薄荷为唇形科植物薄荷的茎叶。含挥发油，其中主要为薄荷醇、薄荷脑，其次为薄荷酮、茨烯、柠檬烯等。本品辛可发散、凉解温热，轻扬上浮、宣散。皮肤疮疹，口气秽浊，皆可用此，祛除外邪，内辟秽浊。痤疮、酒糟鼻、口臭多佐此药。《备急千金要方·卷二十六·食治>：“却肾气，令人口气香洁。”