极简药膳
2012/2/17 17:22:55

黑芝麻粥
【配方】黑芝麻25克,大米50克。
【做法】黑芝麻捣碎,大米洗净,同入锅内共煮做粥即可。
【功效】补肝肾,养五脏。用治老年体衰眩晕、消瘦、便干、须发早白,以及产妇奶水不足。
菟丝子粥
【配方】粳米l00克,菟丝子30克,白糖适量。
【做法】粳米洗净,用水泡半小时,捞出沥干水分;将菟丝子洗净研碎放人锅中,加水煮开l5分钟后,滤去药渣加入粳米,用大火煮开再改用小火煮至成粥,然后加白糖调味即可食用。
【功效】补肾养肝,温脾助胃,具有益精髓、
        壮筋骨、止遗泄的功效。
黄鳝金针菜汤
【配方】黄鳝250克,金针菜15克,油、精盐各适量。
【做法】将黄鳝去内脏,洗净切段,放人热油锅中稍煸,放入已清理好的金针菜,加水以小火煮熟,以精盐调味即可。
【功效】补肾养肝,温脾助胃,具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。
甲鱼猪脊汤
【配方】甲鱼l只,猪脊髓200克,胡椒粉、生姜、葱、精盐各少许。
【做法】甲鱼肉洗净切块;猪脊髓切块,与甲鱼同放锅中加水及姜、葱,用小火煮熟,调入胡椒粉、精盐即可食用。
【功效】本方有固精、助阳、补肾、治带的功能。适用于阳痿、早泄、遗精、多尿等症。
泥鳅河虾汤
【配方】活泥鳅、活河虾各l00克,精盐适量。
【做法】将泥鳅去内脏洗净;河虾洗净,一同放人锅中加水用小火煮熟,加精盐调味即可。
【功效】可治疗肾虚腰痛、骨折挫伤、腰膝酸痛、阳痿遗精等症。
栗子大米粥
【配方】栗子l00克,大米50克,白糖适量。
【做法】栗子去壳,洗净后和大米一起煮粥,粥煮好后加白糖调味食用。
【功效】补肾强筋。用治肾虚所致的腰酸腿痛。
羊肾杜仲汤
【配方】羊肾1个,杜仲l0克,补骨脂l0克。
【做法】将羊肾剖开去网膜及导管,洗净切成条,杜仲、补骨脂洗净用纱布袋包好与羊肾加水共煮至熟即可食肉喝汤。
【功效】补肾益精,强身健体。用治肾虚腰酸腿痛、体弱无力等。
羊腰黑豆汤
【配方】羊腰(羊肾)1对,黑豆l00克,小茴香5克,杜仲l5克。
【做法】先煮羊腰(剖开去内膜),后放黑豆等再煮半小时。吃肉饮汤。
【功效】补肾虚,益精髓。用治房劳过度的肾虚腰痛、眼冒金花等虚症。
核桃鱼头汤
【配方】核桃仁25克,首乌25克,天麻l0克,鲤鱼头(或鲢鱼头)1个,盐、味精适量。
【做法】鱼头去鳃,洗净,同其他三味共煮至鱼头极烂为度。日饮汤2次。
【功效】补肝益肾。用治肝肾虚所致的头晕、
        头痛。
北黄芪鲈鱼汤
【配方】鲈鱼一尾,北黄芪30克,精盐少许。
【做法】鲈鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净;北黄芪洗净,与鲈鱼放在同炖盅中,加水和精盐,炖熟服食。
【功效】具有补肾益气、祛虚活血、益脾润肺等功效。孕妇若有畏寒肢冷者,可加橘皮6克共炖服。
蜂蜜洋葱汁
【配方】蜂蜜45克,洋葱l50克。
【做法】榨取洋葱汁,放蜂蜜搅匀。
【功效】滋阴壮阳,调治肾虚,对性功能障碍有一定的治疗效果。早晚空腹温开水送服。
参姜蜜汁
【配方】蜂蜜30克,姜汁30克,人参片10克。
【做法】将蜂蜜、人参片放杯中,用开水冲泡,调入姜汁即可。
【功效】具有补肾益气的作用,能够调治肾虚所致的腰背疼痛。代茶饮用,每日l~2次。
【注意】服用时可不吃萝卜类破气的食物。
车前草姜汁
【配方】蜂蜜l00克,车前草、荔枝草各50克,冷水500毫升。
【做法】将后2味加适量水,煎汤去渣取汁,加蜂蜜调匀。
【功效】益肾健脾,可调治肾虚。日服3次,每次10克。
蜂蜜甘草膏
【配方】蜂蜜80克,橘皮l00克,甘草l00克。
【做法】将橘皮、甘草放锅中加水煎3次,滤除残渣,用小火或减压浓缩器浓缩成膏状,加蜂蜜调匀。
【功效】本方具有滋阴润肺、益气健脾的作用,能够化痰止咳、调治肾虚。每日早晚空腹服用,每次10~15克。
蜂蜜黄

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