紧张、忙碌的现代都市生活令越来越多的人感受到越来越大的压力，而压力不仅令人精神紧张，还会对身体造成伤害。一项最新的研究显示，压力能对人的身体造成连串破坏，不仅会引起心脏病和胃溃疡等疾病，更会令人丧失记忆、减弱人体免疫系统功能。
了解压力、正视压力、学会克服压力，已逐渐成为都市人的一门必修课。
需补充的矿物质
砷
能使血液循环畅通，振奋精神，平和心境，提高思维的敏捷性。
锌
一天摄取1 2～1 5毫克，对维持荷尔蒙的活性有益，可维持血糖的平衡、
钙和镁
可镇定情绪，提高工作效率，减轻焦躁现象。应多摄取的食物
★维持血糖稳定是对抗压力的首要条件，甜点含有很高的糖份，人体可以快速吸收这些糖质，但须注的是甜食多吃会造成脂肪积聚。餐宜选择富含色胺酸(tryptophan)食物，像火鸡肉、香蕉、无花果、枣椰果、牛奶、鲔鱼，都是可帮助
入睡的食物。
★香精(如柠檬、玫瑰花、香茅、由加利香精)、姜、薄荷、银杏、熏衣草茶等对舒解压力也有帮助。