鹿茸粥
【配方】鹿茸5克，大米l00克，精盐、鸡精各适量。
【做法】鹿茸用黄酒泡3分钟；大米洗净。将鹿茸、大米放人锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】补肾阳，益精血。适于更年期劳伤虚损，阴冷骨痛，腰膝寒冷等症患者使用。
生地黄黄精粥
【配方】生地黄15克，黄精l5克，粳米l00克。
【做法】生地黄、黄精洗净泡透，切片；将粳米洗净。将适量水倒入锅中，加入生地黄、黄精、粳米烧开后转小火，煲至汁稠米烂，即可做早餐、夜宵食用。
【功效】滋阴补肾。适合于更年期肾阴不足、绝经前后、头目昏眩、心烦易怒、情志失常等患者食用。
【注意】脾虚泄泻者忌食。
枸杞菟丝子羊肉粥
【配方】枸杞子20克，菟丝子10克，羊肉50克，大米l00克，精盐、鸡精各适量。
【做法】羊肉洗净，切片；枸杞子、菟丝子洗净；大米洗净。将枸杞子、菟丝子、大米放入锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入切好的羊肉片，煮熟后，再用精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】益精明目，补肾强筋。适于更年期骨质疏松、下肢萎软等症患者食用。
菟丝子党参牛骨粥
【配方】菟丝子15克，牛骨l00克，党参50克，大米l00克，精盐、鸡精各适量。
【做法】牛骨洗净；党参洗净，切片；大米洗净；菟丝子洗净，用纱布袋装好，扎紧口。将党参、纱布袋、牛骨、大米放入锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮60分钟，人精盐、鸡精调味，即可。
【功效】补益脾肾，强身健骨。适于更年期下肢萎软，腰膝麻痹等症患者食用。
合欢茯苓粥
【配方】合欢花9克，茯苓l0克，酸枣仁6克，大米60克，白糖、水各适量。
【做法】合欢花、茯苓、酸枣仁人锅中，加水适量，煎十几分钟，去药渣，留汁液。大米洗净人锅，加适量水煮成粥。粥熟加入汁液、白糖，搅匀，即可早晚食用。
【功效】安神养血，宁心镇惊。适合于更年期心悸、失眠等症。
【注意】大便泄泻者忌食。
决明粟米粥
【配方】石决明15克，珍珠母15克，当归9克，枸杞子9克，粟米50克，白糖适量。
【做法】石决明、珍珠母、当归、枸杞子入锅中，加水适量，用火煮十几分钟，去药渣，留汁液。粟米洗净，放入加有适量水的锅中，煮成粥。待粥熟时，加入汁液、白糖搅匀，即可早晚食用。
【功效】清肝，明目，降血压。适用于更年期肝盛阴亏、目暗不明、高血压等症。
【注意】湿盛中满、泄泻者忌食。
茯苓黑豆粥
【配方】黑豆30克，茯苓l0克，大米l00克。
【做法】黑豆洗净，泡透；茯苓研成粉末；大米洗净。将茯苓、黑豆、大米、水一同放入锅中，中火烧开，转小火熬熟，即可做早餐食用。
【功效】宁心安神。适用于更年期心悸、头晕目眩、身体消瘦等症。
【注意】虚寒精滑者忌食。
甲鱼猪髓汤
【配方】甲鱼l只，猪脊髓200克，清汤1500毫升精盐、鸡精、胡椒粉、姜、葱各适量。
【做法】甲鱼宰杀后洗净；猪脊髓洗净；葱切段，姜切片。将清汤倒入锅中，放人甲鱼、葱、姜、料酒，大火烧开，转小火煮2个小时，放人猪脊髓、精盐、胡椒粉、鸡精，煮开，即可食肉喝汤。
【功效】滋阴补肾，填精益髓。适用于更年期肾阳不足、头晕目眩、多梦、腰膝酸痛等症。
【注意】孕妇忌食。
女贞决明汤
【配方】女贞子12克，黑芝麻10克，桑椹l0克，决明子10克，泽泻9克。
【做法】女贞子、决明子、桑椹、黑芝麻、泽泻洗净。将以上五味药放人加有适量水的锅中，中火烧开后转小火熬l小时，过滤药渣，留汁液，即可在早晚食用。
【功效】滋补肝肾，清养头目，润肠通便。适用于更年期头晕目花、便秘、动脉硬化等症。
【注意】大便泄泻者忌食。
杜仲银耳羹
【配方】银耳20克，炙杜仲10克，冰糖适量。
【做法】将炙杜仲放人加有适量水的锅中， 熬25分钟，过滤渣，取汁液；银耳泡透，去梗，撕成小片。锅中加入适量水，放入银耳，中火烧开，转小火煮2个小时，加入汁液、冰糖，搅匀溶化，即可做夜宵食用。
【功效】补肝肾，壮腰膝。适用于肝肾阴虚、头晕头痛、腰膝酸软等症。
【注意】风寒咳嗽者忌食。
柴胡地骨汤
【配方】银柴胡10克，地骨皮9克，五味子9克，当归9克，红糖适量。
【做法】银柴胡、地骨皮、五味子、当归一同人锅加适量水，用火煮十几分钟，去药渣留汁液。取小杯子一个，加入汁液、红糖，搅匀，即可食用。
【功效】清虚热，止汗，滋阴。适用于更年期阴虚、潮热汗出等症。
【注意】有表邪、实热者忌食。
灵芝蜜枣饮
【配方】灵芝9克，蜜枣8枚，蜂蜜适量。
【做法】将灵芝、蜜枣人砂锅中，加入水适量，先用大火煎至汤开，再转小火煎l0分钟，去灵芝渣留蜜枣及汁液。将蜂蜜淋入杯中，加入汁液，搅匀，即可在早晚饮汁吃枣。
【功效】安神宁心，养血补虚。适合更年期妇女心慌、气短、乏力等症。
地骨当归饮
【配方】地骨皮10克，当归l0克，五味子6克白糖、水各适量。
【做法】地骨皮、当归、五味子人锅中，加人适量水，用大火烧开，再转小火煮l0分钟过滤渣，留汁液。杯中放入白糖，加入汁液，搅匀，即可在早晚饮用。
【功效】清虚热，敛汗。适合更年期综合征汗出潮热者食用。
【注意】湿盛中满、泄泻者忌食。
运志松仁饮
【配方】远志9克，夜交藤9克，松仁9克。白糖适量。
【做法】夜交藤、远志、松仁人锅，加人适量水，用大火煮开，再转小火煎十几分钟，过滤渣留汁液及松仁。将杯中放人白糖，加入汁液及松仁，搅匀，即可在早晚饮用。
【功效】安神宁心，养血润燥，安神。适合更年期心悸、乏力、便秘者食用。
【注意】大便泄泻者忌食。
桑叶蒺藜饮
【配方】刺蒺藜10克，桑叶9克，白芍9克，红糖适量。
【做法】刺蒺藜、桑叶、白芍入砂锅，加水适量，用火煎十几分钟，过滤渣，留汁液。杯中放人红糖，加入汁液，搅匀即可在早晚饮用。
【功效】平肝疏风，降血压。更年期肝风内动所致血压高、头晕头痛等患者均可食用。
【注意】便溏者忌食。
桑椹大枣饮
【配方】桑椹l5克，红枣6枚。
【做法】桑椹、红枣洗净。锅中加入适量水，放入桑椹、红枣，中火烧开，转小火煮40分钟，过滤渣，汁倒入碗内即可代茶饮用。
【功效】补肝肾，益气血。适用于更年期耳鸣、头晕、脾虚食少、两足无力等症。
【注意】糖尿病患者忌食。
河车当归饮
【配方】紫河车粉3克，当归9克，熟地黄9克，黄芪10克，红糖适量。
【做法】当归、熟地黄、黄芪入锅中，加适量水，用火煎十几分钟，过滤渣，留汁液。将红糖、紫河车粉放入杯中，加入汁液，搅匀，即可早、晚饮用。
【功效】养血调经，益气，补肾。适用于更年期气血亏虚、经行不畅、月经紊乱等症。
【注意】湿盛中满、泄泻者忌食。
罗布麻钩藤饮
【配方】罗布麻9克，钩藤l0克，夏枯草6克，红糖适量。
【做法】罗布麻、钩藤、夏枯草入锅中，加入适量水，用火煎十几分钟，过滤渣，留汁液。将杯中放入红糖，冲人汁液，搅匀，即可早晚饮用。
【功效】平肝清热，降血压。更年期阴虚内热、血压高等患者可饮此汁。
【注意】脾胃虚弱者忌食。
黄芪党参续断粥
【配方】黄芪10克，党参20克，蛇肉l00克，续断10克，大米l00克，生姜、精盐、鸡精、葱、姜各适量。
【做法】黄芪泡透后切片；续断、党参洗净切断；蛇肉洗净切丝，大米洗净；葱切段、姜切丝。将黄芪、续断、党参、大米、姜丝一同放人锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入蛇肉丝、葱，煮熟后再用精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】补益肝肾，调和气血。适于更年期综合征骨质疏松所致的腰膝酸痛、筋骨疼痛、关节肿大或变形、屈伸不利等症患者食用。
沙苑子粥
【配方】鱼鳔25克，五昧子10克，沙苑子l0克，菟丝子12克，枸杞子15克，大米l00克，姜、葱、精盐、鸡精各适量。
【做法】五味子、沙苑子、菟丝子、枸杞子等洗净，装入纱布袋，扎紧口；鱼鳔发透，洗净；大米洗净；葱切段、姜切片。将纱布袋、大米、姜、鱼鳔放人锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入姜、葱煮熟后，再用精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】滋肾补肝，填精益气。适于更年期引发的肝肾亏虚，腰痛膝软等症患者食用。
茯苓鳝鱼粥
【配方】茯苓l5克，淮山药40克，枸杞子20克，鳝鱼l50克，大米l00克，姜、葱、精盐、鸡精各适量。
【做法】淮山泡后切片；枸杞洗净；茯苓研成粉末；鳝鱼宰杀洗净切丝；大米洗净；葱切段、姜切丝。将淮山、枸杞、大米、姜丝一同放入锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入鳝鱼丝、茯苓粉煮熟，再用精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】补益肝肾，调和气血。适于更年期患者适用。
山茱萸鲈鱼粥
【配方】山茱萸10克，补骨脂10克，鲜鲈鱼肉100克，大米l00克，姜、葱、精盐、鸡精各适量。
【做法】补骨脂研成粉末；山茱萸洗净；鲈鱼肉切片；葱切段、姜切片；大米洗净。将补骨脂粉、山茱萸、姜、大米放入锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮50分钟，加入鲈鱼肉片煮熟后，加入精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】健脾补肾，补骨强筋。适于更年期劳伤虚损，阴冷骨痛，腰膝寒冷等症患者食用。
西洋参猪肝粥
【配方】西洋参10克，枸杞子l2克，猪肝l00克，大米l00克，姜、葱、米酒、精盐、淀粉各适量。
【做法】将西洋参泡透切片；枸杞子洗净；猪肝切片，放人精盐、米酒、淀粉拌匀入味；大米洗净。锅中加水适量，放人大米，用大火烧开，转小火，加入西洋参、枸杞子熬至汁稠，下入猪肝、精盐、葱、姜、鸡精烧开，即可做早餐食用。
【功效】补气补血。适用于更年期气虚、耳鸣、目暗昏花、心悸失眠等症。
【注意】外感风寒者忌食。
杞茅牛肉粥
【配方】枸杞子15克，仙茅l5克，牛肉50克生姜、精盐、葱各适量。
【做法】牛肉洗净，切片；枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎紧口；生姜刮皮洗净，切片；葱切段；大米洗净。将纱布袋、大米放入锅中，加水适量，大火烧开，撤去浮沫，转小火煮45分钟，加入切好的牛肉片煮熟，再用精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】暖肾阳，固元气。适于气虚腰痛，性功能降低的更年期综合征患者使用。
山药炖甲鱼
【配方】甲鱼l只，鲜山药60克，枸杞子10克，女贞子15克，清汤1500毫升，熟地黄15克，姜、葱白、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】将甲鱼宰杀后洗净，入沸水锅中氽去血水；鲜淮山药洗净切块；枸杞子、女贞子、熟地黄洗净，放入纱布袋，扎紧口；葱白切段，姜切片。将清汤放人锅中，加入甲鱼、山药、纱布袋、葱、姜、料酒、精盐，大火烧开，转小火炖2个小时，捞出纱布袋、加入鸡精调味，即可食用。
【功效】补肝肾。适用于肝肾阴虚所致的腰酸痛、眩晕头痛、头晕眼花等症。
【注意】孕妇忌食。
三丝炒香芹
【配方】胡萝卜50克，莴笋50克，豆芽50克，香芹l00克，葱丝、姜丝、油、精盐、酱油各适量。
【做法】胡萝卜、莴笋去皮洗净切丝；香芹去洗净斜刀片；豆芽洗净。炒锅上火加入油烧热，下葱姜丝炝锅，加入精盐、酱油，再加人胡萝h、莴笋、香芹、豆芽快速翻炒，炒熟，即可食用。
【功效】清热平肝，降血压。适用于更年期肝阳上亢、高血压等症。
枸杞炒肉丝
【配方】枸杞子50克，瘦猪肉300克，青笋l00克，油、白糖、料酒、芝麻油、淀粉、精盐、酱油各适量。
【做法】将瘦猪肉洗净，切成6厘米长的丝；青笋切成细丝；枸杞子洗净。肉丝中加入精盐、淀粉拌匀，放入六成热油锅中炒熟，再加青笋丝、酱油、白糖、料酒、水淀粉炒熟，淋入芝麻油装盘即可食用。
【功效】滋阴补肾。适用于体弱乏力、肾虚目眩、视物模糊等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
玉米须煮蚌肉
【配方】玉米须100克，蚌肉l50克，精盐、鸡精、胡椒粉、姜片、葱段、鸡汤各适量。
【做法】玉米须洗净，装入纱布袋，扎紧口；蚌肉洗净。将鸡汤、纱布袋、蚌肉、葱、姜一同放入锅中烧开煮熟，加入精盐、胡椒粉、鸡精调味，即可食肉饮汤。
【功效】滋阴平肝，清热利尿。适用于更年期肝阳上亢所致的头晕、耳鸣、心悸、失眠、虚热、水肿、尿路感染等症。
【注意】胃寒者忌食。
夜明砂蒸猪肝
【配方】夜明砂6克，鲜猪肝90克，米酒、胡椒粉、淀粉、香菜、姜片、葱段各适量。
【做法】夜明砂洗净；猪肝洗净去膜，切片，加入精盐，米酒、洗净粉拌匀。将夜明砂与猪肝放入蒸碗内，加入葱、姜、米酒、胡椒粉，上笼蒸熟，撒上香菜，即可食用。
【功效】养肝血，明眼目。适用于更年期肝血不足、肝肾亏损之视力模糊、夜盲等症。
【注意】胃热者忌食。
沙参炖豆腐
【配方】北沙参15克，虾仁l00克，豆腐200克，姜片、葱段、油、鲜汤、料酒、精盐、鸡精、鸡蛋清各适量。
【做法】北沙参泡透切片，洗净；虾仁挑去虾线，加精盐、料酒、淀粉、蛋清腌渍30分钟；豆腐切成2厘米见方小块。炒锅用大火烧热，放入油烧至三成热时，将虾仁放入滑出锅沥油。炒锅用大火烧热，放入油烧至六成热时，入葱、姜爆香，加人北沙参、鲜汤，下入豆腐、精盐、虾仁同烧入味，勾芡起锅，即可食用。
【功效】润肺止咳。适用于更年期肺虚咳嗽、
头晕眼花等症。