在准备怀孕的数周和数月中，孕妇应该使自己的血液中含有足够的矿物质、维生素和其他营养物质，因为在这个时期保证营养需求比妊娠期更重要。
    早孕三个月内，正是胎儿的器官形成阶段。由于此阶段早孕反应常常影响孕妇的饮食，所以饮食的变化不要太大。此时多吃些粗制的或未精加工的食品，不要吃有刺激性的东西和精制糖块。
    妊娠4～6个月期间是孕妇重点营养阶段，孕妇由于早孕反应的减退消失，食欲大大增加。胎儿此时生长迅速，需要大量营养，此时应适当增加饮食的质量，提高营养。孕末三个月接近分娩和哺乳的阶段，需要良好的营养，平衡饮食，注意减轻过重的体重，有助
于晚上的睡眠。此时应注意少吃不易消化的或可能引起便秘的食物。
    妊娠期间应注意不要过多进食甜食，以免体重过分增加。需补充的矿物质
    铁
    是人体必需的微量元素，是合成血红蛋白的原料，缺铁可以造成贫血。生育年龄的妇女每次月经失血量为30～80毫升，其中铁的丢失量每月平均为0．4毫克。尽管能从饮食中吸收相当量的铁，但仍不能补偿月经期损失量和正常排泄量，因此，大多数妇女都有部分或完全的铁储备耗竭，孕前就可能存在缺铁，所以饮食中应适量补充铁。
    锌
    是组织生长所必需的微量元素，食物中较充分的来源是动物蛋白，如
肉、蛋、乳制品及鱼，尤其是贝类；蔬菜和谷物中的含锌量取决于土壤以及储备和加工情况。
    碘
    碘在甲状腺素的合成和代谢中具有重要作用，缺碘可导致甲状腺肿大。碘主要含于海产品中，如海带、海菜、海藻、海鱼等及含碘食盐中。但含碘药物与胎儿畸形有着密切关系，因此，孕妇不可大量或长期应用含碘药物。
    镁
    镁存在于含动物性蛋白的食物中以及谷物、青豆类及绿叶蔬菜的叶绿素中。以牛奶为主的膳食往往镁的摄入量不足；嗜酒者由于吸收不良，也容易发生镁摄人不足。
    铜
    铜是造血的要素，并具有促进铁透过肠粘膜吸收的作用。如果妊娠期血清中的铜水平下降，是胎盘功能不足或胎儿即将死亡的一个征象。
  锰
    锰参与酶系统的构成，与能量代谢及脂质代谢有关。
    钴
    是维生素B12分子组成的一部分。缺钴可以发生巨幼细胞性贫血、痴呆、急性脊髓变性的周围神经病变。应多摄取的食物
    ★孕妇应摄人含钙及维生素D较丰富的食物，如虾皮、大豆、大枣、蔬菜叶、蛤蜊、海带、芝麻、海藻及牛奶、动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等，促使日后生下的孩子骨骼发育良好，个头相应高些。
    ★孕妇应食含碘丰富的食物，如海带及海产品，以补充胎儿对碘的需要，促进胎儿甲状腺合成，以利脑的正常发育。   
    ★孕妇要经常吃含维生素A的食物，如动物肝脏(其中鸡肝含维生素A最多)、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、红黄色水果等，可促进胎儿眼部发育。