肉豆莲粥
【配方】肉豆蔻10克，粳米l00克，姜2片。
【做法】粳米洗净，用冷水泡半小时，捞出滤水。将肉豆蔻捣碎，研成末。取锅加入冷水、粳米，先用大火煮开，然后改用小火熬煮，煮至粥将成时加入肉豆蔻末、姜片，搅拌均匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
【功效】宽中行气，生津清热，化积导滞，适用于食积饱胀，有助消食化积。
花生杏仁粥
【配方】粳米200克，花生仁50克，杏仁25克，白糖适量。
【做法】花生仁洗净，用冷水浸泡回软；杏仁焯水烫透。粳米淘洗干净，浸泡半小时，滤干水分，放人锅中，加入适量冷水，用大火煮沸。转小火，下入花生仁，煮约45分钟，再下人杏仁及白糖，搅拌均匀，煮l5分钟，即可食用。
【功效】清热解毒，消胀满，化积滞，可治疗食积不化、腹胀、肠炎。
菜菔子粥
【配方】粳米l00克，莱菔子15克，精盐适量。
【做法】将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。将莱菔子放人碗内，加入适量冷水，研磨滤汁。取锅加入冷水、粳米，大火煮沸后加入莱菔子汁，再改用小火续煮至粥成，放入精盐调味，即可食用。
【功效】消食化积，降气化痰。适用于食积不化、脘腹胀满、腹痛泄泻等症。
锅巴粥
【配方】粳米l00克，锅巴200克，干山楂片50克，白糖适量。
【做法】将锅巴掰碎；干山楂片洗净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。取锅放入适量冷水、山楂片、粳米，先用大火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。
【功效】温中健胃，促进肠胃蠕动，帮助消化。
刺儿菜粥
【配方】粳米、刺儿菜各l00克，葱末、香油、精盐、鸡精各适量。
【做法】将刺儿菜择洗干净，放入沸水锅中煮过，冷水过凉，捞出切细。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出。取砂锅加入冷水、粳米，先用大火煮沸再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用精盐、鸡精调味，撒上葱末、淋上香油，即可食用。
【功效】滋阴清肺，养胃生津，除虚热，去疾补虚，促进消化。
芹菜山楂粥
【配方】粳米l00克，芹菜80克，山楂20克，精盐适量。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。山楂洗净，切片；芹菜洗净，切粒。锅中加入适量冷水，放入粳米，先用大火烧沸，再用小火煮半小时，下人芹菜粒、山楂片，继续煮10分钟，用精盐调好味，即可盛起食用。
【功效】健脾清热，润肺利咽。
梅花粥
【配方】粳米l00克，白梅花5朵，白糖适量。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。将白梅花摘下花瓣，用冷水漂洗干净。取锅放人冷水、粳米，先用大火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将熟时加入白梅花、白糖，再略煮片刻盛食。
【功效】疏肝解郁，消食化积，健脾开胃，美容驻颜。
豆豉雍白粥
【配方】粳米l00克，淡豆豉、薤白各50克，精盐适量。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。淡豆豉洗净；薤白去皮，冲洗干净，切细。锅中加入适量水，倒入粳米，先用大火煮开，下人淡豆豉，再改小火煮至半熟，加入薤白、精盐，继续煮成粥。
【功效】健胃消食，适用于肠胃不适、风湿骨痛及小便不利等。
荞麦粥
【配方】荞麦粉150克，精盐适量。
【做法】荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。锅中加入适量冷水，烧沸，缓缓倒入荞麦粉糊，搅拌均匀，用大火再次烧沸，然后转小火熬煮。见粥将成时下入精盐调好味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
【功效】促进肠胃蠕动，增进食欲，帮助消化。
韭菜牛奶汤
【配方】韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。
【做法】将韭菜、生姜分别洗净，切碎捣烂，用洁净纱布包裹绞汁，取汁液倾入锅内。然后在锅内加牛奶煮沸即可。
【功效】温胃健脾，降气止逆，适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃痛呕吐、消化不良等症。
葱枣沥
【配方】干红枣20颗，葱白7根。
【做法】将干红枣洗净，用水泡发；葱白洗净。将红枣放人锅内，加水适量，用大火烧沸约20分钟，加葱白略滚即成。酌量食枣喝汤，每日l料。
【功效】补脾益胃，扶助正气，散寒通阳，促进消化。
大蒜豆腐鱼头汤
【配方】鲜鱼头500克，大蒜l00克，豆腐3块。
【做法】将大蒜洗净，切片；鱼头开边，去鳃，洗净。将豆腐、鱼头分别下油锅煎香，铲起，放入开水煲内，人大蒜片，用大火煮滚，改小火煲30分钟，调味即可。
【功效】健胃消食。适用于肠胃不适、风湿骨痛及小便不利等症。
萝卜酸梅汤
【配方】鲜萝卜250克，酸梅2颗，精盐少许。
【做法】将萝卜洗净切片；酸梅洗净。同放一锅内加适量水煎煮，沸滚数分钟后，加精盐调味，去渣留汤饮用。
【功效】宽中行气，生津清热，化积导滞。
火炭母猪血汤
【配方】火炭母60克，猪血块100克，精盐适量。
【做法】将猪血块漂净切小块，火炭母洗净。将上述二者一同放人锅内，加适量冷水煮汤，熟后以精盐调味即可。
【功效】清热解毒，消胀满，化积滞，可治疗食积不化、腹胀、肠炎。
百合冰糖蛋花汤
【配方】冰糖50克，鸡蛋l只，百合30克。
【做法】将百合洗净，加水2碗，煲熟、软后下冰糖。将鸡蛋去壳放入汤中，打散调匀饮用。
【功效】治神经性呕吐、肠胃不适、消化不良。
虾仁粉皮汤
【配方】鲜虾250克，粉皮200克，香油、精盐各适量。
【做法】将鲜虾洗净，剥壳取虾仁。先将虾壳放入锅内加水熬汤，去掉虾壳，再向虾壳汤内投入虾仁、粉皮、精盐，煮沸后淋入香油即成。
【功效】开胃化食，清热解毒。尤其适用于食欲不振者。
山楂冬瓜蕙苡仁汤
【配方】山楂l9克，冬瓜900克，薏苡仁19克，蜜枣8颗，精盐适量。
【做法】冬瓜洗净，切厚块；山楂和薏苡仁洗净。用锅烧开水，下山楂、冬瓜、薏苡仁、蜜枣，水再开后改小火煮l小时下精盐调味即可。
【功效】消食、化积、利尿。
饴糖姜枣汤
【配方】饴糖2匙，生姜3片，红枣5颗。
【做法】将红枣、姜片分别洗净。一同放入锅内加水煮沸，投入饴糖继续煮至糖化搅匀即成。
【功效】温中健脾，益胃补虚。
无花果冰糖汤
【配方】无花果30克，冰糖适量。
【做法】将无花果洗净。无花果放入锅内加水煮沸，汤成后调入冰糖即可。
【功效】健脾清热，润肺利咽。
菠萝芹菜治
【配方】芹菜2根，菠萝l，4个，蜂蜜、凉开水各适量。
【做法】菠萝去皮，切成小块；芹菜洗净，切成段。菠萝块、芹菜段一同放入榨汁机中榨成汁。果汁中加蜂蜜和凉开水调匀即可直接饮用。
【功效】助消化，降血压，强身养颜。
塘蒿鱼头汤
【配方】大鱼头1个，塘蒿250克，生姜2片，胡椒粉适量，米酒少许。
【做法】将鲜鱼头洗净去鳃，抹干水，起油锅，用生姜爆至微黄，加入少许米酒，添清水适量，大火煮开，改小火煲40分钟。将塘蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下塘蒿再煲l0分钟，加胡椒粉调味即可。
【功效】温中健胃，促进消化。
燕麦米糠汤
【配方】燕麦30克，米糠l5克，饴糖l匙。
【做法】燕麦、米糠共人一锅内，加适量水以小火煎汤。将煎好的汤，去渣取汁后放人饴糖溶化，搅匀即成。
【功效】健脾和胃，促进消化，固表止汗。
眉豆猪皮汤
【配方】猪皮200克，眉豆l50克。
【做法】猪皮洗净，去毛，用开水烫过，切短条；眉豆洗净，清水浸l小时。把眉豆放入锅内，加冷水适量，煮沸后小火煮至眉豆熟烂，放入猪皮炖煮半小时调味后即可食用。
【功效】补脾健胃，益气通络。可提高胃肠黏膜上皮抵抗力，使新陈代谢正常化，加速溃疡愈合，治疗十二指肠溃疡效果较好。
百合藻带汤
【配方】百合50克，海藻、海带各l5克，葱、姜丝、精盐、鸡精各适量。
【做法】将百合用温水浸泡回软后，洗净切成片；海藻用温水浸泡后洗净，用手撕成碎块。海带洗净，入笼屉内用大火蒸约30分钟，再捞出放入水中浸泡4小时，洗净，切成小碎片。锅内加入冷水适量，倒入百合、海藻、海带，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用小火煮30分钟，加精盐、鸡精、葱、姜丝调味即成。
【功效】助消化，强身养颜。
花胶鸡丝羹
【配方】发好的花胶120克，鸡丝l00克，高汤1000克，料酒、植物油、精盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量。
【做法】将发好的花胶切为粗条，放入沸水锅中烫一下，捞起滤干水分。用一半淀粉将鸡丝拌匀，锅内下人45克植物油烧热，将鸡丝放人烹熟，倒入盘里备用。利用锅中剩下的油，加入料酒，加入高汤，用精盐、鸡精调好味，加人花胶、鸡丝，用另一半淀粉勾芡，加上余油、胡椒粉和匀，倒入汤碗里即成。
【功效】宽中行气，生津清热，化积导滞，适用于食积饱胀、胸膈满闷、噎膈反胃等症，尤其有助消食化积。
炒糙米汤
【配方】糙米适量。
【做法】将糙米淘净晾干，倒人锅内以小火炒至香脆，粉碎后装入容器内密封。每次取25克放人锅内，加适量水煮沸片刻，成汤即可。
【功效】补虚益气，健脾和胃，促进消化，适用于胃溃疡、体虚瘦弱者，也用于治疗噎膈。
山楂麦芽鸭肾汤
【配方】鸭肾4只，猪瘦肉150克，山楂30克，麦芽50克，鸡内金5只，植物油、精盐各适量。
【做法】将鸭肾剖开洗净，不要剥去鸭肾衣；猪瘦肉洗净，切成两块，用开水烫煮一下捞起待用。将山楂、麦芽、鸡内金用温水浸后洗净，放于纱布袋内，绑好袋口。锅内加入适量水烧开，放人所有材料，用中火煮90分钟后再用小火煮90分钟即可。煲好后，隔除药渣，加入香油、精盐调味即可服用。
【功效】开胃消滞，下气化积，增强肠胃功能。
茯苓柚子饮
【配方】柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。
【做法】柚子肉切成小丁；甘草、茯苓、白术整理干净。锅内加入适量水，把柚子肉、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的液汁滤去废渣倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。
【功效】健脾，促进消化。
红薯红枣汁
【配方】红薯200克，红枣30克，蜂蜜适量。
【做法】红薯洗净，削去外皮，切碎；红枣洗净，去核，切片。将红薯和红枣片放人锅内，加入冷水，用大火煎熬至水剩下一半时加入蜂蜜调匀，改用小火煎l0分钟。将煎煮好的液汁倒人大杯放凉后即可饮用。
【功效】促进消化，健胃，通便，降糖，提高免疫力，保护视力，延缓衰老。
芦笋柠檬汁
【配方】芦笋l00克，柠檬2个，蜂蜜、苹果醋各适量。
【做法】将芦笋洗净切丝，放入锅中用大火烧沸然后改小火煮l5分钟，滤出芦笋汁，放凉备用。柠檬去皮，果肉切块，放人榨汁机中榨成汁。将芦笋汁、柠檬汁、苹果醋及适量冷水混合均匀，用蜂蜜调好味，即可饮用。
【功效】消食化积、利尿。
蜂蜜木瓜散
【配方】蜂蜜20克，木瓜粉10克。
【做法】将蜂蜜调入木瓜粉中，用温开水冲服每天早晚空腹食用。
【功效】促进消化、减肥健体。
槟榔蜜粥
【配方】槟榔l0～15克，粳米l00克，蜂蜜20克。
【做法】将槟榔片取汁去渣，把槟榔汁与洗净的粳米一同煮粥，粥熟后放人蜂蜜调味即可食用。
【功效】能够加强胃动力、促进消化。
柏子黄精蜜膏
【配方】柏子仁、黄精各100克，蜂蜜250克，白酒250毫升。
【做法】柏子仁入白酒浸泡，6～7小时后取出晒干，与黄精一起捣碎。将柏子仁粉和黄精粉加清水小火熬至糊状。加入蜂蜜熬成膏，凉后盛人玻璃瓶中，密封备用，每日空腹服用1-2次，每次2勺温开水送服。
【功效】可促进胃肠蠕动，具有理气补虚、健脑强身的作用。
蜜胡桃
【配方】蜂蜜、胡桃肉各100克，香油250克。
【做法】将香油放锅内烧热，分次放入胡桃肉炸至黄酥，捞出滤干油。将炸过的胡桃肉捣成细末，加入蜂蜜，搅成糊状放干净容器内保存。
【功效】理气补虚，可促进胃肠蠕动。
白芷鲜藕汤
【配方】白芷l5克，鲜藕300克，料酒、姜、葱、香油、精盐、鸡精各适量。
【做法】将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放锅内，加入适量水，放在大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入精盐、鸡精、香油即成。
【功效】温中散寒，健脾暖胃。
海带鱼头汤
【配方】海带200克，鱼头l个，料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
【做法】将海带用清水浸泡，洗去泥沙，切成细丝；姜洗净切片；葱洗净切段。将海带、料酒、鱼头、姜、葱一同放入锅内，加水适量，用大火烧沸。改小火炖煮35分钟，加入精盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即成。
【功效】补益虚损，开胃生津，理气化痰，适用于脾胃虚弱、腰膝酸软、倦怠无力等症。
白萝卜蜜汁
【配方】新鲜白萝卜l00克，蜂蜜少许。
【做法】新鲜白萝卜洗净，切碎捣烂。用消毒纱布绞取汁，加适量蜂蜜调味，每日空腹食用l次。
【功效】具有通气、助消化的作用。