
寇宗责说：蛤蚧补肺虚，治疗虚劳咳嗽功效好：李时珍说：过去的人讲，补能去弱，是人参、羊肉一类。蛤蚧补肺气，定喘止渴的功用像人参，益阴血助精补虚，功用同羊肉。近代治疗劳损痿弱，许叔微治消渴，都用它，全是取蛤蚧的滋补作用。刘纯说气液衰弱，阴血枯竭的人宜用蛤蚧。何大英说定喘止咳，没有比蛤蚧好的。
蛇 类
李时珍认为蛇蜕有何功用?
《名医别录》说：蛇蜕出产在荆州一带的川谷和田野。五月五日、十五日采集到的好。陶弘景说：草丛里很少见到虺蝮蛇蜕，只有较长的蛇蜕，多半是赤链蛇、黄颔蛇之类，它的皮不好分辨，只要取石头上完整的就为好。苏颂说：南方一带的木头上、石头上，以及住家的墙壁间，经常有蛇蜕。蛇蜕皮没有固定的时候，接触不干净的东西就脱皮，吃得过饱也脱皮。
味甘，性平，无毒。火熬了最好。李时珍说：蛇蜕可以辟恶，祛风杀虫，烧成末服可治妇人吹乳、大人喉风，退目翳，消木舌。敷治小儿重舌重腭、唇紧解颅、面疮月蚀、天疱疹、大人疗肿、漏疮肿毒。煎成汤剂，洗治各种毒虫所伤。
李时珍认为蚺蛇有何功用？
李时珍说：按刘恂的《岭表录异》说，蚺蛇，大的五六丈长，四五尺粗，小的也不下二四丈，粗也是这样。身上有斑纹，好像旧的有花纹的丝织晶，春夏在山林中等待鹿出来就把鹿吞吃掉，蚺蛇就慢慢消瘦，等把鹿消化完就肥壮了。有的说一年只吃一只鹿。，顾蚧《海槎录》说蚺蛇吞吃鹿和山马，从后脚吞人，毒气呵到，鹿角自己掉落。它的胆以小的质量为好。王济《手记》说：横州那地方的由里蚺蛇多．大的有十多丈长，吃獐鹿，骨和角随着腐烂了。当地人采集葛藤塞人洞穴中，蚺蛇嗅到气味就昏倒了，于是挖开洞捉住，肉味非常鲜美，皮可以蒙鼓，也可做包装刀和乐器的套子。
蚺蛇胆
味甘、苦，性寒，有小毒。《名医别录》说：治眼睛肿痛、心腹疼痛、下部蜃疮。孛瑚说：治疗小儿各种病证。陈藏器说：可以破血，止血痢，虫蛊下血。李时珍说：可以明目，去翳膜，治疗传染病。。
李时珍说：蚺禀受己土之气，它的胆受甲乙风木，所以它的味苦中有甘，所主的都是厥阴和太阴的病，能明目凉血，除疳杀虫。唐慎微说：顾含的养嫂双目失明，必须用蚺蛇胆治疗，顾含到处都弄不到这种药，有一童子把一合药给顾含，顾含仔细瞧是蚺蛇胆，童子化为青鸟去了，顾含用蚺蛇胆治疗，嫂子的服腈治好了。
蚺蛇肉
味甘，温，有毒n陈藏器说：治飞尸游蛊，喉中有物吞吐不出。孟诜说：除疳疮，辟瘟疫瘴气。李时珍说：除手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒，疠风，疥癣恶疮。
李时珍认为白花蛇有何功用？
李时珍说：白花蛇，湖南、湖北、四川都有，只有蕲蛇著名，然而这种蛇蕲地也出产不多。市面上店里卖的，官府得到的，都是从江南兴国州的齐地山里采捕来的。白花蛇头像龙，口像虎，黑底白花．胁有二十四个方块花纹，腹部有含珠样的斑块，口中有四颗长牙，尾部有一个像佛指样的鳞甲，一二分长，肠的形状像连珠。常在石南藤上吃花叶，人们凭这寻找捕获它。捕捉它时先撒砂土一把，它就盘曲伏着不动，用叉叉住，以绳子挂起来，用锋利的刀剖腹去肠物。再反过来从尾部吊起蛇，洗涤腹部内的杂物，盖护创口，用竹支起固定．屈曲盘起，绑扎缚紧，小火烘干。薪地出的白花蛇，虽然干枯但眼睛发亮不凹陷，其他地方出产的白花蛇就不是这样。
苏颂说：蛇头尾各一尺，有大毒不能用。只用中段干的，以酒浸泡，去皮骨，炙过后储存才不被虫蛀。它的骨、刺要远远丢掉，因为它伤人，它的毒性跟活蛇的毒性一样。寇宗夷说：凡用蛇，要去头尾，换酒浸泡三天，以火炙干，把皮、骨去尽。这皮、骨毒很大，不能不防。，李时珍说：黔蛇长而大，所以头尾可去一尺。蕲蛇只能将头尾各去三寸。也有单用头尾的。大一点的蛇，只能得到四两净肉，放久了容易虫蛀．只有取肉密封储藏，十年也不坏。按《圣济总录》讲，儿用白花蛇，春秋季用酒浸泡三天，夏季浸泡一天，冬季浸泡五天，取出以炭火焙干，用这方法制作三次，以砂瓶装盛埋在地下一夜，出火气去皮骨，取肉用。
白花蛇肉
味甘、咸，性温，有毒。李时珍说：蛇肉与酒配伍效果好。
《开宝本草》说：主治中风及湿痹出现麻木不仁、筋脉拘急、口眼喁斜、半身不遂、骨节疼痛、脚弱不能久立。或突然感受风邪全身瘙痒、麻风病疥疮癞疮。苏颂说：白花蛇治疗风证，比其他各种蛇见敛快，贵州地方的人用它治疗各种药不敢的全身疥疮癞疮。取新鲜白花蛇的中间部分，将砖烧红，把醋浇在砖上产生蒸气，再把蛇放在上面，用盆扣一夜，反复三次，去骨取肉，择取五昧煮烂，一顿吃完。昏昏沉沉睡一晚上，醒了，疮疾随皮蜕去，病就好了。甄权说：白花蛇茸巨治疗肺风鼻塞、浮风耨疹、白癜风、疬疡斑点。李时珍说：白花蛇通治各种风证、破伤风、小儿风热、急慢惊风抽搐、瘭疬漏疾、杨梅疮、痘疮倒陷。
李时珍认为乌蛇有何功用？
马志说：乌蛇生长在商洛山，背部有三条棱，颜色黑得像漆。性情和善不咬东西。江东有黑梢蛇能缠绕别的动物，直至缠死，也是这一类。寇宗夷说：乌蛇的脊背较高，人称剑脊乌梢，尾部细长，能穿小铜钱一百文的质量好，有身长一丈多的，它的习性怕黄鼠狼。蛇类
中只有这种蛇人药最多。雷教说：凡是一切蛇，须分辨雌雄、产地。蕲州鸟蛇，头上有…行逆毛，约二寸长，毛深半分，头尾相对，作药用，效果如神，每条蛇重一两以下最好．，这地方的蛇多作为贡品。蛇腹部下面有白带子一条，长一寸的是雄蛇，适宜于作药用，采得后去掉头和皮、鳞、带子。截断，用苦酒浸一夜，滤出，柳木火炙干，再炙酥。在屋里地上掘坑，埋一夜，再炙干用。或者用酒煮干用也行。李时珍说：乌蛇有两种，一种剑脊细尾巴的是上品；一种长大没有剑脊而尾稍细的，名风梢蛇，也可以治风疾，但药力要差一些。
乌蛇肉
味甘，性平，无毒。《开宝本草》说：主治各种风证顽痹、肢体麻木不仁、风瘙瘾疹、疥癣。甄权说：治热毒邪风、皮肌生癜、眉毛胡须脱落、疽疥诸疮。李时珍说：功用与白花蛇相同，但药性平和，无毒。
乌蛇胆
李时珍说：治麻风病、恶疮、舌头麻木。
李时珍认为水蛇有何功用？
李时珍说：水蛇到处都有，生活在水中，像鳝那么大，黄黑色，有彩色花纹，啮人，无毒。陶弘景谠：公蛎蛇能变成鳢的就是这种蛇．水中又有一种泥蛇，黑颜色，穴居，成群动，咬人有毒，与水蛇不同。张文仲《备急方》说山中有一种蛇，与公蛎蛇相似，也不咬人。
水蛇肉
味片、咸，性寒，无毒。李时珍说：主治消渴烦热、毒痢。
李时珍认为黄颔蛇有何功用？
李时珍说：按《肘后备急方》、《千金方》、《外台秘要》等书介绍的药方，多用自然死了的蛇，蛇吞青蛙、鼠，并不说足某种蛇。只有《神农本草经》有蝮蛇吞鼠的记载。陶弘景注解说：方术家所用的赤鲢、黄颔多生活在人们住的房屋间，吞食鼠子、雀雏，看到蛇腹大的就破开腹部，取出把它晒干，备用。蛇蜕的注解说：草丛间不常见虺蛇、蝮蛇蛇蜕，多半是赤鲢、黄颔蛇蜕，按照这个说法，那么古方所用自死蛇，及蛇吞蛙鼠，应当是二种蛇，虽然蛇蜕也用得多。赤楝蛇红色和黑色互相间隔，很像赤樟、桑根的形状。黄颔蛇黄色黑色相间，喉下颜色是黄的，大的将近一丈长。都不怎么有毒，乞丐往往养着玩耍，死了就吃掉。竹根蛇，《肘后备急方》称它为青蛙蛇，不作药用，毒性最大。喜欢缘竹木，与竹子颜色相同．，大的长四五尺，在尾部三四寸的地方有特殊斑点的叫熵尾蛇，毒性特别猛烈。中了毒以后灸三至五壮，毒就不行走了，需用药敷才能痊愈。菜花蛇也很长大，行医的也有把它作药用的。
黄颌蛇肉
味甘，性温，有小毒。李时珍引《肘后备急方》、 《梅师方》、《千金要方》说：此蛇酿酒或人丸散，主治风癞顽癣恶疮。自死蛇浸沤出汁，取汁涂峰治疗大疥：煮汁浸泡臂腕，治臂腕痛。烧灰，同猪油调，涂治风癣瘘疮、妇女乳腺炎、狂犬咬伤。
黄颔蛇涎
有大毒。孙思邈说：江南山里人有一种蛊毒，用蛇涎和药放在饮食中，人吃丁就患瘕病，过丁几年就会死，但是用雄黄、蜈蚣治疗效果好：：
李时珍认为蝮蛇有何功用？
蝮蛇，色黄黑如土，白色斑纹，黄颔尖口，毒性剧烈。虺，形体短而扁、毒性与虹相同。蛇的种类很多，只有这两种蛇及青蛙蛇毒性最猛？被咬着的人不及时治疗，往往会死。苏恭说：蝮蛇像土地一样的颜色，鼻反，口长，身短，头与尾相似，山南汉、沔之间多有这种蛇。也叫妩蛇，没有第二种。苏颂说：蝮蛇形体不长，扁头尖嘴。头上有班块，身体有红花纹斑，也有青黑色的。人们侵犯它，它把头和尾连在一起。
蝮蛇胆
味苦，性微寒，有毒。《名医别录》说：主治妇女前阴生疮。甄权说：杀下部虫。李时珍引《外台秘要》说：治疗各种瘘疾，研末敷患处，如果疼痛，把杏仁捣碎摩擦患处。
蝮蛇肉
味片，性温，有毒。《名医别录》说：酿成酒可治疗癞疾、各种瘘证、心腹痛，下结气，消除虫毒。甄权说：治疗五痔、肠风下血=陈藏器说：主治麻风、各种恶风、恶疮璩疬、皮肤顽痹，及半身萎缩，手足脏腑间的重病。取活蛇一条，做人容器中，加入醇酒一斗，封定，埋在马溺处，过一年后起出、打开，蛇已溶化，酒味犹存。患有上述各种病症的人，服一升酒左右，自然感到全身像风轻轻吹过似的，之后痊愈。但是有小毒，不能一次喝完。如果喝其他的药，就没有这个药为强。又说生癞疮的，取一块蝮蛇肉（其他蛇肉也可以），烧热坐上，当有红色虫子好像马尾一样出来时．再取蛇肉塞在鼻中。
李时珍说：癞疾感受天地肃杀之气而成，是很缠身、很重的疾病，蝮蛇禀天地阴阳毒烈之气而生，是很恶毒的东西，以毒物攻治毒病，是从其类。
蝰蛇皮
烧灰治疗疔肿、恶疮、骨疽c
蝮蛇蜕
治疗身痒疔肿、疥癣、恶疮。
鱼 类
李时珍认为鲤鱼有何功用？
李时珍说：鲤鱼鳞有十字形纹理，所以叫鲤。虽死，鳞不发白。苏颂说：崔豹讲，充州人称鲤为玄驹、白鲤为白骥、黄鲤为黄骓。
鲤鱼肉
昧甘，性平，无毒！：《日华诸家本草》说：凉、有小毒。寇宗爽说：鲤鱼是至阴之物，所以鱼鳞有三十六片。阴极则阳复，所以《素问》说龟使人热中。王叔和说热则生风，吃鲤鱼过多的人就能发风热．《只华诸家本草》说凉，是不对的。患风证的人吃了鲤鱼，留下的祸患无穷。李时珍说：按朱丹溪讲，各种鱼在水里不停游动，都能动风动火，不只是鲤鱼。盂诜说：鲤鱼脊背上两条筋及黑血有毒。小溪小涧中的鲤鱼毒在脑中，都不能吃；凡是烧鲤鱼都不能让烟进入人的眼睛，会损害人的视力，三天内就出现证状。天行病（流行病）发生后，下痢及宿证都水能吃鲤鱼，服天门冬、朱砂的人不能吃，不能与狗肉及葵菜同吃。
《名医别录》说：煮食鲤鱼可治疗咳逆上气、黄疸，可以止渴。生用可治疗水肿脚满，下气。《日华诸家本草》说：治疗怀孕身肿、胎气不安。李时珍说：煮鲤鱼吃可以下水气，利小便。陈藏器说：做成鱼块吃，温补，去冷气、痃癖气块、横关伏梁、结在心腹。《食用心镜》说：治上气、咳嗽喘促。李时珍说：将鲤鱼烧焦研末，能发汗，平喘止咳，通乳，消肿。米饮调服治大人小儿暴痢。用童便浸煨，止反胃及恶风入腹。
鲤鱼胆
味苦，性寒，无毒。《神农本草经》说：治疗目热赤痛、青盲，可以明目，久服能使身体健壮，增强志气。甄权说：鲤鱼胆滴眼可治目赤、目肿、翳痛。涂摩治疗小儿热。陈藏器说：滴入耳中治疗耳聋。
李时珍认为鳙鱼有何功用？
陈藏器说：陶弘景注解鳙鱼时讲，现在把一尺左右长的鳙鱼完整地作成淡干鱼，都没有臭气。鳙鱼的眼睛旁有一块骨叫做乙，《礼记》说吃鱼要去掉乙，就是指的这块骨头。，刘元绍说海上鳙鱼像尸体一样臭，海上的人吃它，当成别的一种鱼。李时珍说：各处的江湖里面都有鳙鱼，形状像鲢鱼，颜色黑一些，头最大，有达到四五十斤重的。味道比鲢鱼差一些。鲢鱼的美味在腹，鳙鱼的美昧在头。有的人把鲢鱼、鳙鱼当成一种鱼，这是锚的。头的大小、颜色的黑白，大不一一样。《山海经》说鳙鱼似鲤，大头，吃它可消疣，就是说的这种鱼。
李时珍认为鳟鱼有何功用?
李时珍说：鳟鱼到处都有，形状像鲜鱼，但小。红色的脉络贯穿瞳孔，身体圆而长。鳞比鲜鱼的鳞细，身子青色，有红色花纹．，喜欢
吃螺、蚌，善于脱网。
鳟鱼肉
味甘，性温，无毒。李时珍说：能温胃和中，多吃动风热，引发疥癣，：
李时珍认为鲩鱼有何功用？
陈藏器说：鲩鱼生长在江里、湖里，形状像鲤鱼。李时珍讲：郭璞说，现在鲜鱼像鳟鱼，比鳟鱼大，就是这种鱼。它的体型长而圆，肉厚而松，形状类似青鱼，有青、白两色。白色的，口味美，商人多卖这种鱼：
味甘甜，性温，无毒。李时珍说：李鹏飞讲，能引发各种疮。
李时珍说：能暖胃和中。
李叶珍认为石首鱼有何功用？
李时珍说：黉能养人，人经常想它，所以从养字。罗愿说：各种
鱼晒干都成为鲞，但味道不及石首鱼美，所以石首鱼独得誊鱼的美
称。以颜色白为质量好，所以叫白黉，如果晚上放外面经过了露水和
风，那就变成了红色，味道也没有了：
味甘，性平，无毒。《开宝本草》说：石首鱼同莼菜做羹可以开
胃益气。
李时珍认为鲥鱼有何功用？
李时珍说：鲥鱼形体秀美而扁，稍像鲂而较长，银白色，肉中细刺像毛，它的子很细腻，所以，何景明称它银鳞细骨，彭渊材恨它美
而多刺，大的不过三尺，腹下有三角硬鳞像甲．它的脂肪也在鳞甲
中：．非常爱惜自己的鳞。喜欢浮游，渔民将丝网放到水里数寸以捕取
它，一根丝挂住鳞，它就不动，出水立即就死了，最容易腐败变质。
所以袁达《禽中述》说鲥鱼挂住网就不动了．它爱护自己的鳞。不
造宜烹煮，只有加入笋、苋、芹、获这些菜连同鳞一块蒸熟吃，味道
才好．也可用酒糟起来储藏，它的鳞与其他鱼的鳞不同．用石灰水浸
泡后．晒干就一层层分开．用来做女人的花钿装饰物很好。
味甘，性平，无毒：孟诜说：补虚劳。宁源说：蒸鲥鱼后留在锅
内的油，用瓶于盛起埋在土中一段时间后取出，涂治汤火伤．效果
很好。
李时珍认为鲳鱼有何功用?
陈藏器说：鲳鱼生在南海，形状像鲫鱼，体形很正，是圆的．没有硬骨．烤着吃．味道非常美。李时珍说：闽、浙、广的海中，四五月出束。 《岭表录芹》说乓形状像鳊鱼，但是口腔向上突起．连接脊背而呈圆形，身上的肉很厚．自得像凝脂，只有一根脊骨 以葱、姜，加粳米蒸制，它的骨头也变软可以吃。
鲳鱼肉
味甘性平，无毒：可以使人强壮有力。
李时珍认为鲫鱼有何功用？
韩保舁说：鲫鱼各处的池塘水泽中都有。形体像小鲤鱼．颜色黑，体形短，肚子大．脊背隆起，大的三四斤。李时珍说：鲫鱼喜欢偎泥．不吃杂东西，所以能补胃，冬夫肉厚子多，味道特别美。郦道元《水经注》说蕲州广济青林湖有鲫鱼，大的有二尺长，吃它时感到肉味肥美，能防暑祛寒，东方朔《神异经》说南方湖中多鲫夤，数尺长，吃它适宜暑天，而且能避风寒。《吕氏春秋》说龟中味道鲜美有洞庭之鲋。从这些看，鲫龟是伟品，自占都崇尚它?
鲫鱼肉
味甘．性温，无毒。张鼎说，同大蒜一块吃，有微热；同砂糖一块吃．牛疳虫；同芥菜吃，可以发肿病；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉，猴肉吃，生痈疽；同麦冬吃，对人有害。
陈藏器说：合五味一起煮食．治疗身体虚弱消瘦的病证。《大明本草》说：可以温中下气。韩保舁说：可以治下痢，肠痔．夏天热痢有效，冬天不宜。盂诜说：同莼莱一起做羹．主治胃虚、消化不好．町以调中益五脏。合菱自傲羹．主治丹石发热。苏恭说：生鲫鱼捣烂．涂抹患处，治疗恶核肿毒车散及痛疮。同小豆捣烂涂治丹毒，烧灰和酱汁，涂治各种长期不愈的疮疡。以猪油煎灰服，治肠痈。李时珍说：用小豆煮汁服，可以消水肿。炙油涂抹妇女阴部，治疗阴疳和各种绝．能杀虫止痛。酿白矾烧研饮服，治肠风血痢。酿硫磺煅研．酿_丘倍子煅研，酒服，治疗下血。酿茗叶煨服，治疗消渴：酿胡蒜煨研饮眼，治膈气二酿绿矾煅研饮服．治反胃二酿盐花烧研．掺齿疼。酿与当归烧研，揩牙可以鸟须止血。酿砒烧研，治急疳疮。酿白盐烧研．搽骨疽。酿附子炙焦同油涂头，治头白秃。
朱震亨说，诸鱼属火，只有鲫鱼属土，所以有调胃适肠的功效．如果多吃，也能动火.。
李时珍说：鳜鱼生长在江瑚里，体型扁，腹部宽，大口细鳞，有黑点斑纹。斑纹鲜明的是雄性，稍晦暗的是雌性，都有鳍刺人。皮厚肉紧，肉中无细刺。它的肚子能消化食物，也吃小鱼，夏天居在石缝里，冬天藏在淤泥里，是鱼中间生活在水的最下层的。小的味道好，三至五斤的味道就不怎么好。李鹏飞《延寿书》说，鳜鱼有十二根刺，应十二个月。误鲠伤害人，只有橄榄核磨水可以解，大概是鱼怕橄榄的缘故吧。
昧甘，性平，无毒。《开宝本草》说：主治腹中恶血，去腹内小虫，益气力，令人健壮。盂诜说：能补虚劳，益脾胃。《日华诸家本草》说：能治肠风下血。
李时珍说：张杲《医说》讲，越州邵家女儿十八岁，患劳病多年，偶然吃鳜鱼羹就好了。可以看出，与补虚劳，益肠胃，杀虫的说法相符合，所以仙人刘凭、隐士张志和都喜欢吃这种鱼，不是役有根据的。
李时珍认为鲨鱼有何功用？
李时珍说：鲨鱼大的长四五寸，它的头尾一般大，头的形状像鳟龟头，身体是圆的像鳝鱼，厚肉重唇：细鳞黄白色，有黑斑点花纹。背部卉鳍刺十分坚硬。它的尾巴不分开，很小就有子，味道很美。俗称呵浪鱼
味甘，性平，无毒。李时珍说：暖中益气。
李时珍认为石斑鱼有何功用？
李时珍说：石斑鱼生活在南方溪涧水里有石头的地方。数寸长，白鳞黑斑，浮游在水面，听到响声突然沉到水底。 《临海水土记》讲，此鱼长一尺多，身上的斑像虎纹。性淫，春月与蛇医交配，所以它的子有毒。《南方异物志》说，高鱼的形状像鳟鱼，只有雌的，没有雄的，二三月与蜥蜴在水上交配，它的胎毒害人。《酉阳杂俎》说右_斑鱼与蛇交配。南方有土蜂，当地人把石斑鱼杀死挂在树上，引鸟来吃，连蜂巢都被吃尽了。
石斑鱼子及肠
有毒，令人吐泻。无鳞鱼
李时珍认为鳢鱼有何功用？
李时珍说：鳢鱼形长体圆，头尾相等，细鳞黑色，有斑点花纹，很像蝮蛇，有舌、有齿、有肚，背部腹部有鬣连接尾巴，尾巴不分支，形状町憎，气息腥恶，在食品里届低等的。南方人有的把它看得很珍贵。北方人从来不吃它，道家指为水厌，斋篆所忌。
《名医别录》说：味甘，性寒，无毒。有疮的不能食用，令人瘢痕发白：
宁源说：有小毒，无益，不宜吃它。寇宗寅说：能引发痼疾，治疗疾病只取它某一些作用。
《种农本草经》：主治五痔、湿痹、面目浮肿、腹水。陶弘景说：台小豆白煮治疗肿满很有效。孟洗随：下大小便，疏理壅气。做鱼鲐，治脚气、风气的病人有效。
李时珍认为鳗鲡鱼有何功用？
苏颂说：到处都有鳗鲡，类似鳝鱼，腹较鳝鱼腹大，青黄色。说它是蛟蜃一类善攻江岸，人们十分害怕它。盂诜说：歙州溪漳中出一种背部有五种色纹的，头像蝮蛇，人药最好。江河中很难找到五色的。，李时珍说：鳗鲡的形状像蛇，背部有肉鬣连着尾，无鳞有舌，腹白。大的长数尺，脂膏很多：背部有黄脉的叫做金丝鳗缃。此鱼擅长穿深洞，不像蛟蜃那样攻岸。有的说鲇也产鳗鲡，有的观鳗与蛇通。
陶弘景说：鳗鲡能爬树吃藤花。苏恭说：鲵鱼能上树．鳗鲡没有脚，怎么能上树呢？这个说法是荒谬的。，
味甘，性平，有毒。孙思邈说：大温。徐良说：寒。寇宗寅说：动风：吴瑞说：腹下有黑斑的毒性很大，与银杏同吃，患嗽风。j汪机说：小的可以吃c重四五斤的、在水里昂着头游的，不能吃，曾见摇船的吃这种鱼，一家七口全部死了，李时珍说：按《夷坚续志》说，四只眼的鳗鲡可以毒死人。背部有白点，没有鳃的不能吃．孕妇吃了，使胎儿得病。
腰肾间湿风痹，常常像水洗样感觉，用五味煮食，补益作用强。患诸疮瘘疬疡风的病人，宜长期食用这种鱼：李时珍说：治小儿疳劳及虫引起的心痛。张鼎说：治妇人带下和一切风邪引起的瘙痒如虫行，还可以解各种草石药毒，使它对入水产生毒害。
李时珍认为鳝鱼有何功用？
寇宗寅说：鳝鱼的腹部是黄色的，所以人们称黄鳝。李时珍说《异苑》称作黄坦，说黄疽的名称就是根据这个意思取的，陈藏器说当叫作鳢鱼，这是错误的。鳢字，平声，指黄鱼。
鳝鱼肉
味甘，性热，无毒。孙思邋说：黑色的有毒。陶弘景说：性热，有补益作用。得流行病后吃它，往往复发。寇宗寅说：这种鱼容易动风气，吃多了容易得霍乱。曾经见到一个小伙子吃这种鱼，吐泻得厉害，差点死了。李时珍说：按《延寿书》讲，多吃这种鱼，容易生各种疮疡，也损伤人的寿命。大的鳝鱼有毒，能把人毒死。不能同狗肉、狗血一块吃。
《名医别录》说：鳝鱼补中益血，治疗有渗出的唇部湿疮。陈藏器说：可以补虚损，治疗妇女产后恶露淋沥，血气不调，赢瘦，可以止血，除腹中冷气肠鸣及湿痹气。朱震亨说：善补气，妇女产后宜食用。盂诜说：能补五脏，逐十二风邪。患湿风、恶气的人，作羹空腹饱食，暖卧取汗，汗出如胶。从腰和脚下出汗，等到汗干了，暖五枝汤浴洗，避风。三至五天再做一次，效果很好。李时珍说：专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮引虫。
鳝鱼血
陈藏器说：涂治癣及瘘。李时珍说：治疗几眼喁斜，加入麝香少许同用。向左喁就涂治右侧，向右喁就涂治左侧，恢复到正常后就洗去，治疗耳痛，滴数滴入耳。治疗鼻衄，滴数滴人鼻。治麻疹后生翳，滴少许到眼晴里。治疗赤疵，同蒜汁、墨汁频频涂患处，还涂治赤游风：李时珍说：鳝鱼善穿孔，没有脚而善于走窜，与蛇同性，所以能走经脉．疗十二风邪及口喁、耳日诸窍之病。风中血脉，则口服喁斜，和血主之，从其类也。
李时珍认为鲟鱼有何功用？
陈藏器说：鲟鱼生长在江里，背好像龙，一二丈长。李时珍说：鲟鱼出产在江淮、黄海、辽海深水处，也是鳢鱼届。居住在岫岩中，长的一丈多。到春天才出来而游在水面。见到太阳就目眩。它的形像鱼．但背上没有甲。颜色青碧，腹下是白色。鼻子与身子一样长，口在颔下，吃东西不饮水。面颊下有青斑纹，像梅花状。尾部分支像“丙”形。肉的颜色纯白，味道比鳢鱼次一些，鳍骨不脆。罗愿说鲟鱼的形状像鼎：上天下小，头大口张，像古代的铁头盔。它的鳔也可以做胶，类似鲟和鲼，也能变成龙。
昧甘．性平，无毒。盂诜说：有毒。，它的味道虽然很好，但可以引发各种药的毒性，动风气，引发一切疮疥。长期食用，使人心痛，腰痛。服用丹白的人忌这种鱼肉。不要与笋于同吃，引发瘫痪风。小儿食用，可形成咳嗽及瘴瘕。制成蚱很珍贵，但不补益人。
陈藏器说：补虚益气，使人健壮：盂诜说：煮汤喝能治血淋。
李时珍认为鲵鱼有何功用？
陈减器说：鲵鱼生长在山溪中。类似鲇鱼而有四只脚，长尾巴，能上树。大旱时就含水上山，用草叶盖住身体，张开口，小鸟飞来喝它口中的水，于是把小鸟吸引吃掉。声音像小儿啼哭。李时珍说：按郭璞讲，鲵鱼像鲇龟但有四脚，前脚像猴，后脚像狗，声音像小儿啼哭声，大的有八九尺长：《山海经》说决水巾有人鱼．形状像蹄鱼，吃这种鱼后不得痴呆的毛病。《蜀地志》说稚州西山溪谷中出产纳。像鲇鱼而有脚，能爬树，声音像婴儿声，可以吃。《酉阳杂俎》说山间的人吃鲵鱼。把它绑在树上，用鞭子抽打，流出像构树一样的白汁，才可以做成吃的，不这样就有毒。
味甘，有毒。《 山海经》说：吃这种鱼后不得痴呆病。
李时珍认为河豚有何功用？
马志说：河豚鱼在江、淮一带的河里都有。陈藏器说：河豚鱼腹部足白的，背上有红道，像印上去的，眼睛能睁能闭。触到它，它就发怒，腹部胀得像气球一样鼓起，所以人们常以东西挑逗它发怒来捕取它？李时珍说：当今吴越最多河豚。形状像蝌蚪，大的尺把长，背部颜色青黑，有一缕缕黄色花纹，无鳞、无鳃、无胆，腹下白而不光滑？三条互相跟从一起。当地人春季很珍视它，特别是重视腹部肥满的，称为西施乳；，严有翼《艺苑雌黄》说，河豚是水族类味道奇特的鱼，社会上：流传它可以毒死人。我作丹阳宣城太守时看到当地人家家都吃它，只是用菘菜、蒌蒿、获芽三样东西煮食，也没看见过死人的。南方人说，鱼没有鳞，没有鳃，没有胆而有声音，眼睛能眨的，都有毒。河豚鱼具备了这其中多种，所以人们畏惧它。但是河豚有两种，一种颜色很黑，有花纹斑点的名叫斑色，毒性最大。有的说三月后就为斑龟，不能吃。，据《雷公炮炙沦》讲，鲑鱼插树，树马上就干枯，用狗胆涂它，立即叉荣盛。《太平御览》说河豚鱼虽小，水獭和大鱼都不敢吃它。可见不仅是毒人，也能毒物。王充《论衡》说，自然界万物接受太阳气而生的，都有毒。在鱼类就是鲑鱼和够馘。所以鲑健月可以把人毒死，够鳃整人：
味甘，性温，无毒。《开宝本草》说：可以补虚，祛湿气，调理瞍腿疾病，治痔疫，杀虫。《土宿本草》说：伏硇砂。
寇宗鼹说：河豚有大毒，说它无毒是何理由呢？味道虽然很美，修治不得法，吃下就可使人中毒致死，重视养生的人应该远离它。陈峨器说：海中的豚毒最大，江中的豚毒稍次一点，煮河豚不可接触锅，应泼用衷两挂起它．李时珍说：煮河豚不让煤灰落在中间告与荆井、菊花、橘梗、甘草、附子、乌头相反。适宜荻笋、蒌蒿、秃菜。鼹橄榄、甘蔗、芦根、粪汁：：根据陶九成《辍耕录》讲，凡是吃河豚，一天之内不能服汤药，恐犯荆芥，二物相反。亦恶乌头、附子等药，我在江阴亲眼看到一个读书人，因吃河豚丧命。
肝及于
有大毒。李时珍说：疥癣虫疮可用子与蜈蚣烧研，香油调擦之：
李时珍认为比目鱼有何功用？
李时珍说：根据郭璞讲，现今所在水中有比目鱼。形状像牛脾和女人鞋底，细鳞紫黑色，两条鱼合在一起才能行动i相合处的半边平而无鳞，口近腹下。刘渊林以为是王余龟，大概不是这样的。
味甘，性平，无毒。盂诜说：能补虚益气，多食后可动气。
李时珍认为鲛鱼有何功用？
茹：恭说：鲛鱼出产在南海，形状类似鳖，没有脚，有尾巴。李时珍说：占代叫鲼鱼，现在叫鲨鱼，是一类而有不同的几个种届，东南近海各郡县都有，形状都像鱼，青目红颊，背上有鬣，腹下有趣，味道都很肥美，南方人都很珍视它。大的尾巴有数尺长，能伤害人。皮都右沙，好像珍珠斑一样。背部有珠文像鹿一样强劲的叫鹿沙，也叫白沙，说它能变成鹿。背有斑纹像虎那样强健的叫虎沙，也叫胡沙，醴它是虎鱼所变化的。鼻前有骨像斧子，能攻击其他动物，毁坏舟船的叫锯沙，也叫挺额鱼，又叫鳍蜡，说鼻骨像镨。
鲛鱼肉
味甘，性平，无毒。盂冼说：作鲐可以补五脏，功用亚于鲫，也可作鲔、蚱。苏颂说：对人有很好的补益作用？
鲛鱼皮
味甘、咸，性平，无毒：《名医别录》说：主治心气鬼疰，蛊毒吐血。苏敬说：治疗蛊气、蛊疰c陈藏器说：烧灰用水调服治疗吃鱼引起的中毒。李时珍说：烧研水服解雌鲼鱼毒，治疗吃鱼造成的积滞不消化，
李时珍认为乌贼鱼有何功用？
乌贼生长在东海池泽。捕取没有固定的时间j苏颂说：沿海各州郡都有乌贼鱼，形状像皮袋。口在腹下，八只脚都聚生在口旁鱼背上，只有一根骨，厚三四分，形状像小舟，体轻虚而白。有两根须很长，像带子一样。腹中的血和胆像墨一样，可以写字．但纸上墨迹超过-年就消失了，只存下空纸。李时珍说：乌鲥无鳞有须，黑皮白肉，大的像蒲扇。炸熟后用姜、醋调味吃，很脆美。背骨叫海螵蛸，形状像樗蒲子但是长一些，两头尖，颜色白，脆得像通草，一层层有纹，用指甲可以刮下细末，人们也把它雕刻成首饰。
味酸，性平，无毒。《名医别录》说：可以益气强志。《大明本草》说：可以补益人，通月经。
乌贼骨
骨可以炙黄用。雷辙说：使用时，不要用鲨鱼骨，它的形态与乌贼骨相似，，只是上面的纹是顺的就是真的，是横的就是假的。用血卤作水浸，同煮一昼夜，漉出，挖一个坑烧红，把乌贼骨放在里面，过一晚上取出入药，效果可加倍。
味咸，性微温，无毒。治疗女子赤白漏下、血滞经闭、阴蚀肿痛、寒热瘴瘕，无子。主治惊气入腹、腹痛环脐、男人阴中寒肿，令人有子，叉能治疗疮多脓汁不燥。可以疗血崩，杀虫。炙研饮服治疗妇人血瘕，大人小儿下痢，杀小虫。又说，把墨鱼骨投到井里，水里的虫子全死。研末和蜜点服可治眼中有热泪，及一切浮翳，久服可以补益精气。也可治疗牛马目疾。主治女子血枯病，伤肝唾血下血，治疟消瘿。研末可敷治小儿疳疮、痘疮臭烂、男人阴疮、汤火伤、跌打损伤出血。烧，存性，酒冲服，治妇人阴户小、性交痛。同鸡蛋黄治小儿重舌鹅口。同蒲黄末敷舌肿，出血如泉。同槐花末吹鼻，可以防治鼻出血：同银珠吹鼻治喉痹。同白矾末吹鼻治蝎螫疼痛。同麝香吹耳治聍耳有脓及耳聋。
李时珍认为章鱼有何功用？
苏颂说：章鱼、石距两种动物都像乌贼，但差别较大，味道更美，是食品中的重要品种，不作药用。李时珍说：章鱼生在南海，形状像乌贼，个子比乌贼大，八只脚，身上有肉。闽粤人多捉鲜鱼，姜、醋调味吃，味如水母，韩退之所谓“章举马甲柱，斗以怪自旱”，就是这个意思，石距也是一类，身小而脚长+加盐烧着吃．味道很美。
味甘、咸，性寒，无毒。李时珍说：按李九华讲，章鱼虽属寒凉，但没有使人腹泻的弊病。可以养血益气。
李时珍认为海姹有何功用？
陈藏器说：海蛇生长在东海，形状像血培，大的如床，小的如斗。没有眼睛，没有腹和肠胃，把虾当作眼睛，虾动海蛇就沉到水底，所以说，水母目虾。也像蛩蛩与驱墟的关系一样。炸后用姜醋调味拌吃，海上的人把它当忭平常的食品。李时珍说：海蛇的形状完全像凝结的一样，它的颜色红紫，没有口、眼、腹。下边的部分像是悬挂的絮，成群的虾依附着它，吃它的涎沫，浮泛在水面飘荡。潮水涌来，虾离开了，海蛇就不能回归。人们乘机割取它，用石灰矾水浸泡，去掉血汁，它的颜色就变白。最厚的部分是蛇头，昧最美。生熟都可以吃，茄柴灰和盐水腌制的这种鱼好吃。
味咸，性温，无毒。陈藏器说：主治妇女劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，汤火伤。．李时珍根据《异苑》讲：可以治疗河鱼引起的疾病，
李时珍认为虾有何功用?
李时珍说：江湖中的虾个大色白，溪流池塘出的虾．个小色青?头上的须阴散．鼻子像刀，背部一节…节可以活动．尾巴有硬鳞，脚很多．善跳动。它的肠联结到脑．它的于在腹外?虾有多种：米虾、糠虾，足以精粗而命名的。青虾、白虾，是以颜色命名的。梅虾是梅雨季节有的?泥虾、海虾是根据产地命名的二岭南有天虾，这种虾像蚂蚁那么夫，秋初后，成群地落入水里变为虾，人们把它作成蚱吃?凡是大虾．蒸熟晒干以后去壳，就叫虾米，用姜醋拌吃．星食品中的珍品．
昧甘．性温．有小毒，主治五野鸡病．小儿赤F{游肿疼痛，捣碎敬患处，，做羹治疗鳖癀，托痘疮．F乳汁。法制壮阳道，煮汁可以吐风痰，捣膏敷治虫疽。
李时珍认为海虾有何功用?
陈藏器说：海中红虾长二尺多，头可做成杯子．须可做簪。崔豹《占今注》说．辽海中有飞虫像蜻蛉，名绀缮。七月问成群毛起可使灭变暗．夷人吃它，说是虾变的。李时珍说：接段公路《北户录》讲．海中大红虾，长两尺多，头可作杯子，须可做簪、杖。它的肉可以做绘．很鲜美。刘恂《岭表录异》说海虾皮壳墩红色．只有脑壳 和前面两其脚有钳子的颜色是红色，最大的长七八尺到一丈。闽中有五色虾，也有一尺多长，当地人两个两个地阴于，名对虾，用来作上等佳馔。
味甘，性平，有小毒：李时珍说：同猪肉一起吃，令人多唾液。
海虾酢
主治飞尸蛔虫、口中甘蜃、龋齿头疮，疗疥癣风瘙身痒，治山蚊子叮咬人，初食疮发即愈。
李时珍认为海马有何功用？
陈藏器说：海马出产在南海，形状像马，长五六寸，属于虾类。《南州异物志》说大小如守官，黄色，妇女难产需要割开才能生下的，手拿海马，就像羊生产一样容易。寇宗寅说：它的头像马，身像虾，背弯曲，有竹节纹，长二三寸。苏颂说：《异龟图》讲，渔民布
网捕鱼，这种鱼多挂在网上，收取晒干，把雌雄做一对。李时珍说：按《圣济总录》讲，海马雌的是黄色，雄的是青色。徐表《南方异物志》说：海中有一种鱼，形状像马头，嘴下垂，有的黄色，有的青色，渔民捕获后，不作为食品吃，把它晒干，留作难产用，就是这种鱼。《抱朴子》说水马合赤斑蜘蛛，同冯夷水仙丸服，可以居住在水里面？没有考证，不可信。
味甘，性温，无毒。主治妇人难产，把它带在身上非常灵验c临产烧末饮服，同时用手握着海马，就容易生产。主难产及血气痛c可以温肾，壮阳，消瘕块，治疗癌肿毒。
海马雌雄成对，性温暖，有交感之义，所以难产、阳盘、房中术多用它，像蛤蚧、郎君子的功效一样。虾也壮阳，性质同海马。
李时珍认为鲍鱼有何功用？
《名医别录》说：鲍鱼辛臭，不要再加盐。陶弘景说：民间用盐鲍鱼，名叫鲍鱼，鲍字类似鲍。，现今鲍鱼就是鳙鱼淡干的，都没有臭味：不知道人药的是哪一种鱼？方家也少用它。苏恭说：李当之讲，用绳子穿贯胸中，是潮湿的，质量就好：大概由于鱼去掉肠杂，用绳子穿起淡晒使干燥，那么味辛不成；丰满的鱼里边潮湿，发出像尸气的臭味，这是没有用盐腌的缘故。蛔果鲤鱼就是沔州、复州出产的，用盐腌制成，味咸不辛，臭味也与匏鱼不同，湿也不只是腹中，因为有盐的缘故。以上两种鱼+杂鱼都可以做。苏颂说：现汉、沔一带所制作的淡干鱼，味辛带臭味的是鲍夤。有人说海中自有一种鲍鱼，形状像小鳙鱼，气味很臭，秦始皇车中乱臭的就是这种鱼，但是没有确凿的证据：李时珍说： 《名医别录》既然说不要咸昧，就是淡鱼无疑：各种注解反而自己多事。按《周礼注》说，鲍鱼把鱼放在橱室中用糗干之而成的。犒室，就是土室。张末《明道志》说汉阳、武昌多值，当地人把鱼剖开，不用盐腌，晒十做淡鱼，运到江西卖。饶、信地方的人平日生活及祭祀活动，没有这种鱼就认为不礼节，不丰盛．虽然臭腐可恶，而更认为是奇物。根据这可知，鲍鱼就是淡鱼，更可以,证实：：但是古今作法不同：苏颂所说的海中一种鲍鱼，难道顾野王所载的是海中蛛鱼吗？否则，就是现令的白鲞。鲞也是干鱼的总称：当今淮河流域的人把鲫鱼做或淡法鱼，味道极鲜美c人药也应以开首、鲫鱼所作的鲍鱼为胜。如果是汉、沔所出产的鲍鱼，鱼性不一，恐怕不适宜。咸鱼近来也有用的。所以附在这里。
味辛、臭，性温，无毒。治跌摔折伤腿腕，瘀血在四肢不散，女子崩中血不止。煮汁治女子血枯病伤肝，通利肠中。同麻仁、葱、豉煮羹，能通乳汁．
陈藏器说：蛭鲼是鱼白。李时珍说：鲢鲼。其发音为题的是鲇鱼。按贾思勰《齐民要术》讲，汉武帝追逐夷民到海上，看见渔民在坑中制鱼肠，后取出吃。于是命此物为蜷鲼，说因逐夷人而得这个名。沈括《梦溪笔谈>说蛭鲼是乌贼鱼腑。孙慵《唐韵》说蜒镶是用盐腌鱼肠。《南史》说齐明帝爱吃鲣鲼，用蜜渍，一次吃数升。由此可见，鳔和肠都称蛭馈。现在的人用鳔煮胨作膏，切成片，用姜、醋拌吃，称为鱼膏的就是这。所以宋齐丘《化书》说蜒敏与足垢没有什么区别。鳔就是各种鱼的白脬，中空如泡，所以叫鳔。可做成胶，也叫缢胶。各种鳔都可以做成腔，海鱼多以石首鳔作胶，叫江鳔，说的是江鱼的螵，粘东西很牢固，是工匠常用的东西，记录的书籍往往把它省略了。
鱼孽
味甘，性平，无毒。治竹木人肉，经久不出的，取鳔敷疮四周，肉烂即出。能止折伤血出不止。烧灰敷阴疮，月蚀疮。
鱼簟腔
味甘，成，性平，无毒。烧存性，治妇女难产，产后抽风，破伤风抽搐，止呕，散癣血，消肿毒。伏硇砂。
李时珍认为鱼脂有何功用？
李时珍说：脂是旨的意思，它的味道甘旨。
味甘，性温，有小毒。李时珍说：用鱼脂点灯，可使人变盲。治疗瘴瘕，用和石灰泥船的腥臭鱼脂二斤，放在铜器内，点燃火炷使铜器壹暖，隅纸熨患处，昼夜不熄火。涂治牛、狗疥疮，立即可治愈。