1．苡米汤饮治喉癌
【用 料】 苡米适量。
【制用法】 煎汤。饮服，每日2次，2个月见效，连服6个月痊愈。
【功 效】 健脾利湿。用治喉癌之声音嘶哑。
注据《食物中药与便方》介绍，苡米具有抑制癌细胞生长之功效。
2．蒲葵子红枣汤抑制白血病
【用 料】 蒲葵子50克，红枣6枚。
【制用法】 上述两味加水共煎汤。每日分2次服，连服20剂为一疗程。
【功 效】 抑制白血病。
注据《食物中药与便方》引自江话资料称，本药对l例白血病有明显抑制作用。
3．香菇抗癌防治白血病
【用 料】 香菇50克，去皮冬笋250克，酱油、白糖、醋、盐、湿淀粉、花生油各适量。
【制用法】 冬笋切成滚刀块，将油烧热，把洗净的香菇与笋同放锅内翻炒20分钟，然后加汤少许与调料、淀粉人锅再炒，汤汁稠浓即成。
【功效】 缩小癌肿及预防白血病、佝偻病、肝硬化等。
注据《中国食品》载，近代日本科学家在香菇中找到一种叫“1，3-β葡苷酶”的物质，对抗癌治癌有良好疗效。因而香菇又被誉为“抗癌薪兵”。
4.鳖胆汁控制晚期癌痛
【用 料】 活鳖(甲鱼)1只。
【制用法】 将鳖洗净，放入沙锅或铝锅的沸水中(水量以淹没鳖为度)煮5～10分钟，取出胆囊挤出胆汁(鳖肉可另外食用)。鳖在500克以下，胆汁为一次服；500克以上，胆汁分为2次服。一般日服1次，空腹内服。
【功 效】 用治癌症晚期常见的顽固性和持续性剧烈疼痛，有一定的止痛效果。
5.蒲葵树子炖鸡治皮癌
【用 料】 蒲葵树子50克，母鸡l只。
【制用法】 将蒲葵树子捣碎，水煎数小时后，放入整治干净的母鸡同炖至肉烂。吃肉饮汤，分3或4次服食。
【功效】 凉血，止血。用治绒毛膜上皮癌。
6．四海舒郁丸抗癌
【用 料】 海藻、海螺、海蛤粉、海螵蛸、昆布各适量。
【制用法】 研末共为丸剂。常服有一定作用。
【功效】 试治甲状腺癌。
7．菱角治各种癌症
【用 料】 生菱角30个。
【制用法】 菱角去壳，加水适量，以文火煮至浓黑色汤。分2或3次饮服。
【功效】 据介绍，日本民间用此法治疗子宫癌、胃癌，长期服用屡有收效。
8．蘑菇抗癌
【用 料】 蘑菇、豆腐(或火腿)、油、盐各适量。
【制用法】 蘑菇洗净，豆腐切作小块，加水共煮，熟后再放油、盐等调料。每次吃小半碗，日服2次。
【功效】 具有一定的抗癌作用。
注据《食品科技》l983年第l2期介绍：“我的一位医界同事，6年前不幸患了胃癌。当外科医生打开他的腹腔拟行胃大部切除手术时，却发现癌症已广泛转移，于是不得不悄悄地缝合上，采取内科保守疗法。其时，院方估计病人的生命最多能维持6个月。然而6个月后病人并未谢世。时过6年后的今天，他仍然健在，而且看上去比一般同龄老者还要显得健壮。这可颇令人惊奇，病人究竟服用了什么灵丹妙药呢?原来，我的这位同事从手术台上下来之后，并没有悲观绝望，他开始运用所了解的食物药用知识，开始食用具有抗癌作用的蘑菇……”
9．杏仁蒸肉抗癌
【用 料】 猪五花肉(带皮)500克，甜杏仁25克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油、葱、姜、料酒、猪油各适量。
【制用法】 ①猪肉洗净，切成3～4厘米长方块，杏仁用水浸泡去皮，用纱布包扎好。②将锅放在炉上倒人猪油，加入冰糖15克，见冰糖呈紫红色时，把猪肉放入锅内翻炒，当肉块成红色时，即下葱、姜、酱油、料酒、温水(不能用凉水)和杏仁。温水要淹没肉块，但不宜过多。俟汤开沸，改用文火煨炖，并要随时翻动，勿使糊底。③待肉块炖到七成熟时，放人余下的冰糖，炖至九成熟时，将杏仁取出。把杏仁散开铺在大碗底，把肉块捞出，皮朝下摆在杏仁上倒人一些原汤，上蒸笼蒸到十成熟时取出，扣在盘里。然后将剩下的原汤，加入湿淀粉勾芡汁，浇在肉上即成。
【功效】 补肺润肠，止咳定喘。甜杏仁有抗癌作用，可作为癌症患者辅助治疗食品，也是肺结核、慢性支气管炎及慢性咳喘患者的有益食品。
10．海带苡仁蛋汤抗癌
【用 料】 海带30克，苡(-30克，鸡蛋3个，盐、猪油、味精、胡椒粉各适量。
【制用法】 将海带洗净，切成条状。苡仁洗净，加水，共放入高压锅内将海带、苡仁炖至极烂，连汤备用。锅置于旺火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、苡仁连汤倒人，加盐、胡椒粉适量，临起锅时加入味精，即可上桌。
【功 效】 强心，利湿，活血，软坚。适用于癌症患者辅助治疗。高血压、风湿性心脏病等患者亦可服用。