龙眼莲枣粥
【配方】龙眼肉20克，莲子20克，红枣l0枚，糯米l00克，白糖l5克。
做法 l．莲子去心，洗净；红枣去核；糯米洗净。2．将糯米、龙眼肉、莲子、红枣同放锅内，加水适量，用大火烧沸，再用小火煮30分钟，加入白糖即成。
【功效】每日早餐食用有益心安神的作用。适用于心阴血亏、脾气虚弱、心悸、健忘、面黄肌瘦等症。
海参粳米粥
【配方】水发海参20克，粳米60克，姜、盐各适量。
做法 水发海参洗净切丁；粳米洗净；姜切片。2．将海参、粳米、姜同放锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用小火煮30分钟，加入盐，搅匀即成。