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胃下垂药膳

[日期:2012-02-17] 来源:  作者: [字体: ]

药膳粥食

三米白糖粥

【配方】粳米50克,玉米50克,高梁米50克,白糖适量。

做法  l.将粳米、玉米、高粱米,放入锅内炒香。2.将粳米、玉米、高粱米放入锅内。加适量水,放在大火上煮沸,再用小火煮35分钟,加入白糖即可食用。   

【功效】补脾胃,助消化。用于胃下垂者。

【注意】糖尿病患者不宜食用。

健脾猪肚粥

【配方】橘皮6克,黄芪20克,猪肚l00克,粳米l50克,料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法  1.将橘皮去白,切成细丝;黄芪洗净,润透,切薄片;猪肚洗净,切成3厘米长的细丝;姜切片,葱切花;粳米淘洗干净。2.将粳米、橘皮、黄芪、猪肚、料酒、姜、葱一同放入锅内,加入适量清水,放在大火上煮沸,再用小-,35分钟,加入精盐、鸡精、胡椒粉即可食用。 

【功效】健脾胃,补虚损。用于胃下垂者。

【注意】有湿热者忌食。

黄芪小米粥

【配方】黄芪20克,小米l50克,白糖适量。

做法  l.黄芪润透,切成片;小米淘洗干净。2.将小米、黄芪放入锅内,加适量水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮35分钟,加入白糖即可食用。 

【功效】补气固表,固脱生肌。用于胃下垂患者。

【注意】实证及阴虚者忌食。

药膳菜肴

橘皮煮猪肚

【配方】橘皮6克,黄芪30克,猪肚l个,料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法  1.将橘皮去白,切成细丝;黄芪洗净,润透,切薄片;猪肚洗净,切长块;姜切片,葱切段。2.将橘皮、黄芪、猪肚、姜、葱、料酒一同放入锅内,加入适量清水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮45分钟,加入精盐、鸡精、胡椒粉即可食用。   

【功效】益气升阳,滋补脾胃。用于胃下垂者。

【注意】有湿热者忌食。

花椒根炖狗肚

【配方】花椒根30克,狗肚子1个,料酒、姜、葱、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。

做法  1.将花椒根洗净,切薄片;狗肚子洗净;姜切片,葱切段。2将花椒根装入狗肚子内,用线缝合,放入锅内,加入姜、葱、料酒、清水适量,煮沸,再用小火炖煮45分钟,加入精盐、鸡精、胡椒粉即可食用。

【功效】温胃,补虚。用于胃下垂者。

【注意】胃热者忌食。

核桃炖蜂蛹

【配方】核桃仁200克,蜂蛹50克,冰糖适量。

做法  将核桃仁、蜂蛹、冰糖一同加适量清水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮25分钟即可食用。

【功效】补肾益脾,用于胃下垂者。

【注意】大便泄泻者忌食。

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