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胃病与稀饭相克

[日期:2009-01-21] 来源:  作者:未知 [字体: ]

胃功能不好的人吃稀饭为好,这是一种误解。除急性胃炎病人可让胃休息吃几天稀饭外,其余都不应多吃稀饭。因为吃东西强调要细细咀嚼,不只是品尝味道,更主要是为了使食物和唾液混合,以便食物到胃里容易消化。民间有偏方,治胃病每天叫患者嚼黄豆一大把,这也是为促进唾液和胃液的分泌。但是,吃稀饭就无法慢慢细嚼,食物也无法与消化液均匀混合,反而不容易消化。另外,稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化。加之胃病患者胃部膨胀使胃运动缓慢,这样,进一步增加了胃的负担,使食物不易消化。因此,吃干饭时只要仔细咀嚼,不仅对胃无害,反而会促进消化,对胃病恢复有帮助。

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