木耳山楂粥
【配方】黑木耳l5克，山楂l5克，粳米50克，冰糖25克。
【做法】将黑木耳用温水浸泡发透，去蒂，撕成小片；山楂、粳米洗净。将木耳、山楂、粳米放锅中，加清水，用小火煮至熟透成粥调入冰糖，即成。
【功效】降脂，降压，软化血管。适用于血管硬化、高脂血症、高血压等症，有益于久病体虚者食用。
【注意】脾胃虚弱者忌食。
决明菊花粥
【配方】决明子12克，菊花6克，粳米50克，砂糖15克。
【做法】将菊花、粳米洗净。把决明子炒至味香，出锅待凉。将决明子与菊花一起用瓦罐煎汁去渣后，放粳米，用小火熬制成粥，放砂糖调味，即成。
【功效】平肝明目，疏风解热。适用于冠心病、高脂血症、脑动脉硬化、高血压、大便干燥等症。
【注意】大便溏稀者忌食。
萝卜香米粥
【配方】白萝卜350克，香米50克，白糖5克。
【做法】白萝卜洗净，切块，加水煮熟，过滤取汁。香米洗净，同萝卜汁一起人锅，加适量清水，用小火煮成稀粥，加白糖调味，即可做早晚餐食用。
【功效】消食利膈，化痰宽中，降脂降压。适用于食积胀满、痰嗽失音、吐血、消渴、高血压、高血脂等症。
南瓜粳米粥
【配方】南瓜250克，粳米50克。
【做法】南瓜洗净，除去外皮、内瓤及南瓜子，切成大小适宜、厚薄均匀的片。与洗净的粳米一同入锅，加水，熬至稀粥即可做早晚餐食用。
【功效】补中益气，降血脂，降血糖。适用于轻型糖尿病、高脂血症、神疲乏力、烦热、口渴等症。
【注意】大便溏稀者忌食。
枸杞鸡蛋汤
【配方】枸杞子10克，鸡蛋2个。
【做法】枸杞子择洗于净。将枸杞子、鸡蛋加适量清水同煮，待熟后去蛋壳，再煮5～10分钟，即可做早餐食用。
【功效】益气养血。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
枸杞鸽蛋汤
【配方】枸杞子15克，鸽蛋4个，白糖适量。
【做法】枸杞子择洗干净。将鸽蛋煮熟，去壳，与枸杞子同放碗中，加适量清水蒸熟，调入白糖后即可做早餐服食。
【功效】养心益肾，降脂去腻。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病等症。
【注意】特别适合身体虚弱者食用。
乳鸽枸杞汤
【配方】乳鸽l只，枸杞子30克，姜5克，葱5克，料酒5毫升，胡椒粉、精盐、鸡精各适量。
【做法】枸杞子择洗干净。将乳鸽去毛杂，洗净，与枸杞子同放锅中，加清水、姜、葱、料酒，小火炖熟，调入精盐、胡椒粉、鸡精，即可食用。
【功效】补气益血。适用高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化、营养不良等症。
桃仁烧鸡丁
【配方】嫩鸡肉150克，枸杞子20克，核桃仁50克，蛋清l个，生粉、油、黄酒、白糖、麻油、鸡汤、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】鸡肉洗净，切丁，加精盐、黄酒、鸡精、胡椒粉、蛋清、生粉，调匀上浆，煮熟即可食用。
【功效】补肾强腰，明目益睛。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症。
【注意】便溏者忌食。
杞笋炒兔肉
【配方】枸杞子15克，兔肉l50克，冬笋l00克，精盐、鸡精、油、葱花、姜末、蒜末、生粉、料酒各适量。
【做法】兔肉洗净，切丝，加精盐、生粉、料酒搅匀；枸杞子择洗干净；冬笋切丝。锅中放花生油适量滑锅后，放兔肉滑熟后沥尽油，放冬笋、枸杞子、葱、姜、蒜、精盐、鸡精，炒匀勾芡，起锅即可食。
【功效】补益肝肾，滋阴潜阳。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病等症。
枸杞炒青笋
【配方】枸杞子100克，青笋、猪瘦肉各150克，白糖、精盐、鸡精、生粉、料酒、芝麻油各适量。
【做法】猪瘦肉洗净，切丝，加精盐、生粉搅匀；青笋洗净，切丝；枸杞子择洗干净。锅中放适量植物油烧热后，下肉丝滑散，烹人青笋丝、料酒，加白糖、精盐、鸡精，炒匀勾芡，再下枸杞翻炒数次，撒上芝麻油，炒熟，起锅即成。
【功效】补益肝肾。适用高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症。
【注意】外邪实热、脾虚便溏者不宜食用。
米酒炖子鸡
【配方】子鸡l只，甜米酒30毫升，洋葱头20克生姜、酱油、香油、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】洋葱、生姜切成薄片；把宰杀处理完毕的鸡切成方块，鸡头、鸡脚亦剁成方块，人开水锅中烫去血水，捞出装入砂锅中。将洋葱、姜片、酱油、甜米酒、胡椒粉一起放砂锅，用小火炖约90分钟，待鸡汁渐干，加精盐、鸡精、香油少许即成。
【功效】补虚益肾，降压降脂。适用冠心病、高血压、高脂血症、营养不良、慢性肾炎等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
红薯粳米粥
【配方】红薯l50克，粳米50克。
【做法】红薯洗净，削去皮，切成小块。红薯与淘净的粳米一起放锅中，加水熬煮成粥即可。
【功效】益气健脾，润肠通便。适用于便秘、夜盲症、大便出血、动脉硬化、肥胖、高血脂等症。
山楂面饼
【配方】山楂50克，面粉、白糖各l5克。
【做法】山楂去核，洗净，切块。将山楂放碗中，加适量清水，放在笼中蒸熟，加白糖搅匀，冷后压成薄饼服食。
【功效】健脾消食，和中止泻。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症。脾胃虚弱者忌服。
蕙苡仁饼
【配方】茯苓、薏苡仁各30克，面粉300克，白糖、花生油各适量。
【做法】将茯苓、薏苡仁共研细末。茯苓、薏苡仁末与面及白糖和匀，加水、花生油和匀，压制成饼，蒸熟，切成小块服食。
【功效】健脾和胃，化痰消腻。适合用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症，有益于术后恢复期者食用。
【注意】汗少者和大便秘结者不宜食用。
淮山豆沙糕
【配方】鲜淮山药、豆沙馅各100克，面粉l50克，红丝、白糖、香精、青丝各适量。
【做法】鲜淮山药去皮，洗净，蒸熟，捣泥。将淮山药泥加面粉内，搓成面团，铺干，搅匀豆沙馅，再摆上金糕，撒上白糖和青丝、红丝，切成条状入笼蒸熟即成。
【功效】补脾胃，助消化。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病等症。
【注意】淮山药以鲜者为宜。
茯苓造化糕
【配方】茯苓、莲米、山药、芡实各l0克，大米350克，白糖、花生油各适量。
【做法】将茯苓、莲米、山药、芡实、大米一同磨成细粉。将药粉与白糖同放盆内加清水、花生油适量，揉成面团，做成糕状，上笼蒸熟，切成小块食用。
【功效】补虚损，益脾胃。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病等症。
【注意】精滑者忌食。