中医饮食疗法--220中药膳食谱第2页

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中医饮食疗法--220中药膳食谱

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十一，祛暑饮食

十一，祛暑饮食
　　祛暑饮食，是以清热祛暑的中药及食物为主，具有清暑利尿，生津止渴的作用，是治疗暑病的饮食，适用于暑病气津两伤病证，如身热口渴，头目不清，昏眩微胀暑，身热烦渴，小便不利，大便溏泻。暑热初起，发热头痛，恶寒无汗，口渴面赤，胸闷不舒，苜自腻等病症。常用的祛暑饮食和中药有：西瓜、番茄、荷叶、芦根、绿豆、西瓜翠衣等。代表方有：水晶西...

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日期：07/29/2012 09:47:06 作者：佚名

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十、清热饮食

十、清热饮食
　　清热饮食，是用寒凉性质的中药和食物为主组成，具有清热泻火，生津止渴等作用，根据《内经》。　“热者寒之，温者清之刀的诊疗原则立法，属八法中的“清法”。主要适用予温、热、火所致的里热证。适用于身热，烦躁，口渴，脉洪大数而有力者，或热病后余热未清，心烦不安，消渴，肝热上扰，目赤羞明，红肿疼痛，头晕，头痛，耳鸣耳肿等...

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日期：07/29/2012 09:45:25 作者：佚名

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九、肝肾双补饮食

九、肝肾双补饮食
　　肝与肾的关系十分密切，在经咏上，肝位与肾经有多处交会联系。在生理上，肝藏血，肾藏精，阴液精血相互资生，故有“精血同源"，　“肝肾同源斗之说。病理上，也相互影响，盛嘲同盛，衰则同衰，肾之阴精亏损能导致肝血不足，反之亦然。最终造成肝肾阴虚。肝肾双补饮食，具有滋补肝肾，添精养血之功，故常用于肝肾阴虚、精血不足诸症，如...

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日期：07/29/2012 09:41:46 作者：佚名

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八、补肾饮食

八、补肾饮食
　　补肾饮食，是以滋补肾阴，温补肾阳的药物及食物为主组成。肾位于腰部，左右各一，开窍于耳及二阴，其华在发.其主要生理功能是藏精，主水，纳气，主骨生髓，通于脑与人体的生殖、生长发育、衰老，呼吸、水液代谢密切相关，是人体生命活动的根源，称为“先天之本"。藏真阴而寓元阳，只宜固藏，不宜泄露·所以肾病多虚证·本节的补肾饮...

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日期：07/29/2012 09:37:27 作者：佚名

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七，补肺止咳饮食

七，补肺止咳饮食
　　补肺止咳饮食，是以润养肺脏、制止哆嗽，平息气喘中药和食物为主。具有润养肺脏，止咳平喘之功。肺为人体五脏之一。肺居膈上．与心同居胸中，肺为华盖，为诸经之始，诸脏之长，上通喉咙，开窍于鼻，其主要生理为主气，司呼吸，为体内外气体交换的场所，主宣发肃降通调水道，参与水液代谢，其病变主要涉及呼吸功能，水液代谢等方面。本节的补肺饮...

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日期：07/29/2012 09:26:13 作者：佚名

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六、补脾饮食

六、补脾饮食
　　脾位中焦，开窍于口，其华在唇，主四肢肌肉，其生理功能是主运化，生血统血，输布水谷精徽，为气血生但之源。五脏六腑、四肢百骸皆赖以养。故称脾胃为。后天之本”。脾的功能失常，气血生化无源，亦可导致五脏六腑的功能减退，导致饮食物的消化吸收障碍。本节的补脾饮食，具有补中益气，健脾和胃之功。适用于消化不良，食欲不振，食后脘腹胀闷，...

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日期：07/29/2012 09:13:43 作者：佚名

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五、补肝养血饮食

五、补肝养血饮食
　　肝为人体重要脏器之一，位于右胁部，其主要功能为主疏泄，贮藏血液和调节血量；主一身之筋膜，司肌肉关节之运动，开窍于目。在某种病理情况下，导致肝的阴血不足，不能上牵于目，可出现眼目方面的疾病。而本节的补肝养血饮食，具有补肝明目，滋阴养血的功能。适用于肝血不足，肝肾阴亏的头晕目藏，两目干涩，视物模糊，肢体麻木，筋脉掏挛，面色...

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日期：07/29/2012 09:07:39 作者：佚名

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四、补心安神饮食

四、补心安神饮食
　
　　心在五脏六腑之中占有首要地位，主血脉，是推动血微循环的基本动力，为人体生命活动的中心，主神明，为十二官之主宰，情志思维活动的中枢．因此，在病理条件下，心的病证离不开血液运行障碍附浦志思维活动的异常。而本节的补心安神饮食，具有补心养血，镇静安神之功。适用于心血不足，神失所养的情志思维活动的异常，如心悸，气短，自汗...

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日期：07/29/2012 09:03:32 作者：佚名

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三、气血双补饮食

三、气血双补饮食
　　气血双补饮食主要适用于气血两虚的病症。气血在生理上密切相关，气为血之帅，血为气之母，病理上也相互影响， “气不得血，则散面无巍，血不得气，则凝而不流。”《张氏医通'》临床上每多气血同病口气噬，则化生血液的功能减退，可导致血虚，而血虚无以载气，气无所仗依，飘浮不定。血虚而致气喱，导致气血双虚o 临床上的面色无华，头...

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日期：07/29/2012 08:47:34 作者：佚名

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二、补血饮食

二、补血饮食
　　补血饮食是补其精血不足，以增加物质基础，即所谓矗精不足者，补之以味。"血是人体脉管内流动着的富有营养作用的红色液懒是构成和维持人体生命活动的基本物质之一，在血管中循环不息，周流全身，不断地进行新陈代谢，促进人的生长发育，有濡润滋养全身功能，凡皮肤、肌肉，筋骨、经络和脏腑等一切组织器官，均赖血液供给营养，才能维持其功能活动。心...

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日期：07/29/2012 08:34:02 作者：佚名

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第二部分药膳饮食一、补气饮食

第二部分　药膳饮食
一、补气饮食
　　补气饮食也称益气饮食，是辅助治疗气虚证的饮食疗法。祖国医学认为，人身五脏六腑之气，为肺所主，而来自中焦脾胃水谷的精气，由上焦开发，输布垒身，所以气虚多贵之于肺、脾、脏。气虚主要表现为倦怠乏力，声低懒言，呼吸少气，面色觥白，自汗怕风，大便滑泄，脉弱或虚大。此类饮食以补益药与菜烹调制成的，具有滋养、补益...

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日期：07/29/2012 08:26:57 作者：佚名

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第一部分总论

第一部分　总　　论
饮食疗法的发展概况
　　中医饮食疗法是祖国医学的重要组成部分，是中华民族的宝贵文化遗产。我国是世界最早文明的民族之一o自古人以食养，　“医食同源”。追溯药物的起源，食物乃是它的源泉。勤劳的我国人民在几千年来同疾病作斗争、追求身心健康的历史过程中，积累了非常丰富的食疗经验，并撰写了许多有关食物疗法的专著。
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日期：07/28/2012 17:32:31 作者：佚名

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