荸荠蜂蜜汤
【配方】海蜇皮20克，荸荠l0克，蜂蜜50毫升。
【做法】海蜇皮漂去泥沙，洗干净，切丝；将荸荠去皮，洗净，剁碎。砂锅放在大火上，放入清水、荸荠、海蜇皮，沸后改用小火煎30分钟，再放蜂蜜调味，滤渣食用。
【功效】消瘿瘤，润肠通便。适用于阴虚火旺、大便燥结、瘿瘤等症。
【注意】便溏者忌服。
海带豆腐冬瓜汤
【配方】冬瓜l00克，海带50克，豆腐l00克，姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
【做法】将冬瓜去皮，去子，洗净切片；海带泡洗干净，切细丝；豆腐切小块。将海带、冬瓜放入砂锅中，加适量鲜汤和姜末，烫半小时，放人豆腐、葱丝、精盐、胡椒粉、鸡精，用小火煮10分钟，滴人香油即可成。
【功效】消痰软结，泄泻利水，润肠通便。适用于瘿瘤、小便不畅、便秘患者。
【注意】便溏者忌食。
麻油紫菜汤
【配方】紫菜20克，芝麻油100毫升，鸡精、精盐适量。
【做法】将紫菜洗净，用一碗开水冲泡发开。将紫菜放入沸水锅中煮熟，加入芝麻油、鸡精、精盐，即可在餐前食用。
【功效】消痰软结，泄泻利水，润肠通便。适用于小便不畅、便秘等患者。
【注意】便溏者忌食。
双仁甘薯汤
【配方】杏仁9克，桃仁9克，当归9克，甘薯50克，蜂蜜适量。
【做法】将杏仁、桃仁、当归、甘薯分别洗净甘薯切1厘米方块。将杏仁、桃仁、当归、甘薯一同放人砂锅内，用水煮30分钟，加入蜂蜜搅拌均匀即可早晚空腹食用。
【功效】补中缓急，破血止瘀，润肠通便。适用于瘀血疼痛、肿块、便秘等患者。
【注意】孕妇、便溏者忌食。
火麻仁粉丝汤
【配方】番薯l00克，番薯粉丝l50克，菜叶25克，西红柿50克，火麻仁l5克，鸡精、香油、葱花各适量。
【做法】将番薯洗干净，去皮，切成小块，放入开水锅中煮熟捞出；将菜叶、西红柿洗净，西红柿切片；火麻仁研粉。将番薯粉丝洗净发软，加入番薯、火麻仁、菜叶、西红柿、精盐、鸡精、葱花、香油，煮熟即可食用。
【功效】补气血，润肠通便。适用于各种便秘、气血不足等症。
【注意】有胃病者忌服。
核桃瘦肉汤
【配方】核桃30克，杜仲l5克，猪瘦肉250克，料酒、精盐、鸡精、植物油、葱、姜各适量。
【做法】将核桃去壳，取核，洗净；杜仲煎汁备用；猪瘦肉洗净切片；葱切段；姜切片。以上用料一起放入砂锅，加入杜仲汁及适量清水，用小火煮炖2～3小时，加入精盐、料酒、鸡精，炖至肉烂熟即可食用。
【功效】润肠通便，补肝。肾，续筋骨，安胎，调血脉。适于腰背酸疼、足膝无力、跌打损伤、折跌、便秘等患者。
【注意】便溏者忌食。
冬苋菜鸭血羹
【配方】冬苋菜250克，鸭血l50克，葱白、香油、鸡精、精盐、植物油各适量。
【做法】将冬苋菜撕去筋膜，洗净；葱洗净，切葱花。将冬苋菜放入锅内，煮至将熟时，将鸭血切成2厘米见方的小块，放入锅中同煮熟。加入植物油、葱白、精盐、鸡精、香油，混合均炒匀，趁热空腹食用。
【功效】清热解毒，润肠通便。适用于气血亏
损、阴虚肠燥的大便秘结患者。
【注意】胃寒便溏者忌食。
蜂蜜甘薯羹
【配方】甘薯80克，蜂蜜30毫升。
【做法】将甘薯去皮，洗净，切成3厘米见1寸大的块。将甘薯放蒸锅内蒸，蒸熟后捣泥状，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
【功效】补中缓急，润肺止咳，滑肠通便。适用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹胀痛、肠燥便秘等症。
【注意】湿热积滞、胸闷不宽、便溏腹泻者忌食。
桑椹牛奶饮
【配方】桑椹l00克，牛奶l00毫升，蜂蜜30毫升。
【做法】将桑椹洗干净，放入牛奶中，煮沸后滤去杂质，加入蜂蜜即可代茶饮用。
【功效】补肾益智，润肠通便。适用于肾气不足、失眠健忘、肠燥便秘患者。
【注意】便溏者忌食。
蜜汁瓜菜饮
【配方】苹果l个，黄瓜l根，蕹菜250克，苦瓜150克，蜂蜜30毫升。
【做法】将苹果去皮、核，洗净，切片；黄瓜、苦瓜去瓤，洗净，切片；蕹菜去黄叶，洗净，切成条状。将以上四种原料放入电动果菜榨汁机内榨汁，取混合液。将蜂蜜加入混合汁液即可代茶饮用。
【功效】生津止渴，补中缓急，润肺止咳，滑肠通便。适用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹胀痛、肠燥便秘等患者。
【注意】胃寒便秘者不宜食用。
蜂蜜无花果饮
【配方】无花果6个，蜂蜜l5毫升。
【做法】将无花果放入沸水锅内煮10分钟，加入蜂蜜调匀即可代茶饮用。
【功效】补中缓急，润肺止咳，健胃清肠，消肿解毒，滑肠通便。适用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹胀痛、肠燥便秘等患者。
【注意】便溏者忌食。
五汁蜂蜜饮
【配方】芹菜汁150克，鲜藕汁1 50克，荸荠汁150克，青菜汁30克，甘蔗汁150克蜂蜜30克。
【做法】将甘蔗汁、鲜藕汁、荸荠汁、青菜汁和芹菜汁煮沸后，加入蜂蜜即可食用。
【功效】清热利水，润肠通便。适用于津枯肠燥的便秘和高血压患者便秘食用。
【注意】便溏者忌食。
桑椹香蕉果盘
【配方】鲜桑椹100克，香蕉l00克，苹果l00克，梨100克，蜂蜜l00毫升。
【做法】将鲜桑椹洗干净，去柄；香蕉去皮，切小段；苹果削皮、去核后切小块；梨去皮、去核后切小块。把以上鲜果放入碗里，用蜂蜜拌匀即可食用，也可当水果吃。
【功效】补肝肾，润肠通便。适用于便秘兼有失眠、阴虚火旺等症。
【注意】胃寒者忌食。
蜜汁香蕉
【配方】香蕉l50克，蜂蜜50毫升。
【做法】将香蕉剥皮，切块，放入盘中。将蜂蜜淋入香蕉盘中即可食用。
【功效】生津止渴，润肠通便。适用于习惯性便秘患者。
【注意】糖尿病患者忌食。
核桃仁拌苦瓜
【配方】核桃仁30克，苦瓜l50克，姜末、蒜泥、葱丝、精盐、鸡精、香油、米醋各适量。
【做法】将核桃仁用植物油炸香；苦瓜去瓤，洗净，切成丝状，入开水中烫3分钟捞出，滤干水分。将二者加入姜末、蒜泥、葱丝、精盐、鸡精，倒人适量热香油调味，再倒人适量米醋，搅拌均匀即可食用。
【功效】清热解毒，清心明目，润肠通便。适用于肝肾虚损、便秘等症。
【注意】便溏者忌食。
麻油拌芹菜
【配方】芹菜l50克，蒜泥5克，米醋3毫升，黑芝麻油20毫升。
【做法】将芹菜去叶，洗净，切段，开水中烫过后捞出放盘中。倒入黑芝麻油、五香粉、蒜泥、精盐、鸡精、米醋，搅拌均匀即可食用。
【功效】润肠通便，乌须黑发。适用于便秘患者、乌发早白等症。
【注意】便溏者忌食。
柏仁白莱
【配方】柏子仁15克，生粉3克，小白菜120克，精盐、鸡精、蒜末各适量。
【做法】将柏子仁去油脂，研粉；小白菜净切段。烧热植物油，放人蒜末，再把柏子仁、小白菜放入油锅炒，随后放精盐、鸡精，炒熟用湿生粉勾芡即可。
【功效】养心安神，润肠通便。适用于失眠健忘、惊悸、肠燥便秘等症。
【注意】便溏者忌食。
芦荟炒空心菜
【配方】空心菜150克，芦荟50克，精盐、鸡精、酱油、花生油、五香粉、生粉各适量。
【做法】把芦荟洗净切3厘米片；空心菜洗净，晾干，切成4厘米长段。油锅烧热后，将芦荟炒至半熟，再放人空心菜同炒，加入五香粉、酱油、精盐、鸡精，炒熟后用生粉勾芡即可食用。
【功效】泻热杀虫，润肠通便。适用于习惯性便秘及热结便秘、小儿疳积等症。
【注意】脾胃虚寒，食少便溏者忌食。孕妇慎用。
芦荟炒菠菜
【配方】芦荟50克，菠菜l00克，五香粉、精盐、鸡精、酱油、花生油、生粉各适量。
【做法】芦荟去皮，洗净，切4厘米长丝；菠菜去黄叶，洗净，切段。花生油放人锅中，烧热，放入芦荟，稍炒后再放人菠菜同炒，加入五香粉、精盐、鸡精、酱油，炒熟勾入湿生粉即可食用。
【功效】泻热杀虫，补血，润肠通便。适用于习惯性便秘及热结便秘、小儿疳积等症。
【注意】脾胃虚寒，食少便溏者忌食。孕妇慎用。
生首乌煮田螺
【配方】生首乌20克，田螺l50克，精盐、鸡精各适量。
【做法】将生首乌洗净切片；田螺去壳洗净。锅中加适量清水，将锅放在大火上煮沸，放入生首乌片、田螺，煮熟，调入精盐、鸡精即可食用。
【功效】润肠，解疮毒，补肾益精。适用于肠燥便秘等患者。
【注意】大便溏泻及有痰湿者忌食。
参麦炖老鸭
【配方】北沙参60克，麦冬60克，老鸭l只，葱、姜、鸡精、精盐、核桃仁、料酒各适量。
【做法】将老鸭宰杀后去毛及内脏；沙参、麦冬洗净；葱切段；姜切片。将沙参、麦冬、核桃仁、葱、姜填人鸭腹中，放人砂锅，加入适量清水、料酒。先用大火煮沸，再改用小火炖鸭肉至烂熟时，调入精盐、鸡精即可食用。
【功效】清肺养阴，祛痰止咳，润肠通便。适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴、便秘等患者。
【注意】风寒咳嗽、肺胃虚寒、便溏者忌食。
核桃爆腰花
【配方】核桃仁30克，猪腰2对，韭菜l00克，料酒、精盐、鸡精、植物油、芡粉各适量。
【做法】将猪腰剖开，去筋膜臊腺，洗净切片，加入精盐、芡粉、鸡精腌制；核桃仁洗净。将炒锅放在大火上，倒人植物油烧热，放人腰片稍炒后，加入核桃仁共炒至变色，再放入韭菜、料酒、精盐，翻炒即可食用。
【功效】滋补肾精，润肠通便。适用于肠燥便秘、精气不足等患者。
【注意】胃寒便溏者忌食。
麻仁炖母鸭
【配方】火麻仁l5克，生白术30克，母鸭l只，葱、姜、料酒、鸡精、精盐各适量。
【做法】将母鸭宰杀后去毛及内脏，洗干净；将生白术、火麻仁、洗净；姜切片，葱切段。将生白术、火麻仁、葱、姜、精盐放入鸭腹内。将母鸭放人砂锅内，加适量清水，先用大火锅烧开，然后改用小火慢炖，鸭肉烂熟时调入鸡精即可食用。
【功效】补气血，润肠通便。适用于体虚肠燥、大便秘结等患者。
【注意】肠滑泄泻者忌食。