代理分站:
全部科室 快速通道:点击直达您要访问的科室
背景:
阅读新闻

极简药膳

[日期:2012-02-17] 来源:  作者: [字体: ]

菊芋粥

【配方】粳米l00克,菊芋l00克,精盐适量。

【做法】将菊芋冲洗干净,切成细丁,粳米洗净,用冷水浸泡发好,捞出滤干水分。锅中加人适量冷水,放人粳米,用大火煮沸后,加入菊芋丁,再改用小火继续煮至粥成,用精盐调味后食用。

【功效】利水消肿,降低血糖。

苦瓜粥

【配方】粳米l00克,苦瓜l根,精盐适量。

【做法】粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分。苦瓜冲洗干净,除去瓜瓤,用冷水浸泡后捞出,切成丁。锅中加入适量冷水,将粳米放入,先用大火烧沸以后,加入苦瓜丁,然后改用小火熬煮,粥成后用精盐调味,即可食用。

【功效】清热解毒,凉血和血,止渴降压,降低血糖。对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病有很好的疗效。

天花粉粥

【配方】粳米l00克,天花粉30克。

【做法】粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分;将天花粉用温水略泡洗净。取锅放入冷水、天花粉,煮沸约15分钟,滤去药渣,加入粳米,先用大火煮开后改小火,续煮至粥成,即可盛起食用。

【功效】降血糖、降血脂、增强人体免疫力,对糖尿病患者的口渴多饮、内热烦闷、腰膝酸软、乏力盗汗等症状有明显的疗效。

桃花粥

【配方】粳米l00克,桃花5朵,蜂蜜适量。

【做法】桃花择洗干净,晾干研末;粳米洗净用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分。锅中加入适量冷水,将粳米放人,先用大火烧沸,搅拌几下,改用小火熬煮成粥,然后加入桃花末、蜂蜜,略煮片刻,即可盛起食用。

【功效】健胃,助消化,降血糖,预防胆结石。

山药南瓜粥

【配方】粳米50克,山药、南瓜各30克,精盐各适量。

【做法】将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。将山药去皮洗净,切成小片;南瓜洗净,切成小丁。锅内注入适量冷水,将粳米下锅,用大火煮沸后放人山药、南瓜,然后改小火继续熬煮待米烂粥稠时下精盐调味即可。

【功效】清热解毒,补虚止渴,养肾益肝,降低血糖,最适用于肾阴亏虚型的糖尿病。

生地黄粥

【配方】粳米l00克,生地黄30克。

【做法】粳米淘洗于净,用冷水浸泡半小时后捞出;将生地黄用温水浸泡,漂洗干净。取砂锅放入冷水、生地黄,煮沸约15分钟,滤去药渣,加入粳米,用大火煮开后改小火,续煮至粥成,即可盛起食用。

【功效】补益元气,摄血升阳,降低血糖,对治疗阴阳两虚型糖尿病有良好效果。

萝卜汁粥

【配方】粳米l00克,白萝卜l50克,花生油、精盐适量。

【做法】粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分。白萝卜洗净,去皮,切成长方形厚片,下入沸水锅中煮熟,取汁液备用。将粳米放人萝卜汁中,加入适量冷水,先用大火烧沸再改用小火熬煮成粥,加花生油、精盐调好味,再焖5分钟,即可盛起食用。

【功效】清热生津,止咳化痰,尤其适宜于血糖偏高兼咳嗽痰多者。

山药萝卜粥

【配方】粳米50克,白萝bl00克,山药20克,精盐、鸡精各适量。

【做法】白萝卜洗净,切成小块;山药洗净,去皮,切片备用。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分。锅内加入适量冷水,放入粳米,放在大火上烧沸,再放人山药片和萝卜块,改用小火熬煮45分钟,加入精盐和鸡精,搅拌均匀,即可盛起食用。

【功效】理气减肥,降压降血糖。

红薯叶赤豆玉米汤

【配方】带梗鲜红薯叶l00克,赤豆、玉米各50克,精盐适量。

【做法】将红薯连梗带叶择洗干净,切碎。赤豆淘净放人砂锅内,加水煮至五成熟。投入淘净的玉米,共煮至将熟,倒人红薯叶粗末改小火稍煮即可。

【功效】清热解毒,益气宽肠,消肿护肝,降低血糖,有利于防治各型糖尿病。

兔肉汤

【配方】兔1只,生姜l0克,小茴香10克,葱、精盐、香油各适量。

【做法】将兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,将肉切成块,加水熬成半黏稠状,去兔肉及骨。加入生姜、小茴香、葱、精盐、香油,煮沸即成。

【功效】补中益气、健脾、滋阴凉血。适用于阴虚火旺所致失眠、烦躁、糖尿病人消渴等症。

南瓜绿豆汤

【配方】南瓜500克,绿豆250克。

【做法】绿豆放水内浸后投入锅内,加水煮至半熟。南瓜削皮去瓤,洗净,切块,倒人锅内同绿豆一起煮熟即可。

【功效】补中益气,消炎止痛,降低血糖和血压,清热解毒,调治糖尿病。

黑木耳豆腐汤

【配方】黑木耳15克,豆腐400克,花椒、植物油、精盐各适量。

【做法】将豆腐用清水漂净,切成小块;黑木耳入水浸泡后去蒂洗净。把花椒投入热油锅内,随即放人黑木耳、豆腐稍煸,加水煮片刻,以精盐调味即成。

【功效】补气养血,宽中益阳,调治冠心病,控制糖尿病病情。

黄瓜枸杞鸡蛋汤

【配方】鲜嫩黄瓜250克,枸杞30克,鸡蛋l只精盐适量。

【做法】将黄瓜洗净,纵剖两半,连瓤切成薄片,以少许精盐腌渍;将鸡蛋打入碗中,打散。锅内加水以大火煮沸,投入洗净的枸杞,续煮片刻,加黄瓜片倒人鸡蛋汁,用勺划开,再煮数分钟加精盐调味即成。

【功效】养阴清热,止渴,减肥降压,降低血糖,有利于缓解非胰岛素依赖型糖尿病患者的病情。

玉米须海带汤

【配方】玉米须150克,海带30克。

【做法】将海带放水中泡发,洗净,切细丝;玉米须漂洗干净,装入纱布袋内扎口。将上述两料一同放入砂锅内,加水以大火煮30分钟,取出玉米须袋即成。

【功效】抑制尿酸,利尿,降血糖、血压和血脂,促进胰岛素的分泌。

水鱼炖准杞沥

【配方】水鱼l只,淮山药20克,枸杞l5克,姜丝、植物油、精盐各适量。

【做法】将水鱼宰好,洗净,留血备用;淮山药、枸杞分别洗净。将水鱼、淮山药、枸杞及水鱼血,姜丝放在一锅,加水3碗,油精盐调味,隔水炖3小时,去药渣及水鱼骨即可。

【功效】补益元气,摄血升阳,降低血糖,对治疗阴阳两虚型糖尿病有良好效果。

海带柠檬汁

【配方】海带200克,柠檬l个。

【做法】海带冲净,放入冷水中浸泡4小时,切成丝;柠檬去皮,果肉切块。将海带丝和柠檬块放入榨汁机中,加入凉开水后搅打成汁,倒入杯中即可饮用。

【功效】可调节钾钠平衡、降低血脂、降低血糖。

胡萝卜苦瓜汁

【配方】胡萝卜l根,苦瓜半根。

【做法】胡萝卜洗净,苦瓜洗净去子,二者均切成块状。将胡萝h块和苦瓜块放人榨汁机中,榨成汁。将榨汁机中的菜汁倒人杯中,加凉开水拌匀即可。

【功效】利水消肿,降低血糖。适宜小便不利、浮肿及糖尿病患者食用
收藏 推荐 打印 | 录入:xuhy | 阅读:
相关新闻      
本文评论   [发表评论]   全部评论 (0)
Digg排行
热门评论
商务合作 | 关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 意见反馈 | 友情链接 | 网站地图