葛根退热味辛凉，发汗解肌透疹良；
头痛耳聋和泻痢，生津止渴又升阳。
性味归经：性凉，味甘、辛。归脾、胃经。
功效：发表解肌，升阳透疹，解热生津，止泻，解酒。
用量用法：10-20g。解表生用，止泻宜煨爆用。
临床应用：
1．治外感表证，取本品发散风邪、解肌退热的作用。若邪在三阳经可与柴胡、羌活、黄芩等合用，如柴葛解肌汤；治寒邪外感、头痛项背强几几者，可与麻黄、桂枝、生姜等合用，如葛根汤。
2．治发疹性疾病，疹发不畅，或兼咽喉肿痛，取本品解肌透疹的作用，可与升麻、蝉蜕、炒牛蒡子等合用，如升麻葛根汤、竹叶柳蒡汤。
3．治口渴证，热病伤津或消渴病的口渴多饮，取本品生津止渴的作用，可单味使用，也可以和麦冬、天花粉等合用。
4．治泄泻、痢疾，取本品升阳止泻的作用，治脾虚泄泻可与人参、白术、藿香、茯苓等合用。如七味白术散。治湿热泻痢可与黄连、黄芩等合用，如葛根芩连汤。
5．治头痛、偏头痛，可与羌活、防风、白芷等合用。
6．有报道本品为主治疗冠心病心绞痛、高血压，与红花、地龙合用治疗脑血栓形成，与磁石、骨碎补、石菖蒲等合用治疗耳聋，与泽泻、刺五加等合用治疗糖尿病等都有较好的疗效。
验方选介：治疗突发性耳聋，以葛根60g、石菖蒲10g煎服，有较好疗效。
使用注意：脾胃虚寒者慎用生葛根。
药理提示：本品有解热、扩张冠状动脉、降血压和轻微的降血糖作用。
文献引述：本品有解肌、透疹、止渴、止泻等作用。《本经》谓之“主消渴、身大热”。《本经逢源》谓之“生用则升阳生津，熟用则鼓舞胃气”。