原料
　　洗净母鸡，柴鸡或乌鸡1只，党参5 0克，黄芪5 0克，红枣1 0克。
　　制作方法
　　1．将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段；将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片。
　　2．先用大火烧开，随即转文火煨至鸡肉熟烂入味，即成。
　　功效
　　健脾胃，补气益血，提高人体免疫力。