荠菜百合粥
【配方】粳米l50克，荠菜50克，百合30克，白糖少许。
做法 l．粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分；荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。2．粳米、百合放入锅内，加入适量冷水，放在大火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
【功效】凉血降压，利水消肿。
大蒜粥
【配方】粳米l00克，大蒜50克，白糖少许。
做法 l．将大蒜剥去外皮，放入开水中略煮后捞出；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。2．锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用大火烧沸，然后改用小火熬煮，粥将成时加入大蒜，再略煮片刻，加入白糖拌匀即可。
【功效】降脂降压，溶血栓。
药膳汤羹
芹菜红枣汤
【配方】芹菜200克，红枣50克。
做法 将芹菜洗净，切碎；红枣洗净。将切碎的芹菜和红枣一起入锅，加水4碗，煮至2碗即成。
【功效】清心火，利小便，清肝火，降血压。
山楂桃仁橘皮汤
【配方】山楂20克，桃仁5克，橘皮3克。
做法 将山楂、桃仁、橘皮分别洗净。把山楂、桃仁、橘皮一同放入锅内，加适量水， 以小火煎30分钟，取汤液即成。
【功效】活血化瘀，行气止痛，主治气滞血瘀型冠心病，也适用于高血脂、高血压等症。
药膳饮料
菊楂决明饮
【配方】菊花3克，山楂l5克，草决明15克。
做法 l．菊花用冷水漂洗干净；山楂洗净，去核，切片；草决明打碎备用。2．把菊花、山楂、草决明放入锅内，加入凉开水，放在大火上烧沸，然后用小火煎1 0分钟。待汁液稍稍冷却后，直接饮用即可。
【功效】清热明目，健脾开胃，活血化瘀，祛湿降压。
药膳茶酒
山楂降脂茶
【配方】山楂30克，益母草10克，茶叶5克。
做法 将所有茶材放入壶中，注入滚沸的开水，冲泡成茶饮。
【功效】降压降脂。
菊槐茶
【配方】菊花、槐花、绿茶各3克。
做法 将上述材料混合后用沸水冲泡5分钟即成。
【功效】具有降低血压和胆固醇的作用，可用于治疗高血压。
药膳蜜膏
山楂桃仁蜜露
【配方】山楂500克，桃仁l00克，蜂蜜250克。
做法 将山楂和桃仁先用清水；浸泡l小时，再用小火慢煎半小时到1小时，取滤液后再加水复煮一次。2次滤液合并，再加入蜂蜜，隔水蒸1小时，冷却装瓶。
【功效】降血压、降血脂。
蜂蜜芹菜汁
【配方】芹菜汁100毫升，蜂蜜适量。
做法 降血压、降血脂。将芹菜汁与蜂蜜搅拌均匀即可服用。
【功效】利水益肾，能够治疗高血压。
西红柿蜜汁
【配方】新鲜成熟西红柿1个，蜂蜜20克。
做法 先将西红柿洗净切片，加入蜂蜜， 腌制l～2小时即成。饭后当水果食用。
【功效】养心安神，降低血压。
首乌丹参蜂蜜饮
【配方】制首乌、丹参、蜂蜜各l5克。
做法 制首乌、丹参水煎成药汁去渣，调入蜂蜜即可。
【功效】降低血压，补脑强身。
药膳菜肴
香菇山药
【配方】山药300克，鲜香菇4朵，胡萝卜l00克，植物油、葱、精盐、淡色酱油、胡椒粉各适量。
做法 l．胡萝卜、山药．洗净，去皮切片；香菇洗净切片?放入盐水中浸泡。葱洗净切段备用。2.锅中倒油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许淡色酱油调味。3.加少许水，用中火焖煮10分钟至山药熟软，以少许精盐和胡椒粉调味，盛出即可。
【功效】益气和血、降脂。脾虚湿盛之血脂高者适宜。