药膳粥食
花生牛奶红枣粥
【配方】牛奶l袋，粳米2把，花生仁、蜂蜜、红枣各适量。
做法 l．花生仁、红枣洗净；粳米淘洗干净。2．锅内倒入4杯水煮开，放入粳米，大火烧开后转小火，入红枣、花生仁熬约30分钟。待大米烂熟后，放入牛奶、蜂蜜调匀即可。
【功效】此粥有益气补虚，丰乳的功效。
药膳汤羹
山药芦荟鸡汤
【配方】山药250克，芦荟250克，鸡肉450克，精盐适量。
做法 l．鸡肉洗净切块。入热水氽烫后捞起冲净。山药削皮，洗净切块，与鸡肉一起放入锅内。芦荟趔去边刺和外皮，只留叶肉部分，切块备用。2．锅中加5碗水以大火煮沸，转小火慢炖20分钟，放入芦荟炖20分钟，加精盐调味即可。
【功效】清降肝胃火气，有瘦身、抗癌、除痘祛斑之效。中老年人食积、面色灰暗、气血不荣者适宜。
【注意】孕妇、体弱虚寒者不宜吃芦荟。
栗子瘦肉汤
【配方】瘦猪l为300克，栗子40克，核桃仁l2克，枸杞l2克，精盐适量。
做法 1.肉切小块，入热水烫过，用冷水冲净，沥干。2．核桃仁、狗杞洗净；皋子去壳洗净，用水泡软，再将内皮去除干净。3锅内放入瘦肉、栗子，核蕊仁、枸杞，再加入水煮熟，最后放^精盐调味即可。
【功效】此汤可行气活血、加强肾功能、去除斑点、补充体力，是一款抗衰老的好汤品。
【注意】便秘者慎食栗子。
药膳菜肴
虾仁猕猴桃
【配方】鲜虾仁250克，猕猴桃1个， 洋葱半个，蒜3瓣，西红柿1个，香料、植物油、精盐、淀粉、胡椒粉各适量。
做法 1．虾仁加精盐及淀粉拌腌一下备用。洋葱、蒜洗净切末，猕猴桃、西红柿切丁。2．把洋葱、蒜柬等拌炒后，放入虾仁炒2分钟，加胡椒粉、精盐及香料、西红柿等一起再炒2分钟，熄火后加入猕猴桃混合拌匀即可。