极简药膳
2012/2/17 20:18:18

白糖赤小豆粥
【配方】白糖30克,赤小豆60克,大米l00克。
【做法】赤小豆、大米洗干净。大米、赤小豆同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煎煮35分钟,加白糖搅匀即成。
【功效】清热解毒,利水消肿。对湿疹患者尤佳。
马齿苋蕙苡仁粥
【配方】鲜马齿苋150克,薏苡仁100克,白糖适量。
【做法】将马齿苋洗净,切成3厘米长的段;薏苡仁洗净,去泥沙。将薏苡仁放瓦锅中,加适量水,大火煮35分钟,放马齿苋,煮熟即成。
【功效】利湿消肿,祛瘀止痒。对湿疹患者食用尤佳。
绿豆莲苡仁粥
【配方】绿豆60克,薏苡仁30克,大米l00克,白糖适量。
【做法】绿豆、薏苡仁、大米洗净。大米、绿豆、薏苡仁同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煮45分钟,加白糖即成。
【功效】清热利湿,消肿止痒。对湿疹患者食用尤佳。
赤芍冬瓜汤
【配方】赤芍l0克,菊花6克,蜂蜜30克,冬瓜500克。
【做法】赤芍、菊花洗净,冬瓜洗净,切块。赤芍、冬瓜同放锅中、加适量水,用大火烧开,再用小火煮35分钟,加菊花、蜂蜜再煮5分钟即成。
【功效】祛风、清热,明目,止痒。对风胜热盛型荨麻疹患者食用尤佳。
甘草绿豆汤
【配方】生甘草15克,绿豆60克,生石膏15克,白糖适量。
【做法】绿豆洗净,去泥沙杂质;生甘草切片;石膏打成粉。绿豆、石膏、甘草同放炖杯内,加适量水,用大火煮30分钟,过滤留汁液,在汁内加白糖搅匀即成。
【功效】泻火,清热,解毒,止痒,对食物药物引起之荨麻疹饮用尤佳。
南瓜子瘦肉汤
【配方】南瓜子50克,猪瘦肉250克,山楂、料酒、精盐,鸡精各适量。
【做法】南瓜子磨碎;猪瘦肉洗净切薄片;山楂洗净切片。南瓜子、山楂、猪瘦肉放锅中,加水和料酒。用大火烧开,再用小火煮30分钟,加精盐、鸡精即成。
【功效】驱虫,化食,止痒。对虫积伤脾荨麻疹患者尤佳。
荆芥僵蚕饮
【配方】炙麻黄、荆芥各5克,僵蚕、白蒺藜、生地黄、牡丹皮、赤芍各10克,地肤子、槐花各l2克,白糖30克。
【做法】上述药物洗净,放锅中,加适量水。锅用大火烧开,再用小火煮25分钟,停火,过滤留汁液,加白糖搅匀即成。
【功效】疏风清热,止痒。对顽固性荨麻疹有疗效。
【注意】孕妇慎用。
地骨皮饮
【配方】地骨皮9克,生地黄l5克,骨碎补、露蜂房、地肤子各6克,白蒺藜、胡麻仁、孺草、荷叶各l0克,羌活、蝉衣、牡丹皮各3克,白糖30克。
【做法】胡麻仁炒香,牡丹皮清炒;其余药物洗净,放瓦锅中,加适量水。锅用大火烧开,再用小火煎煮25分钟,停火,过滤留汁液,加白糖搅匀即成。
【功效】清热利湿,止痒,对荨麻疹血燥型患者饮用尤佳。
【注意】孕妇慎用。
防风蝉蜕饮
【配方】防风l2克,生地黄、熟地黄、白蒺藜、生黄芪各20克,当归、川芎、皂角刺、苦参、泽泻各l2克,蝉蜕l2克,白糖适量。
【做法】以上药物洗净,放锅中,加适量水。锅用大火烧开,再用小火煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,加白糖搅匀即成。每日3次,每次饮150毫升。
【功效】祛风凉血,对急性荨麻疹患者饮用尤佳。
【注意】孕妇慎用。
白鲜皮饮
【配方】白鲜皮15克,藿香、炒荆芥、炒防风、焦山楂、焦神曲、乌梅各10克,金银花、连翘、大腹皮各15克,木香5克,益母草25克,白糖适量。
【做法】以上药物放瓦锅中,加适量水。瓦锅及大火烧开,再用小火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,加白糖搅匀即成。每日3次,每次服150毫升。
【功效】祛风、清热,止痒。对荨麻疹风湿热滞型患者饮用尤佳。
蜂蜜槟榔饮
【配方】蜂蜜30克,槟榔l5克。
【做法】槟榔磨碎,加适量水,放炖锅内。大火烧开,再用小火煮25分钟,加蜂蜜,搅匀即成。
【功效】杀虫,消积,下气,利水,止痒。对虫积伤脾荨麻疹患者尤佳。
桂枝葛

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