乳粥

    [食物组成]  牛乳或羊乳200毫升大米600克

    [制作方法]  先用大米加水煮粥，待煮至半熟时加乳汁和少量白糖，调匀即成。

    [使用方法]  每天1次。常服食效佳。

    [方义解说]  本方中主要成分牛乳或羊乳均有补血润燥作用。中医认为乳汁是气血化生之液，牛乳乃牛之血液所化，其味甘，气微寒无毒，有养血脉，滋润五脏之功，所以可以补虚赢，止烦渴，除风热，润皮肤，养心肺。

    [应用功效]  补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损、气血不足、病后产后赢瘦、小儿营养发育不良。