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山药

[日期:2009-02-09] 来源:  作者: [字体: ]

  山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,又名淮山药。含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等,性味甘、平,有健脾补肺、固肾益精之效。是健脑、明目的佳品。《本草纲目》记载:强筋骨,润皮毛,轻身延年,治虚劳赢、补中、长肌肉。对气血不足,脾虚等致面色不华,皆有治疗作用。常食、令人白肤肥健。

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