原料
　　牛肝200克，枸杞子30克，精盐、味精、生油、葱花、牛肉汤。
　　制作方法
　　将牛肝洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中加油烧热，放葱花煸香，放牛肝煸炒一会，注入牛肉汤，加入盐共煮至牛肝熟，再加入枸杞子，调味即可。
　　功效
　　增强免疫力，补肝，养血，明目，健美，益寿。